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Coconut Almond Energy Bites Gesunder Snack Genuss

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- 1 Tasse rohe, ungesalzene Mandeln - 1 Tasse entsteinte Datteln - 1/2 Tasse ungesüßte Kokosraspel Die Mandeln sind die Basis für diese Bällchen. Sie geben gesunde Fette und Proteine. Datteln bringen natürliche Süße und eine zähe Textur. Kokosraspel fügen einen tollen Geschmack und Konsistenz hinzu. Diese drei Zutaten harmonieren perfekt. - 1/4 Tasse Mandelbutter - 2 Esslöffel Chiasamen - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - Eine Prise Meersalz Die Mandelbutter sorgt für Cremigkeit. Die Chiasamen fügen Ballaststoffe und Omega-3-Fette hinzu. Vanilleextrakt bringt Aroma und Süße. Eine Prise Meersalz hebt den Geschmack hervor. Diese zusätzlichen Zutaten machen die Bällchen noch köstlicher und nahrhafter. {{ingredient_image_2}} Geben Sie die rohen Mandeln in eine Küchenmaschine. Pürieren Sie sie, bis sie fein gehackt sind. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu Mandelbutter werden. Es ist wichtig, die Mandeln gut zu zerkleinern, damit sie später gut vermischt werden. Fügen Sie nun die entsteinten Datteln hinzu. Verarbeiten Sie die Mischung, bis sie klebrig und gut vermischt ist. Die Datteln bringen die Süße und helfen, die Bällchen zusammenzuhalten. Sie sollten eine klebrige Konsistenz erreichen. Jetzt geben Sie die ungesüßten Kokosraspel, die Mandelbutter, die Chiasamen, den Vanilleextrakt und eine Prise Meersalz dazu. Verarbeiten Sie alles erneut, bis die Mischung gut vermengt ist. Achten Sie darauf, dass die Mischung zusammenhält, wenn Sie sie drücken. Nehmen Sie die Mischung mit den Händen und rollen Sie kleine Bällchen von etwa 2,5 cm Durchmesser. Achten Sie darauf, dass die Bällchen gleich groß sind. Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und lassen Sie etwas Platz zwischen den Bällchen. Lassen Sie die Bällchen nach der Fertigung mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden. Dies hilft, die Form zu bewahren. Kühlen macht sie auch erfrischend und lecker! Ein häufiger Fehler ist das Übermixen der Mandeln. Wenn Sie die Mandeln zu lange pürieren, wird die Mischung zu einer Paste. Halten Sie die Konsistenz grob, um die Textur zu bewahren. Ein weiterer Fehler ist zu wenig Kühlzeit. Lassen Sie die Energie-Bällchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank. So bekommen sie die richtige Festigkeit. Experimentieren Sie mit zusätzlichen Zutaten oder Geschmacksrichtungen. Fügen Sie zum Beispiel Kakaopulver hinzu für einen schokoladigen Geschmack. Sie können auch Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen. Diese Variationen machen die Bällchen noch interessanter und schmackhafter. Präsentieren Sie die Energie-Bällchen auf einem bunten Teller oder in einem kleinen Einmachglas. Diese rustikale Optik wird Ihre Gäste begeistern. Ein schimmerndes Band um das Glas macht es zu einer tollen Geschenkidee. Arrangieren Sie die Bällchen kreativ, um die Aufmerksamkeit auf sich zu ziehen. Pro Tipps Mandelgröße beachten: Achten Sie darauf, die Mandeln nur grob zu hacken, damit die Energie-Bällchen die richtige Textur behalten und nicht zu einer Paste werden. Variationen ausprobieren: Experimentieren Sie mit anderen Nüssen oder Trockenfrüchten, um verschiedene Geschmäcker und Texturen zu kreieren. Gesundheitliche Vorteile nutzen: Chiasamen sind reich an Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen, also zögern Sie nicht, die Menge zu erhöhen, um den Nährwert zu steigern. Richtig kühlen: Lassen Sie die Bällchen nicht nur im Kühlschrank, sondern auch im Gefrierfach fest werden, um eine besonders feste Konsistenz zu erzielen. {{image_4}} Die Energie-Bällchen bleiben im Kühlschrank etwa eine Woche frisch. