Help
Favorites list
Login/Register

The Original made Healthy

Von: Edition Michael Fischer 05/12/2019
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5,00)
Loading...
Aufrufe: 45
Speichern
Drucken

    Kochbar

  • Schwierigkeitsgrad : normal
  • Arbeitszeit : Minuten
  • Kalorien : Kcal

zutaten

Für 1 Portionen
Zutaten für einen Burger:
VBites Quarter Pounder Gourmet Burger Patty [Soja-Basis]
Pflanzenöl zum Braten
veganes Vollkornbrötchen, ca. 11 cm
2 Tomatenscheiben
Eisbergsalat, fein geschnitten
2 Zwiebelringe
Zutaten für die Guacamole:
2 reife Avocados
1-3 eingelegte Jaiapehos
Schuss Zitronensaft
Salz, Pfeffer
etwas Schalotten und Knoblauch
Zutaten für die Sprossen:
Japanisches Zwiebeldressing [z B von Kabuki oder selbstgemacht]
Alfalfa und Radieschen gemischt, nach Geschmack

Zubereitung

1

Den Burger Patty auf beiden Seiten in Öl kross anbraten. Gleichzeitig das Brötchen auf den Innenseiten leicht toasten.

2

Für die Guacamole alle Zutaten mit dem Stabmixer pürieren, bis die Masse cremig weich, aber nicht zu flüssig ist.

3

Die Sprossenmischung im Zwiebeldressing schwenken, damit die Sprossen den Geschmack aufnehmen und nicht zu trocken sind.

4

Zusammengebaut wird der Burger wie folgt: Unten eine dünne Schicht Guacamole auf die untere Brötchenhälfte, darauf etwas Sprossen, dann das Burger Patty, darauf zwei Tomatenscheiben und die Zwiebelringe, dann Sprossen, eine dicke Schicht Guacamole darauf und dann die obere Hälfte des Brötchens.

Comment:

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.