![Für das gegrillte Hühnchen brauchen Sie nur einige einfache Zutaten. Hier sind die Hauptzutaten: - 4 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen - Salz und Pfeffer nach Geschmack Diese Zutaten sind leicht zu finden und bilden die Basis für das Gericht. Die Chimichurri-Sauce bringt Frische und Geschmack. Sie benötigen: - 1 Tasse frische Petersilie, fein gehackt - 1/2 Tasse frischer Koriander, fein gehackt - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1/2 Tasse Olivenöl - 2 Esslöffel Rotweinessig (oder Apfelessig) - 1 Teelöffel getrockneter Oregano - 1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken - Schale und Saft von 1 Limette Die Kombination dieser Zutaten macht die Sauce besonders aromatisch. Sie können das Rezept anpassen. Hier sind einige Variationen: - Ersetzen Sie Koriander durch Minze für einen anderen Geschmack. - Fügen Sie mehr oder weniger Knoblauch hinzu, je nach Vorliebe. - Nutzen Sie Zitronensaft anstelle von Limettensaft. Diese Optionen helfen Ihnen, die Chimichurri-Sauce nach Ihrem Geschmack zu gestalten. Für das vollständige Rezept, sehen Sie sich [Full Recipe] an. Um die Chimichurri-Sauce zu machen, nimm eine mittelgroße Schüssel. Füge die gehackte Petersilie und den Koriander hinzu. Jetzt kommen die fein gehackten Knoblauchzehen dazu. Gieße dann das Olivenöl in die Schüssel. Füge den Essig, den Oregano und die roten Pfefferflocken hinzu. Danach reibe die Limettenschale hinein und presse den Saft aus. Rühre alles gut um. Schmecke die Sauce mit Salz und Pfeffer ab. Lass die Sauce mindestens 30 Minuten ruhen. So verbinden sich die Aromen besser. Während die Sauce zieht, bereite das Hähnchen vor. Heize den Grill auf mittelhohe Hitze vor. Nimm die Hähnchenbrustfilets und tupfe sie mit Küchenpapier trocken. Würze beide Seiten gut mit Salz und Pfeffer. Dies gibt dem Hähnchen einen tollen Geschmack. Lege die Hähnchenbrustfilets vorsichtig auf den Grill. Grill die Filets für etwa 6-7 Minuten auf einer Seite. Lass sie in Ruhe, damit sie schöne Grillstreifen bekommen. Drehe die Filets um und grille sie weitere 6-7 Minuten. Überprüfe die Innentemperatur. Sie sollte 75°C erreichen. In den letzten Minuten des Grillens, bestreiche jedes Filet mit etwas Chimichurri. Das gibt extra Geschmack. Nach dem Grillen nimm die Filets vom Grill und lass sie 5 Minuten ruhen. So bleibt das Fleisch saftig. Wenn du die Schritte befolgst, hast du ein tolles Gericht. Für die vollständige Anleitung, schau dir das Full Recipe an. Beim Grillen ist die Temperatur der Schlüssel. Heizen Sie den Grill gut vor. Mittlere Hitze ist ideal für Hähnchen. Warten Sie, bis der Grill heiß ist, bevor Sie das Fleisch auflegen. So bekommen Sie schöne Streifen und vermeiden ein Ankleben. Verwenden Sie auch ein Thermometer, um die Innentemperatur zu prüfen. Das Hähnchen sollte 75°C (165°F) erreichen. Nach dem Grillen ist die Ruhezeit wichtig. Nehmen Sie das Hähnchen vom Grill und lassen Sie es 5 Minuten ruhen. Dies hilft, die Säfte im Fleisch zu halten. So bleibt es saftig und zart. Wenn Sie das Hähnchen sofort schneiden, laufen die Säfte aus. Die Chimichurri-Sauce ist vielseitig. Sie können die Kräuter nach Geschmack variieren. Fügen Sie mehr Koriander oder weniger Knoblauch hinzu. Experimentieren Sie mit verschiedenen Essigen für neue Aromen. Wenn Sie es schärfer mögen, erhöhen Sie die roten Pfefferflocken. Diese Sauce passt auch gut zu anderen Grillgerichten. Nutzen Sie die Chimichurri-Sauce, um Ihre eigenen Kreationen zu verfeinern. Für das vollständige Rezept besuchen Sie den Abschnitt „Full Recipe“. {{image_4}} Wenn du eine vegetarische Option suchst, probiere gegrilltes Gemüse. Zucchini, Paprika und Auberginen schmecken toll mit Chimichurri. Schneide das Gemüse in dicke Scheiben. Mariniere es mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer. Grill es dann, bis es weich und leicht gebräunt ist. Du kannst auch Tofu verwenden, um eine