Willst du ein schnelles und leckeres Rezept für Chimichurri Top Sirloin Steak Sliders? Mit einfach zu findenden Zutaten und klaren Schritten zauberst du ein Gericht, das alle begeistert. Diese Slider sind perfekt für Partys oder ein entspanntes Abendessen. Ich zeige dir, wie du die Chimichurri-Sauce zubereitest und das Steak perfekt grillst. Lass uns direkt loslegen und gemeinsam kochen!
Zutaten
Hauptzutaten für die Slider
Für die Chimichurri Top Sirloin Steak Slider brauchst du:
– 500 g Top Sirloin Steak
– 8 kleine Slider-Brötchen
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 1 reife Avocado, in Scheiben geschnitten
– 1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten
– Frisch gehackter Koriander für das Topping
Diese Zutaten bringen frische Aromen und eine tolle Textur in die Slider. Das Steak ist zart und saftig, während die Avocado eine cremige Note hinzufügt.
Zutaten für die Chimichurri-Sauce
Für die Chimichurri-Sauce benötigst du:
– 1 Bund frische Petersilie, grob gehackt
– 4 Knoblauchzehen, grob gehackt
– 1/2 Teelöffel rote Chili-Flocken
– 1/4 Tasse Olivenöl
– 2 Esslöffel Rotweinessig (oder Limettensaft als Alternative)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Diese Sauce ist ein echter Star. Sie gibt dem Steak Geschmack und einen frischen Kick. Die Petersilie bringt Farbe und die Chili-Flocken etwas Schärfe.
Mögliche Substitutionen
Du kannst einige Zutaten nach deinem Geschmack ersetzen:
– Verwende Rinderhackfleisch für eine einfachere Option.
– Statt Avocado kannst du auch Guacamole verwenden.
– Für die Sauce kannst du auch Koriander statt Petersilie ausprobieren.
Diese Alternativen machen das Rezept anpassbar. So kannst du deine eigenen Vorlieben einbringen. Das macht das Kochen noch spannender und persönlicher. Wenn du mehr über das vollständige Rezept erfahren möchtest, schau dir die komplette Anleitung an.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung der Chimichurri-Sauce
Um die Chimichurri-Sauce zu machen, nehmen Sie eine Schüssel. Fügen Sie die grob gehackte Petersilie und den Knoblauch hinzu. Geben Sie auch die roten Chili-Flocken in die Schüssel. Jetzt kommt das Olivenöl und der Rotweinessig dazu. Mischen Sie alles gut durch. Vergessen Sie nicht, mit Salz und Pfeffer zu würzen. Lassen Sie die Sauce mindestens 30 Minuten ziehen. So verbinden sich die Aromen gut.
Zubereitung des Top Sirloin Steaks
Jetzt ist das Steak dran. Heizen Sie eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vor. Würzen Sie das Top Sirloin Steak großzügig mit Salz und Pfeffer. Legen Sie das Steak auf den Grill. Grillen Sie es für etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite. Überprüfen Sie, ob es Ihren gewünschten Gargrad erreicht hat. Wenn das Steak fertig ist, lassen Sie es einige Minuten ruhen. Danach schneiden Sie es in dünne Streifen.
Zusammenstellen der Slider
Jetzt kommen wir zu den Slidern. Toasten Sie die kleinen Brötchen leicht auf dem Grill oder in einer Pfanne. Nehmen Sie die Unterseite jedes Brötchens und bestreichen Sie sie mit der Chimichurri-Sauce. Legen Sie ein Stück Steak auf die Sauce. Fügen Sie ein paar Avocadoscheiben und eine Scheibe rote Zwiebel hinzu. Garnieren Sie die Slider mit frischem Koriander und einem weiteren Klecks Chimichurri-Sauce. Setzen Sie die oberen Brötchen auf und servieren Sie die Slider warm.
Für das gesamte Rezept schauen Sie sich den [Full Recipe] an.
Tipps und Tricks
Perfektionierung der Chimichurri-Sauce
Um die Chimichurri-Sauce perfekt zu machen, benutze frische Kräuter. Petersilie ist ein Muss. Füge Knoblauch hinzu, um einen tollen Geschmack zu erzeugen. Die roten Chili-Flocken geben eine angenehme Schärfe. Mische alles mit gutem Olivenöl und Rotweinessig. Lass die Sauce mindestens 30 Minuten ziehen. So verbinden sich die Aromen gut. Du kannst auch Limettensaft verwenden, wenn du es frischer magst. Probiere, die Sauce nach dem Mischen noch einmal abzuschmecken. Hast du mehr Salz oder Pfeffer gebraucht?
Grilltipps für das Steak
Grill das Top Sirloin Steak bei mittlerer Hitze. Würze es großzügig mit Salz und Pfeffer. Achte darauf, dass der Grill gut vorgeheizt ist. Grill das Steak etwa 4-5 Minuten pro Seite. So bleibt es saftig und zart. Lass das Steak nach dem Grillen ruhen. Dies hilft, die Säfte im Fleisch zu halten. Schneide das Steak in dünne Streifen. So ist es einfacher, die Slider zu füllen und zu essen.
