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Für die Chimichurri Steak Bites benötigen Sie einige Hauptzutaten. Diese sind: - 450 g Flanksteak, in 2,5 cm große Würfel geschnitten - 2 Esslöffel Olivenöl - Salz und Pfeffer nach Geschmack Diese Zutaten sorgen für den herzhaften Geschmack der Steak Bites. Das Flanksteak ist zart und voller Geschmack. Die Gewürze und Kräuter machen das Gericht besonders. Hier sind die wichtigen Zutaten: - 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - 1 Knoblauchzehe, fein gehackt - 1 Tasse frische Petersilie, grob gehackt - 1/4 Tasse frischer Koriander, grob gehackt - 1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional) - 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano Diese Gewürze geben den Steak Bites einen tollen Geschmack. Die Kräuter sorgen für Frische und Farbe. Wenn Sie mit Ölen und Essigen experimentieren möchten, gibt es viele Optionen. Sie können zum Beispiel: - Avocadoöl anstelle von Olivenöl verwenden - Apfelessig oder Zitronensaft statt Rotweinessig ausprobieren Diese Alternativen können den Geschmack leicht verändern und neue Aromen hinzufügen. Zuerst mache ich die Chimichurri-Sauce. Ich nehme eine Schüssel und füge die grob gehackte Petersilie und den Koriander hinzu. Dann kommt die fein gehackte Knoblauchzehe dazu. Wenn ich es scharf mag, füge ich auch die roten Pfefferflocken hinzu. Danach gebe ich den Rotweinessig oder Zitronensaft in die Schüssel. Ich füge auch die Zitronenschale und den getrockneten Oregano hinzu. Eine Prise Salz bringt alles zusammen. Ich rühre alles gut um. Dann gebe ich 1 Esslöffel Olivenöl hinzu. Ich stelle die Sauce beiseite. Jetzt kümmere ich mich um die Steakbissen. Ich nehme eine separate Schüssel. Dort gebe ich die 450 g Flanksteak-Würfel. Ich füge das restliche Olivenöl, Salz, Pfeffer und das geräucherte Paprikapulver hinzu. Ich mische alles gut, bis die Steakwürfel gleichmäßig beschichtet sind. Es ist wichtig, dass jeder Bissen gut gewürzt ist. Jetzt ist es Zeit, den Air Fryer vorzubereiten. Ich heize den Air Fryer auf 200 °C (400 °F) vor. Während er vorheizt, lege ich die gewürzten Steakbissen in den Korb. Ich achte darauf, dass sie in einer einzigen Schicht liegen. So garen sie gleichmäßig. Nach 8-10 Minuten sind die Steakbissen fertig. Ich schüttle den Korb einmal, um das Garen zu fördern. Sobald die Zeit um ist, nehme ich die Steakbissen heraus. Ich wende sie in der Chimichurri-Sauce. Ich lasse sie eine Minute stehen, damit sie die Aromen aufnehmen. Die Garzeit für Steakbissen im Air Fryer ist wichtig. Ich empfehle eine Zeit von 8 bis 10 Minuten. Diese Zeit richtet sich nach der Dicke der Würfel. Achten Sie darauf, die Würfel gleichmäßig zu schneiden. So garen sie gleichmäßig. Überprüfen Sie die Temperatur nach 8 Minuten. Für medium-rare sollte das Steak 57 °C erreichen. Die Chimichurri-Sauce sollte frisch und lebendig sein. Wenn sie zu dick ist, fügen Sie etwas mehr Olivenöl hinzu. Eine dünnere Sauce haftet besser am Steak. Sie können die Konsistenz auch mit mehr Essig anpassen. Rühren Sie sie gut um, um alle Aromen zu vereinen. Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an. Mögen Sie es schärfer? Fügen Sie mehr rote Pfefferflocken hinzu. Für eine fruchtigere Note können Sie mehr Zitronensaft verwenden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Estragon oder Thymian. Ihre Kreativität macht das Gericht besonders. {{image_4}} Wenn Sie eine vegetarische Option möchten, probieren Sie Tofu oder Seitan. Schneiden Sie diese in Würfel, wie das Steak. Marinieren Sie sie in der Chimichurri-Sauce. Lassen Sie sie mindestens 30 Minuten einziehen. Dann nutzen Sie den Air Fryer, um sie knusprig zu machen. Diese Varianten bieten einen ähnlichen Geschmack und Textur. Steak ist großartig, aber Sie können auch Hähnchen oder Schweinefleisch verwenden. Für Hähnchenbrust schneiden Sie sie in gleich große Stücke. Bei Schweinefleisch nutzen Sie Filet oder Lende. Anpassen der Marinade ist wichtig. Achten Sie darauf, die Garzeit zu ändern. Hähnchen braucht weniger Zeit als Steak. Kräuter sind der Schlüssel zu gutem Geschmack. Experimentieren Sie mit frischem Thymian oder Basilikum. Diese Kräuter bringen ein neues Aroma. Auch frische Minze kann eine spannende Wendung geben. Fügen Sie für mehr Geschmack verschiedene Gewürze hinzu. Versuchen Sie Kreuzkümmel oder Koriander für einen anderen Kick. Die Chimichurri-Sauce ist ein echter Schatz! Um sie frisch zu halten, fülle sie in einen luftdichten Behälter. So bleibt der Geschmack lange gut. Im Kühlschrank hält sie sich bis zu einer Woche. Du kannst die Sauce auch einfrieren. Verwende dafür einen gefrierfesten Behälter. So bleibt sie bis zu drei Monate frisch. Einfach auftauen, wenn du sie brauchst! Die Steakbissen solltest du ebenfalls gut lagern. Lass sie zuerst abkühlen. Packe sie dann in einen luftdichten Behälter. Im Kühlschrank halten sie sich bis zu drei Tage. Wenn du mehr Zeit brauchst, kannst du sie auch einfrieren. Achte darauf, sie gut einzupacken. So vermeiden wir Frostbrand und die Bissen bleiben saftig. Das Aufwärmen der Steakbissen ist einfach. Du kannst sie entweder in der Mikrowelle oder im Air Fryer erwärmen. Wenn du den Air Fryer nutzt, heize ihn auf 180 °C vor. Lege die Bissen für etwa 5 Minuten hinein. So werden sie knusprig und lecker! In der Mikrowelle erwärmst du sie in kurzen Intervallen. So bleiben sie nicht zu trocken. Um das Steak perfekt zu garen, nutze einen Fleischthermometer. Die ideale Temperatur für medium-rare liegt bei 57 °C. Lege die Steakbissen gleichmäßig in den Air Fryer. Schüttle den Korb einmal während des Garens. So garen die Bissen gleichmäßig. Achte darauf, sie nicht zu lange zu garen, damit sie nicht trocken werden. Ja, du kannst die Chimichurri-Sauce im Voraus machen. Sie bleibt im Kühlschrank bis zu einer Woche frisch. Mische die Zutaten gut und bewahre die Sauce in einem luftdichten Behälter auf. Lass die Aromen über Nacht ziehen, um den Geschmack zu intensivieren. Das spart Zeit, wenn du die Steakbissen zubereitest. Zu Chimichurri Steak Bites passen viele Beilagen. Hier sind einige meiner Favoriten: - Gegrilltes Gemüse, wie Zucchini oder Paprika - Knusprige Pommes oder Süßkartoffelpommes - Ein frischer grüner Salat mit Zitronen-Dressing - Reis oder Quinoa für eine sättigende Option Diese Beilagen ergänzen die Aromen der Steakbissen und machen dein Gericht komplett. Zusammenfassend haben wir die Zutaten und Zubereitung von Chimichurri Steak Bites behandelt. Du hast gelernt, wie du die Sauce herstellst und die Bissen perfekt marinierst. Es gibt viele Tipps, um die Garzeiten und Konsistenzen zu meistern. Du kannst auch kreative Variationen ausprobieren und sicher lagern. Denke immer daran, dein Steak sorgfältig zu garen und die Sauce vorher zuzubereiten. Diese einfachen Schritte helfen dir, köstliche Mahlzeiten zu zaubern. Lass deiner Kreativität freien Lauf und genieße das Kochen!

