![Um die besten Erdnussbutter Schokoladenstückchen Kekse zu machen, benötigst du folgende Hauptzutaten: - 1 Tasse cremige Erdnussbutter - 1/2 Tasse brauner Zucker - 1/4 Tasse weißer Zucker - 1 großes Ei - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 1 Teelöffel Natron - 1/4 Teelöffel Salz Diese Zutaten sind der Schlüssel zu einem leckeren Keks. Die Erdnussbutter gibt den Keksen ihren einzigartigen Geschmack. Der Zucker sorgt für die Süße, während das Ei die Textur bindet. Zusätzlich zu den Hauptzutaten kannst du ein paar besondere Zutaten hinzufügen: - 1/2 Tasse Schokoladenstückchen (Vollmilch oder Zartbitter) Die Wahl der Schokoladenstückchen ist wichtig. Sie bringen den süßen und schokoladigen Geschmack in den Keks. Vollmilchstückchen sind süß und cremig. Zartbitterschokolade hat einen starken, bitteren Geschmack. Du kannst auch eine Mischung aus beiden verwenden. Die Auswahl der richtigen Schokoladenstückchen kann einen großen Unterschied machen. Hier sind einige Tipps: - Achte auf die Qualität. Hochwertige Schokolade schmeckt besser. - Wähle die Art, die dir am besten gefällt. Experimentiere mit verschiedenen Sorten. - Du kannst auch Schokoladenstückchen mit verschiedenen Geschmäckern probieren, wie Minze oder Kaffee. Mit diesen Tipps und der richtigen Auswahl wird dein Keks noch besser. Nutze das [Full Recipe], um die köstlichen Kekse zu backen. Beginne mit der Vorbereitung. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor. Lege ein Blech mit Backpapier aus. Diese Schritte helfen, die Kekse gleichmäßig zu backen. Achte darauf, dass dein Backofen richtig eingestellt ist. Ein guter Ofen sorgt für den besten Geschmack. Jetzt geht es an den Teig. Nimm eine große Schüssel. Vermenge die Erdnussbutter, den braunen Zucker und den weißen Zucker. Rühre gut um, bis die Mischung glatt ist. Füge dann das Ei und den Vanilleextrakt hinzu. Rühre weiter, bis alles gut vermischt ist. Jetzt kommt das Natron und das Salz dazu. Mische alles gut durch. Zum Schluss hebe die Schokoladenstückchen unter. So verteilt sich die Schokolade gleichmäßig. Jetzt forme den Teig zu kleinen Portionen. Setze die Portionen mit einem Esslöffel auf das Backblech. Lass etwa 5 cm Abstand zwischen den Keksen. Drücke die Teigportionen leicht platt. So erhältst du ein schönes Muster. Backe die Kekse für 10-12 Minuten. Sie sind fertig, wenn die Ränder goldbraun sind. Lass die Kekse einige Minuten auf dem Blech abkühlen. Danach lege sie auf ein Kuchengitter, um vollständig abzukühlen. Um perfekte Kekse zu backen, achte auf die richtigen Mengen. Zu viel oder zu wenig Zucker kann die Textur ruinieren. Auch die Temperatur des Ofens ist wichtig. Stelle sicher, dass dein Ofen richtig vorgeheizt ist. Ein kalter Ofen kann die Kekse flach machen. Vermeide es, den Teig zu lange zu rühren. Das kann die Kekse hart machen. Lass die Kekse nach dem Backen einige Minuten abkühlen, bevor du sie bewegst. So behalten sie ihre Form. Du kannst die Kekse nach Lust und Laune anpassen. Füge etwas Zimt für einen warmen Geschmack hinzu. Oder probiere ein paar gehackte Nüsse für mehr Crunch. Schokoladenstückchen gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Nutze Zartbitter- oder weiße Schokolade für Abwechslung. Du kannst sogar Karamellstückchen hinzufügen, wenn du es süßer magst. Diese Variationen machen die Kekse noch spannender. Die Größe deiner Kekse beeinflusst das Backergebnis. Größere Kekse brauchen länger, um durchzubacken. Kleinere Kekse werden schneller knusprig. Wenn du weichere Kekse magst, forme den Teig größer und dicker. Für knusprige Kekse mach sie flacher. Experimentiere mit der Backzeit. Beobachte die Kekse genau, um den perfekten Moment zu finden. So kannst du die Textur nach deinem Geschmack anpassen. Für das vollständige Rezept, inklusive aller Schritte, schau dir die Erdnussbutter Schokoladenstückchen Freude an. {{image_4}} Um deinen Keksen mehr Biss zu geben, kannst du Nüsse hinzufügen. Ich empfehle, gehackte Erdnüsse oder Walnüsse zu verwenden. Diese geben den Keksen einen tollen Crunch. Du kannst auch Mandeln oder Haselnüsse nutzen, um den Geschmack zu