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie saftig und lecker. Achten Sie darauf, dass der Behälter gut verschlossen ist. Das hilft, Feuchtigkeit und Gerüche fernzuhalten. Wenn Sie mehr Bällchen machen, können Sie sie einfrieren. Legen Sie die Bällchen auf ein Backblech und frieren Sie sie für etwa zwei Stunden ein. Danach packen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So halten sie bis zu drei Monate. Zum Auftauen legen Sie sie einfach in den Kühlschrank. Nach ein paar Stunden sind sie wieder bereit zum Genießen. Datteln und Mandeln sind sehr haltbar. Datteln können in einem luftdichten Behälter bis zu sechs Monate halten. Mandeln bleiben in einem geschlossenen Behälter ebenfalls lange frisch. Achten Sie darauf, dass sie kühl und trocken gelagert werden. So bleiben ihre Nährstoffe und der Geschmack erhalten. Eine Portion dieser Kokos-Mandel-Energie-Bällchen enthält etwa 150 Kalorien. Sie bieten eine gute Mischung aus Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten. Jedes Bällchen hat: - Fette: 8 g - Proteine: 4 g - Kohlenhydrate: 18 g - Ballaststoffe: 3 g Diese Nährstoffe helfen dir, den Tag voller Energie zu meistern. Die Zutaten bringen viele gesundheitliche Vorteile. Mandeln sind reich an gesunden Fetten und Proteinen. Datteln bieten natürliche Süße und Ballaststoffe. Kokosraspel geben dir eine Extraportion Energie. Chiasamen sind eine tolle Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Dieses gesunde Verhältnis sorgt für langanhaltende Sättigung und Energie. Achte auf Allergene, wenn du diese Bällchen servierst. Die Hauptzutaten sind Mandeln, was bei Nussallergien wichtig ist. Diese Bällchen sind nicht glutenfrei, da sie keine speziellen glutenfreien Zutaten verwenden. Verwende immer frische, geprüfte Zutaten, um Allergene zu vermeiden. Dieses Rezept ergibt etwa 12 bis 15 Bällchen. Die genaue Anzahl kann je nach Größe der Bällchen variieren. Wenn Sie kleinere Bällchen machen, können Sie mehr davon herstellen. Wenn Sie größere Bällchen mögen, bekommen Sie weniger. Ja, die Energie-Bällchen sind bereits vegan! Die Zutaten enthalten keine tierischen Produkte. Achten Sie darauf, dass die verwendeten Datteln und die Mandelbutter rein pflanzlich sind. Diese Bällchen sind perfekt für alle, die eine vegane Ernährung bevorzugen. Energie-Bällchen sind sehr vielseitig. Sie eignen sich hervorragend als Snack für unterwegs. Packen Sie sie in eine Snack-Box für die Schule oder die Arbeit. Sie sind auch toll für Partys oder als gesunde Geschenkidee. In kleinen Gläsern verpackt, sehen sie hübsch aus und schmecken gut. Im Kühlschrank bleiben die Energie-Bällchen etwa eine Woche frisch. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu bewahren. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar. Das Rezept für die Energie-Bällchen bietet gesunde Zutaten wie Mandeln und Datteln. Du hast gelernt, wie du sie zubereitest, von der Mischung bis zum Formen der Bällchen. Wichtig sind die Tips, um häufige Fehler zu vermeiden und die Bällchen gut zu servieren. Die Aufbewahrung ist einfach und sorgt für lange Frische. Denk an die Nährwerte und Variationen, um deine Snacks zu bereichern. Mit diesen Bällchen hast du gesunde Snacks für jede Gelegenheit. Jetzt liegt es an dir, sie auszuprobieren und zu genießen!