proteinreiche Variante zu schaffen. Die Chimichurri-Sauce ist sehr anpassbar. Du kannst verschiedene Kräuter verwenden. Probiere frische Minze oder Basilikum für einen neuen Geschmack. Ein Spritzer Zitrone kann die Frische erhöhen. Wenn du es schärfer magst, füge mehr rote Pfefferflocken hinzu. Experimentiere mit zusätzlichen Gewürzen wie Kreuzkümmel oder Paprika. Passende Beilagen machen das Gericht noch besser. Eine einfache Beilagensalat mit Tomaten und Gurken passt gut. Auch gebratene Kartoffeln oder Reis sind tolle Optionen. Knuspriges Brot hilft, die leckere Chimichurri-Sauce aufzusaugen. Du kannst auch gegrilltes Maisbrot oder Quinoa-Salat servieren. Diese Beilagen runden dein Essen perfekt ab. Wenn Sie Hähnchen übrig haben, lagern Sie es in einem luftdichten Behälter. Das Hähnchen bleibt so frisch. Stellen Sie sicher, dass es gut abgekühlt ist, bevor Sie es in den Kühlschrank legen. Es hält sich bis zu drei Tage im Kühlschrank. Wenn Sie es länger aufbewahren möchten, frieren Sie es ein. Das Hähnchen kann bis zu drei Monate im Gefrierschrank bleiben. Achten Sie darauf, es gut einzuwickeln, um Gefrierbrand zu vermeiden. Die Chimichurri-Sauce kann ebenfalls in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Sie ist im Kühlschrank bis zu einer Woche haltbar. Lassen Sie die Sauce vor dem Lagern vollständig abkühlen. Um die Aromen zu bewahren, verwenden Sie ein Glasgefäß. Wenn Sie die Sauce länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. In Eiswürfelschalen portioniert, ist sie bis zu sechs Monate haltbar. Das macht es einfach, sie bei Bedarf zu verwenden. Die frischen Zutaten, die Sie nicht verwendet haben, sind ebenfalls wichtig. Petersilie und Koriander halten sich im Kühlschrank etwa eine Woche. Wickeln Sie sie in ein feuchtes Tuch, um sie frisch zu halten. Knoblauch kann in einem kühlen, trockenen Ort bis zu einem Monat gelagert werden. Rote Pfefferflocken und getrocknete Kräuter bleiben in einem luftdichten Behälter bis zu einem Jahr frisch. Sie können sie auch in anderen Gerichten verwenden, um Geschmack hinzuzufügen. Experimentieren Sie mit den restlichen Zutaten, um neue Rezepte zu kreieren! Das Hühnchen sollte etwa 12 bis 14 Minuten auf dem Grill sein. Grillen Sie jede Seite für 6 bis 7 Minuten. Warten Sie, bis die Innentemperatur 75°C erreicht. Dies stellt sicher, dass das Hühnchen durchgängig gar ist. Ja, Sie können die Chimichurri-Sauce im Voraus machen. Bereiten Sie sie bis zu zwei Tage vorher zu. Lassen Sie die Sauce im Kühlschrank ruhen. So ziehen die Aromen richtig ein und werden intensiver. Das gegrillte Hühnchen mit Chimichurri passt gut zu vielen Beilagen. Probieren Sie gegrilltes Gemüse oder einen frischen grünen Salat. Auch Reis oder Quinoa sind tolle Optionen. Diese Gerichte ergänzen den Geschmack der Chimichurri-Sauce perfekt. Zusammenfassend haben wir die Hauptzutaten für gegrilltes Hühnchen und Chimichurri besprochen. Ich habe dir Schritt-für-Schritt-Anleitungen gegeben, um köstliches Hühnchen zuzubereiten. Du hast auch nützliche Tipps für das Grillen und Anpassungen für die Sauce erhalten. Denk daran, dass du Variationen und Beilagen auswählen kannst, die deinen Geschmack treffen. Die Lagerung und Haltbarkeit der Zutaten sind ebenfalls wichtig. Experimentiere und entdecke neue Geschmäcker für dein Grillvergnügen. Guten Appetit!](https://guterezepte.com/wp-content/uploads/2025/06/5c159449-8caf-4768-a250-d36d0c92b496-250x250.webp)
112. Grilled Chicken Chimichurri
Entdecken Sie das perfekte Rezept für gegrilltes Hühnchen mit Chimichurri! Mit frischen Kräutern, Knoblauch und einem Hauch von Limette wird dieses Gericht zum Geschmackserlebnis. Ideal für ein geselliges Grillfest oder ein einfaches Familienessen. Folgen Sie unseren einfachen Schritten, um saftige Hähnchenbrustfilets zuzubereiten, die jeder lieben wird. Klicken Sie jetzt, um die vollständige Anleitung und weitere köstliche Rezepte zu erkunden!