variieren. Füge einfach eine halbe Tasse gehackte Nüsse zum Teig hinzu. Das verbessert die Textur und macht jeden Bissen aufregender. Wenn du vegane Kekse backen möchtest, ist das kein Problem. Ersetze das Ei durch einen Esslöffel Apfelmus oder eine zerdrückte Banane. Diese Zutaten bringen Feuchtigkeit in die Kekse. Du kannst auch Leinsamen oder Chiasamen verwenden. Mische einen Esslöffel gemahlene Samen mit drei Esslöffeln Wasser und lasse es kurz quellen. So erhältst du eine gute Bindung im Teig. Verwende vegane Schokoladenstückchen, um die Cookies ganz pflanzlich zu halten. Für glutenfreie Kekse ist es wichtig, das richtige Mehl zu wählen. Du kannst eine glutenfreie Mehlmischung verwenden, die für Backwaren gedacht ist. Diese Mischung ist oft eine gute Option. Achte darauf, dass das Mehl keine Zusatzstoffe enthält. So bleibt der Geschmack der Kekse unverfälscht. Eine weitere Möglichkeit ist, Mandelmehl oder Hafermehl zu nutzen. Diese geben den Keksen eine besondere Note und sind ebenfalls glutenfrei. Um deine Kekse frisch zu halten, lagere sie in einem luftdichten Behälter. Dies verhindert, dass sie trocken werden. Du kannst sie auch zwischen Schichten von Backpapier legen. So bleiben sie weich und lecker. Im Kühlschrank halten die Kekse etwa eine Woche. Wenn du sie länger aufbewahren willst, friere sie ein. In einem geeigneten Behälter bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Achte darauf, die Kekse gut zu verpacken, damit sie keinen Frostgeschmack annehmen. Um die Kekse wieder warm und weich zu machen, lege sie für 10-15 Sekunden in die Mikrowelle. Du kannst sie auch im Ofen bei 150 °C für 5 Minuten aufwärmen. So schmecken sie fast wie frisch gebacken. Für das vollständige Rezept, schau dir die [Full Recipe] an. Die Kekse bleiben frisch, wenn du sie richtig lagerst. Du kannst sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie bis zu einer Woche lecker. Wenn du sie länger aufbewahren willst, friere sie ein. Im Gefrierfach halten sie bis zu drei Monate. Ja, du kannst verschiedene Zutaten hinzufügen! Zum Beispiel, Walnüsse oder Mandeln passen gut. Du kannst auch Haferflocken für mehr Textur einfügen. Oder versuche, verschiedene Schokoladensorten zu nutzen. Sei kreativ und finde deinen eigenen Geschmack! Wenn die Kekse nicht aufgehen, könnte es am Backpulver liegen. Stelle sicher, dass dein Natron frisch ist. Auch die Backzeit spielt eine Rolle. Wenn du die Kekse zu lange backst, werden sie flach. Achte darauf, sie rechtzeitig aus dem Ofen zu nehmen. Wenn der Teig zu klebrig ist, füge etwas mehr Mehl hinzu. Mische es sorgfältig unter, bis der Teig besser formbar ist. Du kannst auch den Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank legen. So wird er fester und lässt sich leichter verarbeiten. Die Nummer 77 hat eine besondere Bedeutung. Sie steht für das perfekte Gleichgewicht in diesem Keksrezept. Es zeigt die Zahl der Versuche, die ich gemacht habe, um diese Kekse zu perfektionieren. Jeder Biss ist das Ergebnis von viel Liebe und Experimentierfreude. In diesem Blogpost haben wir alles über Erdnussbutter Schokoladenstückchen Kekse behandelt. Wir haben die Zutaten, die Schritte und viele Tipps und Tricks erkundet. Es ist wichtig, die besten Zutaten auszuwählen, um den vollen Geschmack zu genießen. Achte auf die Backzeit, um perfekte Kekse zu erhalten. Denk daran, dass du mit verschiedenen Zutaten und Größen spielen kannst. Mit diesen Informationen wird dein Keksbacken besser. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen deiner Kreationen!](https://guterezepte.com/wp-content/uploads/2025/06/70677c11-aaa1-42a9-85d0-d4c4a0e18882-250x250.webp)
77. Peanut Butter Chocolate Chip Cookies
Erlebe den ultimativen Genuss mit unseren einfachen Erdnussbutter Schokoladenstückchen Keksen! Diese leckeren Kekse sind schnell zubereitet und perfekt für jeden Anlass. Mit cremiger Erdnussbutter, süßem braunem und weißem Zucker sowie zartschmelzenden Schokoladenstückchen, sind sie eine wahre Freude für den Gaumen. Klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu entdecken und deine Backkünste auf das nächste Level zu heben!