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Bist du auf der Suche nach einem gesunden Snack, der dir Energie gibt? Dann sind die Coconut Almond Energy Bites genau das Richtige für dich! Diese kleinen Kraftpakete vereinen köstliche Mandeln, süße Datteln und aromatische Kokosraspeln. In meinem Artikel zeige ich dir, wie einfach es ist, diese leckeren Bällchen selbst zu machen. Lass uns zusammen in die Welt der gesunden Snacks eintauchen und deine Geschmacksknospen verwöhnen!

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Warum ich dieses Rezept liebe

  1. Einfachheit: Die Zubereitung dieser Energie-Bällchen ist schnell und unkompliziert, ideal für einen gesunden Snack ohne großen Aufwand.
  2. Gesunde Zutaten: Mit Mandeln, Datteln und Chiasamen sind diese Bällchen nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft und voller Energie.
  3. Vielseitigkeit: Sie können die Bällchen nach Belieben variieren, indem Sie andere Nüsse oder Samen hinzufügen oder die Kokosraspel weglassen.
  4. Perfekt zum Teilen: Ob für Partys oder als Geschenk, diese Bällchen sind eine wunderbare Möglichkeit, gesunde Snacks mit Freunden und Familie zu teilen.

Zutaten

Hauptzutaten

– 1 Tasse rohe, ungesalzene Mandeln

– 1 Tasse entsteinte Datteln

– 1/2 Tasse ungesüßte Kokosraspel

Die Mandeln sind die Basis für diese Bällchen. Sie geben gesunde Fette und Proteine. Datteln bringen natürliche Süße und eine zähe Textur. Kokosraspel fügen einen tollen Geschmack und Konsistenz hinzu. Diese drei Zutaten harmonieren perfekt.

Weitere Zutaten

– 1/4 Tasse Mandelbutter

– 2 Esslöffel Chiasamen

– 1 Teelöffel Vanilleextrakt

– Eine Prise Meersalz

Die Mandelbutter sorgt für Cremigkeit. Die Chiasamen fügen Ballaststoffe und Omega-3-Fette hinzu. Vanilleextrakt bringt Aroma und Süße. Eine Prise Meersalz hebt den Geschmack hervor. Diese zusätzlichen Zutaten machen die Bällchen noch köstlicher und nahrhafter.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1: Mandeln vorbereiten

Geben Sie die rohen Mandeln in eine Küchenmaschine. Pürieren Sie sie, bis sie fein gehackt sind. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu Mandelbutter werden. Es ist wichtig, die Mandeln gut zu zerkleinern, damit sie später gut vermischt werden.

Schritt 2: Datteln hinzufügen

Fügen Sie nun die entsteinten Datteln hinzu. Verarbeiten Sie die Mischung, bis sie klebrig und gut vermischt ist. Die Datteln bringen die Süße und helfen, die Bällchen zusammenzuhalten. Sie sollten eine klebrige Konsistenz erreichen.

Schritt 3: Restliche Zutaten mischen

Jetzt geben Sie die ungesüßten Kokosraspel, die Mandelbutter, die Chiasamen, den Vanilleextrakt und eine Prise Meersalz dazu. Verarbeiten Sie alles erneut, bis die Mischung gut vermengt ist. Achten Sie darauf, dass die Mischung zusammenhält, wenn Sie sie drücken.

Schritt 4: Bällchen formen

Nehmen Sie die Mischung mit den Händen und rollen Sie kleine Bällchen von etwa 2,5 cm Durchmesser. Achten Sie darauf, dass die Bällchen gleich groß sind. Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und lassen Sie etwas Platz zwischen den Bällchen.

Schritt 5: Kühlen

Lassen Sie die Bällchen nach der Fertigung mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden. Dies hilft, die Form zu bewahren. Kühlen macht sie auch erfrischend und lecker!

