Air Fryer Cinnamon Sugar Peach Hand Pies

$- 2 reife Pfirsiche, geschält und gewürfelt - 1 Esslöffel Zitronensaft - 2 Esslöffel brauner Zucker - 1 Teelöffel gemahlener Zimt - 1 Esslöffel Speisestärke - 1 Packung (1 Blatt) Blätterteig - 3 Esslöffel Kristallzucker Die Hauptzutaten sind einfach und frisch. Die Pfirsiche sind das Herzstück. Sie bringen Süße und Saftigkeit. Achte darauf, dass die Pfirsiche reif sind, damit sie gut schmecken. Der Zitronensaft hilft, die Farben zu bewahren und die Süße auszugleichen. Brauner Zucker und Zimt geben den Hand-Pies ihren tollen Geschmack. Speisestärke sorgt dafür, dass die Füllung schön zusammenhält. Blätterteig macht die Pies knusprig und lecker. - 1 Ei, verquirlt (für den Eierwasch) - Zusätzlicher Zimt zum Bestreuen Das Ei hilft, die Pies goldbraun zu machen. Es gibt ihnen eine schöne, glänzende Oberfläche. Du kannst auch etwas zusätzlichen Zimt verwenden, um den Pies mehr Geschmack zu geben. Wenn du magst, kannst du auch andere Gewürze hinzufügen. Das gibt den Hand-Pies einen besonderen Twist. Um die Füllung für die Hand-Pies zu machen, schneide zuerst die Pfirsiche. Ich benutze zwei reife Pfirsiche. Schäl sie und würfle sie klein. Dann gib die gewürfelten Pfirsiche in eine mittelgroße Schüssel. Füge einen Esslöffel Zitronensaft hinzu. Der Saft hilft, den Geschmack zu heben. Danach füge zwei Esslöffel braunen Zucker und einen Teelöffel Zimt hinzu. Mische alles gut. Die Speisestärke kommt auch dazu. Sie hilft, die Füllung dick zu machen. Lass die Mischung eine Weile stehen. So können sich die Aromen gut vermischen. Jetzt geht es an den Blätterteig. Du kannst fertigen Teig kaufen oder selbst machen. Rolle den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche aus. Er sollte dünn sein, aber nicht reißen. Schneide dann Quadrate oder Kreise aus. Jedes Stück sollte etwa 10x10 cm groß sein. Nimm einen Esslöffel der Pfirsichmischung. Lege ihn in die Mitte jedes Teigstücks. Klappe den Teig über die Füllung. Drücke die Ränder gut zusammen. Du kannst eine Gabel benutzen, um die Ränder zu verzieren. Heize den Airfryer auf 175 °C vor. Lege die Hand-Pies in den Korb. Achte darauf, dass sie genug Platz haben. Du musst eventuell in mehreren Durchgängen arbeiten. Frittiere die Hand-Pies für 10 bis 12 Minuten. Sie sind fertig, wenn sie goldbraun und knusprig sind. Wende sie einmal, damit sie gleichmäßig bräunen. Nach dem Frittieren lass sie kurz abkühlen, bevor du sie servierst. Die Wahl des Blätterteigs ist sehr wichtig. Ein guter Blätterteig sorgt für eine knusprige und zarte Kruste. Ich empfehle, frischen oder gefrorenen Blätterteig zu verwenden. Achten Sie darauf, dass der Teig gut gekühlt ist. So lässt er sich leichter ausrollen und behält seine Form. Um die Füllung zu kontrollieren, mischen Sie die Pfirsiche mit Zitronensaft und Zucker. Lassen Sie die Mischung ruhen, damit sich die Aromen entfalten. Die Speisestärke hilft, die Füllung zu binden. Das sorgt für eine perfekte Textur. Ränder richtig zu verschließen ist entscheidend. Drücken Sie die Ränder fest zusammen, um ein Auslaufen zu vermeiden. Verwenden Sie eine Gabel, um einen dekorativen Rand zu formen. So sieht es nicht nur schön aus, sondern hält auch die Füllung sicher. Achten Sie darauf, die Füllmenge nicht zu hoch zu wählen. Ein Esslöffel Füllung ist genug. Zu viel Füllung führt dazu, dass die Hand-Pies beim Frittieren platzen. Halten Sie die Füllung im Gleichgewicht, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen. {{image_4}} Du kannst viele Früchte für deine Hand-Pies verwenden. Äpfel sind eine tolle Wahl. Sie geben einen süßen und saftigen Biss. Auch Beeren, wie Himbeeren oder Blaubeeren, sind lecker. Mische sie mit Zimt und Zucker für einen besonderen Geschmack. Du kannst die Gewürzmischung anpassen. Probiere Muskatnuss oder Ingwer für einen warmen Kick. Diese Alternativen bringen Abwechslung in deinen Snack. Wenn du weniger Zucker verwenden willst, ist das leicht. Du kannst den braunen Zucker reduzieren oder ganz weglassen. Verwende stattdessen Honig oder Agavendicksaft. Du kannst auch Vollkornblätterteig benutzen. Dieser ist gesünder und gibt deinem Snack mehr Ballaststoffe. Wenn du glutenfrei essen möchtest, wähle glutenfreien Blätterteig. So bleiben die Hand-Pies gut und lecker, ohne die Gesundheit zu schädigen. Sie können die übrig gebliebenen Hand-Pies kühl oder gefroren aufbewahren. Wenn Sie sie kühl lagern, nutzen Sie eine luftdichte Box. So bleiben sie frisch für bis zu drei Tage. Für eine längere Aufbewahrung, frieren Sie die Hand-Pies ein. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und dann in Aluminiumfolie. Dadurch schützen Sie sie vor Frostschäden. Um die Knusprigkeit zu erhalten, empfehlen sich der Airfryer oder der Ofen. Stellen Sie den Airfryer auf 160 °C ein und erhitzen Sie die Hand-Pies für etwa 5 Minuten. Im Ofen bei 180 °C sollten sie 8-10 Minuten erwärmt werden. Achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu backen, sonst werden sie trocken. Am besten genießen Sie die Hand-Pies frisch. Die Air Fryer Cinnamon Sugar Peach Hand Pies halten gut in einem luftdichten Behälter. Sie können sie bis zu drei Tage im Kühlschrank lagern. Für längere Haltbarkeit frieren Sie sie ein. Im Gefrierfach bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Achten Sie darauf, die Pies gut einzupacken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Ja, Sie können die Hand-Pies im Ofen backen. Heizen Sie den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor. Legen Sie die Hand-Pies auf ein Backblech mit Backpapier. Backen Sie sie 15-20 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Achten Sie darauf, sie während des Backens einmal zu wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen. Ja, die Füllung lässt sich gut im Voraus vorbereiten. Mischen Sie die gewürfelten Pfirsiche, Zitronensaft, braunen Zucker, Zimt und Speisestärke. Sie können die Mischung bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass sie gut abgedeckt ist, damit die Aromen frisch bleiben. Die Zubereitung von Air Fryer Zimt-Zucker-Pfirsich-Hand-Pies ist einfach und macht Spaß. Du lernst die Hauptzutaten und die Schritte kennen, um köstliche Pies zu erstellen. Die Wahl der Zutaten ist entscheidend für den Geschmack. Achte darauf, die Füllung gut vorzubereiten und die Ränder richtig zu verschließen. Variiere die Früchte, um neue Geschmäcker zu entdecken. Mit diesen Tipps kannst du tolle Ergebnisse erzielen. Bewahre die Reste sicher auf, damit du lange Freude daran hast. Viel Spaß beim Ausprobieren!$

