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Veggie-Chivito

Von: Edition Michael Fischer 12/11/2019
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    Kochbar

  • Schwierigkeitsgrad : normal
  • Arbeitszeit : Minuten
  • Kalorien : Kcal

zutaten

Für 1 Portionen
1 knusprig getoastetes Brötchen mit fluffigem Innenteil, ca. 12 cm
30 g Chimichurri
30 g karamellisierte Zwiebeln
2 große Blätter Lollo Rosso
1 Portobello Pilz ausgesuchter Größe, ca. 10-12cm
1 EL CHIVITO The King of Sandwich Gaucho
2 Scheibe/n Käse
Pfeffer oder normalen Pfeffer
zum Braten:
Fett

Zubereitung

1

Das Brötchen aufschneiden und den Boden mit Chimichurri bestreichen und den karamellisierten Zwiebeln belegen.

2

Den Lollo Rosso und die Tomaten darauflegen.

3

Den Pilz [ohne Strunk] im Ganzen in etwas Fett anbraten . Achtung, das dauert ca. 5 Minuten!

4

Den Käse darauf schmelzen lassen, mit CHIVITO The King of Sandwich Gaucho Pfeffer bestreuen und ihn auf das Brot heben.

5

Den getoasteten Deckel des Brötchens auflegen und fertig ist die vegetarische Chivito-Variante!

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