Tipps & Tricks

Häufige Fehler vermeiden

Ein häufiger Fehler ist das Übermixen der Mandeln. Wenn Sie die Mandeln zu lange pürieren, wird die Mischung zu einer Paste. Halten Sie die Konsistenz grob, um die Textur zu bewahren. Ein weiterer Fehler ist zu wenig Kühlzeit. Lassen Sie die Energie-Bällchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank. So bekommen sie die richtige Festigkeit.

Variationen ausprobieren

Experimentieren Sie mit zusätzlichen Zutaten oder Geschmacksrichtungen. Fügen Sie zum Beispiel Kakaopulver hinzu für einen schokoladigen Geschmack. Sie können auch Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen. Diese Variationen machen die Bällchen noch interessanter und schmackhafter.

Servierideen

Präsentieren Sie die Energie-Bällchen auf einem bunten Teller oder in einem kleinen Einmachglas. Diese rustikale Optik wird Ihre Gäste begeistern. Ein schimmerndes Band um das Glas macht es zu einer tollen Geschenkidee. Arrangieren Sie die Bällchen kreativ, um die Aufmerksamkeit auf sich zu ziehen.

Pro Tipps

  1. Mandelgröße beachten: Achten Sie darauf, die Mandeln nur grob zu hacken, damit die Energie-Bällchen die richtige Textur behalten und nicht zu einer Paste werden.
  2. Variationen ausprobieren: Experimentieren Sie mit anderen Nüssen oder Trockenfrüchten, um verschiedene Geschmäcker und Texturen zu kreieren.
  3. Gesundheitliche Vorteile nutzen: Chiasamen sind reich an Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen, also zögern Sie nicht, die Menge zu erhöhen, um den Nährwert zu steigern.
  4. Richtig kühlen: Lassen Sie die Bällchen nicht nur im Kühlschrank, sondern auch im Gefrierfach fest werden, um eine besonders feste Konsistenz zu erzielen.

Aufbewahrungsinformationen

Lagerung im Kühlschrank

Die Energie-Bällchen bleiben im Kühlschrank etwa eine Woche frisch. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie saftig und lecker. Achten Sie darauf, dass der Behälter gut verschlossen ist. Das hilft, Feuchtigkeit und Gerüche fernzuhalten.

Einfrieren der Bällchen

Wenn Sie mehr Bällchen machen, können Sie sie einfrieren. Legen Sie die Bällchen auf ein Backblech und frieren Sie sie für etwa zwei Stunden ein. Danach packen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So halten sie bis zu drei Monate. Zum Auftauen legen Sie sie einfach in den Kühlschrank. Nach ein paar Stunden sind sie wieder bereit zum Genießen.

Haltbarkeit der Zutaten

Datteln und Mandeln sind sehr haltbar. Datteln können in einem luftdichten Behälter bis zu sechs Monate halten. Mandeln bleiben in einem geschlossenen Behälter ebenfalls lange frisch. Achten Sie darauf, dass sie kühl und trocken gelagert werden. So bleiben ihre Nährstoffe und der Geschmack erhalten.

Nährwertinformationen

Kalorien und Makronährstoffe

Eine Portion dieser Kokos-Mandel-Energie-Bällchen enthält etwa 150 Kalorien. Sie bieten eine gute Mischung aus Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten. Jedes Bällchen hat:

– Fette: 8 g

– Proteine: 4 g

– Kohlenhydrate: 18 g

– Ballaststoffe: 3 g

Diese Nährstoffe helfen dir, den Tag voller Energie zu meistern.

Vorteile der Zutaten

Die Zutaten bringen viele gesundheitliche Vorteile. Mandeln sind reich an gesunden Fetten und Proteinen. Datteln bieten natürliche Süße und Ballaststoffe. Kokosraspel geben dir eine Extraportion Energie. Chiasamen sind eine tolle Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Dieses gesunde Verhältnis sorgt für langanhaltende Sättigung und Energie.