Air Fryer Cinnamon Sugar Peach Hand Pies

Entdecke das perfekte Rezept für Air Fryer Zimt-Zucker Pfirsich-Händchen! Diese köstlichen Hand-Pies sind gefüllt mit saftigen Pfirsichen und gewürzt mit Zimt und Zucker. Ideal für ein schnelles Dessert oder Snack! Die einfache Zubereitung im Airfryer bringt sie in nur 12 Minuten auf den Tisch. Klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu sehen und deine Gäste mit diesem süßen Genuss zu begeistern!

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Zutaten

2 reife Pfirsiche, geschält und gewürfelt

1 Esslöffel Zitronensaft

2 Esslöffel brauner Zucker

1 Teelöffel gemahlener Zimt

1 Esslöffel Speisestärke

1 Packung (1 Blatt) Blätterteig (gekauft oder hausgemacht)

1 Ei, verquirlt (für den Eierwasch)

3 Esslöffel Kristallzucker (für das Bestreuen)

Zusätzlicher Zimt zum Bestreuen

Anleitungen

In einer mittelgroßen Schüssel die gewürfelten Pfirsiche, den Zitronensaft, den braunen Zucker, den gemahlenen Zimt und die Speisestärke kombinieren. Gut umrühren, bis die Pfirsiche gleichmäßig bedeckt sind. Die Mischung beiseite stellen, damit die Aromen sich entfalten können.

Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Blätterteig ausrollen und mit einem Ausstecher oder einem scharfen Messer Quadrate (ca. 10x10 cm) oder Kreise ausschneiden.

Den Airfryer auf 175 °C (350 °F) vorheizen.

Nehmen Sie jeden Teig-Quadrat/-kreis und geben Sie einen Löffel der Pfirsichmischung in die Mitte.

Vorsichtig den Teig über die Füllung klappen, um ein Dreieck (oder Halbmond) zu formen. Drücken Sie die Ränder zusammen, um sie zu versiegeln. Verwenden Sie eine Gabel, um die Ränder für einen dekorativen Effekt zu verzieren und sicherzustellen, dass sie gut verschlossen sind.

Die Oberseiten der Hand-Pies mit dem verquirlten Ei bestreichen, um eine goldene Kruste zu erzielen.

In einer kleinen Schüssel den Kristallzucker mit einem Hauch Zimt vermischen. Diese Mischung gleichmäßig über die mit Ei gewaschenen Oberflächen der Hand-Pies streuen.

Die Hand-Pies in den vorgeheizten Airfryer-Korb in einer einzigen Lage anordnen, dabei darauf achten, dass zwischen ihnen genügend Platz bleibt. Möglicherweise müssen Sie dies in mehreren Durchgängen durchführen, je nach Größe Ihres Airfryers.

Die Hand-Pies 10-12 Minuten lang frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wenden Sie sie während des Garens einmal, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.

Nach dem Garen aus dem Airfryer nehmen und leicht abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren.

- Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 30 Minuten | Ergibt 6-8 Hand-Pies

- Präsentationstipps: Servieren Sie die Hand-Pies, bestäubt mit zusätzlichem Zimt-Zucker, auf einem rustikalen Holzbrett oder angerichtet mit einer Kugel Vanilleeis für eine köstliche Dessertpräsentation. Garnieren Sie mit frischen Minzblättern für zusätzliche Farbe!