Air Fryer Chimichurri Steak Bites

Entdecken Sie die köstlichen Air Fryer Chimichurri Steak Bites mit frischen Kräutern und Paprika! Diese saftigen Steakwürfel sind einfach zuzubereiten und perfekt gewürzt mit einer aromatischen Chimichurri-Sauce. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als herzhaftes Snack-Highlight. Klicken Sie jetzt, um die vollständigen Rezepte und Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu entdecken, und bringen Sie den Geschmack Argentiniens in Ihre Küche!
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Zutaten
  

450 g Flanksteak, in 2,5 cm große Würfel geschnitten

2 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

1 Tasse frische Petersilie, grob gehackt

1/4 Tasse frischer Koriander, grob gehackt

1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)

2 Esslöffel Rotweinessig (oder Zitronensaft)

1 Esslöffel Zitronenschale

1/2 Teelöffel getrockneter Oregano

Anleitungen
 

Beginnen Sie mit der Zubereitung der Chimichurri-Sauce. In einer Schüssel die grob gehackte Petersilie, den Koriander, den fein gehackten Knoblauch, die roten Pfefferflocken (falls verwendet), den Rotweinessig (oder Zitronensaft), die Zitronenschale, den getrockneten Oregano und eine Prise Salz gut vermischen.

    Fügen Sie 1 Esslöffel Olivenöl zur Chimichurri-Mischung hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermengt ist. Stellen Sie die Sauce beiseite.

      In einer separaten Schüssel die Steakwürfel mit dem restlichen Olivenöl, Salz, Pfeffer und geräuchertem Paprikapulver vermengen, bis die Würfel gleichmäßig beschichtet sind.

        Heizen Sie den Air Fryer auf 200 °C (400 °F) vor.

          Legen Sie die gewürzten Steakbissen in den Air Fryer-Korb in einer einzelnen Schicht aus, um ein Überfüllen zu vermeiden und eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

            Lassen Sie die Steakbissen 8-10 Minuten im Air Fryer garen, dabei die Körbe zur Mitte hin einmal schütteln, um ein gleichmäßiges Garen zu fördern, bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben.

              Sobald die Garzeit abgelaufen ist, die Steakbissen aus dem Air Fryer nehmen und sie noch warm in der vorbereiteten Chimichurri-Sauce wenden.

                Lassen Sie die Steakbissen eine Minute stehen, damit sie die Aromen der Chimichurri-Sauce aufnehmen, bevor Sie sie servieren.

                  Vorbereitungszeit: 15 Min. | Gesamtzeit: 25 Min. | Portionen: 4

                    - Präsentationstipps: Servieren Sie die Chimichurri-Steakbissen auf einem Holzbrett oder einem dekorativen Teller, garniert mit zusätzlichen frischen Kräutern und Zitronenschnitzen für einen lebhaften Akzent.