Ideal zum Servieren mit Beilagen
Chimichurri Top Sirloin Steak Sliders passen gut zu vielen Beilagen. Probiere einfache Salate oder gegrilltes Gemüse. Auch süße Kartoffelpommes sind eine gute Wahl. Du kannst auch einen frischen Dip dazu servieren. So wird das Essen noch bunter und leckerer. Diese Slider sind perfekt für Partys oder ein entspanntes Abendessen. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken großartig. Für das vollständige Rezept schau dir die gesamte Anleitung an.
Variationen
Alternative Fleischoptionen
Nicht jeder mag Rindfleisch, und das ist okay! Du kannst das Rezept leicht anpassen. Probiere Hähnchenbrust oder Lammfleisch. Beide Optionen sind lecker und einfach zuzubereiten. Hähnchenbrust ist mager und nimmt die Chimichurri-Sauce gut auf. Lamm hat einen reichen Geschmack, der die Sauce ergänzt. Achte darauf, die Garzeiten anzupassen.
Vegetarische oder vegane Anpassungen
Wenn du nach einer vegetarischen oder veganen Option suchst, gibt es viele Möglichkeiten. Du kannst Portobello-Pilze grillen. Sie haben eine fleischige Textur und einen tollen Geschmack. Eine andere Idee ist, gegrillte Auberginen oder Zucchini zu verwenden. Sie passen gut zur Chimichurri-Sauce. Achte darauf, auch die Brötchen vegan zu wählen, wenn du das möchtest.
Verschiedene Brot- und Brötchenarten
Die Wahl des Brotes macht einen großen Unterschied. Du kannst kleine Brötchen, die wir verwenden, oder auch Tortillas nehmen. Tortillas sind toll für ein einfaches Fingerfood. Vollkornbrötchen sind gesünder und geben den Slidern einen nussigen Geschmack. Probiere auch Brioche-Brötchen für etwas Süße. Experimentiere mit verschiedenen Brotsorten, um deine perfekten Slider zu finden.
Lagerungshinweise
Tipps zur Aufbewahrung der Slider
Um die Slider frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. Trenne die Füllung von den Brötchen. So bleibt das Brot knusprig. Du kannst die Slider bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Wenn du sie länger aufbewahren willst, friere sie ein. Wickel sie gut in Folie, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Lagern der Chimichurri-Sauce
Die Chimichurri-Sauce bleibt im Kühlschrank bis zu einer Woche frisch. Bewahre die Sauce in einem gut verschlossenen Glas auf. Achte darauf, dass kein Luftkontakt entsteht. Für längere Lagerung kannst du die Sauce auch einfrieren. Fülle sie in einen Eiswürfelform. So hast du kleine Portionen zur Hand.
Anleitungen zum Wiedererwärmen
Um die Slider wieder warm zu machen, nutze den Ofen oder eine Pfanne. Heize den Ofen auf 175 Grad Celsius vor. Lege die Slider auf ein Backblech für etwa 10 Minuten hinein. Wenn du die Pfanne nutzt, erhitze sie bei mittlerer Hitze. Lege die Slider für einige Minuten hinein, bis sie warm sind. Die Chimichurri-Sauce kannst du in der Mikrowelle oder in einem kleinen Topf leicht erwärmen. Achte darauf, dass sie nicht kocht. So bleibt der Geschmack frisch und lecker.
FAQs
Wie lange sind die Slider haltbar?
Die Slider sind im Kühlschrank etwa 2 bis 3 Tage haltbar. Bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf. Wenn du die Slider länger aufbewahren möchtest, friere sie ein. So bleiben sie bis zu 3 Monate frisch. Zum Auftauen lege sie einfach über Nacht in den Kühlschrank.
Kann ich die Chimichurri-Sauce im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst die Chimichurri-Sauce bis zu 3 Tage im Voraus machen. Lagere sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Das hilft den Aromen, sich zu entwickeln. Rühre die Sauce vor dem Servieren gut durch, da sich das Öl an die Oberfläche setzen kann.
Was sind passende Beilagen zu Chimichurri Top Sirloin Steak Sliders?
Zu den Slidern passen viele Beilagen gut. Hier sind einige Ideen:
– Knusprige Pommes oder Süßkartoffelpommes
– Frischer coleslaw für einen knackigen Biss
– Gegrillte Gemüse wie Paprika und Zucchini
– Ein einfacher grüner Salat mit Zitronen-Vinaigrette
Diese Beilagen ergänzen die Aromen der Slider perfekt. Du kannst auch mit verschiedenen Dips und Soßen experimentieren für mehr Vielfalt.
Die Zubereitung von Chimichurri Top Sirloin Steak Sliders ist einfach und lecker. Wir haben die besten Zutaten, die Vorbereitung der Sauce und das Grillen des Steaks besprochen. Einige Tipps helfen dir, jedes Mal perfekte Slider zu machen. Du kannst sogar verschiedene Fleischalternativen oder vegetarische Optionen ausprobieren. Denke daran, die Reste richtig zu lagern. Mit diesen Ideen hast du nun alles, um köstliche Slider zu servieren. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!