Allergene

Achte auf Allergene, wenn du diese Bällchen servierst. Die Hauptzutaten sind Mandeln, was bei Nussallergien wichtig ist. Diese Bällchen sind nicht glutenfrei, da sie keine speziellen glutenfreien Zutaten verwenden. Verwende immer frische, geprüfte Zutaten, um Allergene zu vermeiden.

Häufig gestellte Fragen (FAQs)

Wie viele Bällchen erhält man aus diesem Rezept?

Dieses Rezept ergibt etwa 12 bis 15 Bällchen. Die genaue Anzahl kann je nach Größe der Bällchen variieren. Wenn Sie kleinere Bällchen machen, können Sie mehr davon herstellen. Wenn Sie größere Bällchen mögen, bekommen Sie weniger.

Kann man die Energie-Bällchen vegan machen?

Ja, die Energie-Bällchen sind bereits vegan! Die Zutaten enthalten keine tierischen Produkte. Achten Sie darauf, dass die verwendeten Datteln und die Mandelbutter rein pflanzlich sind. Diese Bällchen sind perfekt für alle, die eine vegane Ernährung bevorzugen.

Was sind die besten Anlässe für Energie-Bällchen?

Energie-Bällchen sind sehr vielseitig. Sie eignen sich hervorragend als Snack für unterwegs. Packen Sie sie in eine Snack-Box für die Schule oder die Arbeit. Sie sind auch toll für Partys oder als gesunde Geschenkidee. In kleinen Gläsern verpackt, sehen sie hübsch aus und schmecken gut.

Wie lange bleiben die Energie-Bällchen frisch?

Im Kühlschrank bleiben die Energie-Bällchen etwa eine Woche frisch. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu bewahren. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar.

Das Rezept für die Energie-Bällchen bietet gesunde Zutaten wie Mandeln und Datteln. Du hast gelernt, wie du sie zubereitest, von der Mischung bis zum Formen der Bällchen. Wichtig sind die Tips, um häufige Fehler zu vermeiden und die Bällchen gut zu servieren. Die Aufbewahrung ist einfach und sorgt für lange Frische. Denk an die Nährwerte und Variationen, um deine Snacks zu bereichern. Mit diesen Bällchen hast du gesunde Snacks für jede Gelegenheit. Jetzt liegt es an dir, sie auszuprobieren und zu genieße

- 1 Tasse rohe, ungesalzene Mandeln - 1 Tasse entsteinte Datteln - 1/2 Tasse ungesüßte Kokosraspel Die Mandeln sind die Basis für diese Bällchen. Sie geben gesunde Fette und Proteine. Datteln bringen natürliche Süße und eine zähe Textur. Kokosraspel fügen einen tollen Geschmack und Konsistenz hinzu. Diese drei Zutaten harmonieren perfekt. - 1/4 Tasse Mandelbutter - 2 Esslöffel Chiasamen - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - Eine Prise Meersalz Die Mandelbutter sorgt für Cremigkeit. Die Chiasamen fügen Ballaststoffe und Omega-3-Fette hinzu. Vanilleextrakt bringt Aroma und Süße. Eine Prise Meersalz hebt den Geschmack hervor. Diese zusätzlichen Zutaten machen die Bällchen noch köstlicher und nahrhafter. {{ingredient_image_2}} Geben Sie die rohen Mandeln in eine Küchenmaschine. Pürieren Sie sie, bis sie fein gehackt sind. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu Mandelbutter werden. Es ist wichtig, die Mandeln gut zu zerkleinern, damit sie später gut vermischt werden. Fügen Sie nun die entsteinten Datteln hinzu. Verarbeiten Sie die Mischung, bis sie klebrig und gut vermischt ist. Die Datteln bringen die Süße und helfen, die Bällchen zusammenzuhalten. Sie sollten eine klebrige Konsistenz erreichen. Jetzt geben Sie die ungesüßten Kokosraspel, die Mandelbutter, die Chiasamen, den Vanilleextrakt und eine Prise Meersalz dazu. Verarbeiten Sie alles erneut, bis die Mischung gut vermengt ist. Achten Sie darauf, dass die Mischung zusammenhält, wenn Sie sie drücken. Nehmen Sie die Mischung mit den Händen und rollen Sie kleine Bällchen von etwa 2,5 cm Durchmesser. Achten Sie darauf, dass die Bällchen gleich groß sind. Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und lassen Sie etwas Platz zwischen den Bällchen. Lassen Sie die Bällchen nach der Fertigung mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden. Dies hilft, die Form zu bewahren. Kühlen macht sie auch erfrischend und lecker! Ein häufiger Fehler ist das Übermixen der Mandeln. Wenn Sie die Mandeln zu lange pürieren, wird die Mischung zu einer Paste. Halten Sie die Konsistenz grob, um die Textur zu bewahren. Ein weiterer Fehler ist zu wenig Kühlzeit. Lassen Sie die Energie-Bällchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank. So bekommen sie die richtige Festigkeit. Experimentieren Sie mit zusätzlichen Zutaten oder Geschmacksrichtungen. Fügen Sie zum Beispiel Kakaopulver hinzu für einen schokoladigen Geschmack. Sie können auch Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen. Diese Variationen machen die Bällchen noch interessanter und schmackhafter. Präsentieren Sie die Energie-Bällchen auf einem bunten Teller oder in einem kleinen Einmachglas. Diese rustikale Optik wird Ihre Gäste begeistern. Ein schimmerndes Band um das Glas macht es zu einer tollen Geschenkidee. Arrangieren Sie die Bällchen kreativ, um die Aufmerksamkeit auf sich zu ziehen. Pro Tipps Mandelgröße beachten: Achten Sie darauf, die Mandeln nur grob zu hacken, damit die Energie-Bällchen die richtige Textur behalten und nicht zu einer Paste werden. Variationen ausprobieren: Experimentieren Sie mit anderen Nüssen oder Trockenfrüchten, um verschiedene Geschmäcker und Texturen zu kreieren. Gesundheitliche Vorteile nutzen: Chiasamen sind reich an Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen, also zögern Sie nicht, die Menge zu erhöhen, um den Nährwert zu steigern. Richtig kühlen: Lassen Sie die Bällchen nicht nur im Kühlschrank, sondern auch im Gefrierfach fest werden, um eine besonders feste Konsistenz zu erzielen. {{image_4}} Die Energie-Bällchen bleiben im Kühlschrank etwa eine Woche frisch. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie saftig und lecker. Achten Sie darauf, dass der Behälter gut verschlossen ist. Das hilft, Feuchtigkeit und Gerüche fernzuhalten. Wenn Sie mehr Bällchen machen, können Sie sie einfrieren. Legen Sie die Bällchen auf ein Backblech und frieren Sie sie für etwa zwei Stunden ein. Danach packen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So halten sie bis zu drei Monate. Zum Auftauen legen Sie sie einfach in den Kühlschrank. Nach ein paar Stunden sind sie wieder bereit zum Genießen. Datteln und Mandeln sind sehr haltbar. Datteln können in einem luftdichten Behälter bis zu sechs Monate halten. Mandeln bleiben in einem geschlossenen Behälter ebenfalls lange frisch. Achten Sie darauf, dass sie kühl und trocken gelagert werden. So bleiben ihre Nährstoffe und der Geschmack erhalten. Eine Portion dieser Kokos-Mandel-Energie-Bällchen enthält etwa 150 Kalorien. Sie bieten eine gute Mischung aus Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten. Jedes Bällchen hat: - Fette: 8 g - Proteine: 4 g - Kohlenhydrate: 18 g - Ballaststoffe: 3 g Diese Nährstoffe helfen dir, den Tag voller Energie zu meistern. Die Zutaten bringen viele gesundheitliche Vorteile. Mandeln sind reich an gesunden Fetten und Proteinen. Datteln bieten natürliche Süße und Ballaststoffe. Kokosraspel geben dir eine Extraportion Energie. Chiasamen sind eine tolle Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Dieses gesunde Verhältnis sorgt für langanhaltende Sättigung und Energie. Achte auf Allergene, wenn du diese Bällchen servierst. Die Hauptzutaten sind Mandeln, was bei Nussallergien wichtig ist. Diese Bällchen sind nicht glutenfrei, da sie keine speziellen glutenfreien Zutaten verwenden. Verwende immer frische, geprüfte Zutaten, um Allergene zu vermeiden. Dieses Rezept ergibt etwa 12 bis 15 Bällchen. Die genaue Anzahl kann je nach Größe der Bällchen variieren. Wenn Sie kleinere Bällchen machen, können Sie mehr davon herstellen. Wenn Sie größere Bällchen mögen, bekommen Sie weniger. Ja, die Energie-Bällchen sind bereits vegan! Die Zutaten enthalten keine tierischen Produkte. Achten Sie darauf, dass die verwendeten Datteln und die Mandelbutter rein pflanzlich sind. Diese Bällchen sind perfekt für alle, die eine vegane Ernährung bevorzugen. Energie-Bällchen sind sehr vielseitig. Sie eignen sich hervorragend als Snack für unterwegs. Packen Sie sie in eine Snack-Box für die Schule oder die Arbeit. Sie sind auch toll für Partys oder als gesunde Geschenkidee. In kleinen Gläsern verpackt, sehen sie hübsch aus und schmecken gut. Im Kühlschrank bleiben die Energie-Bällchen etwa eine Woche frisch. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu bewahren. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar. Das Rezept für die Energie-Bällchen bietet gesunde Zutaten wie Mandeln und Datteln. Du hast gelernt, wie du sie zubereitest, von der Mischung bis zum Formen der Bällchen. Wichtig sind die Tips, um häufige Fehler zu vermeiden und die Bällchen gut zu servieren. Die Aufbewahrung ist einfach und sorgt für lange Frische. Denk an die Nährwerte und Variationen, um deine Snacks zu bereichern. Mit diesen Bällchen hast du gesunde Snacks für jede Gelegenheit. Jetzt liegt es an dir, sie auszuprobieren und zu genießen!

Kokos-Mandel-Energie-Bällchen

Gesunde und leckere Energie-Bällchen aus Mandeln, Datteln und Kokos.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Gericht Snack
Küche Gesund
Portionen 12
Kalorien 150 kcal

Zutaten
  

  • 1 Tasse rohe, ungesalzene Mandeln
  • 1 Tasse entsteinte Datteln
  • 1/2 Tasse ungesüßte Kokosraspel
  • 1/4 Tasse Mandelbutter
  • 2 Esslöffel Chiasamen
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • eine Prise Meersalz

Anleitungen
 

  • Geben Sie die rohen Mandeln in eine Küchenmaschine und pürieren Sie sie, bis sie fein gehackt sind. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu Mandelbutter werden.
  • Fügen Sie die entsteinten Datteln hinzu und verarbeiten Sie die Mischung, bis sie klebrig und gut vermischt ist.
  • Geben Sie nun die ungesüßten Kokosraspel, die Mandelbutter, die Chiasamen, den Vanilleextrakt und eine Prise Meersalz dazu. Verarbeiten Sie alles erneut, bis die Mischung gut vermengt ist und beim Drücken zusammenhält.
  • Nehmen Sie die Mischung mit den Händen und rollen Sie kleine Bällchen von etwa 2,5 cm Durchmesser.
  • Legen Sie die Energie-Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und sorgen Sie dafür, dass sie gleichmäßig verteilt sind.
  • Für einen zusätzlichen Kokosgeschmack können Sie jedes Bällchen in zusätzlichen Kokosraspeln wälzen, bevor Sie sie auf das Blech legen.
  • Lassen Sie die Bällchen nach der Fertigung mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden.

Notizen

Für einen zusätzlichen Kokosgeschmack können die Bällchen in Kokosraspeln gewälzt werden.
Keyword Energie-Bällchen, snack, vegan

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