![- 4 große Russet-Kartoffeln - 3 Esslöffel Olivenöl - 4 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Teelöffel Salz - 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer - 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - 1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan - 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (zur Garnitur) Um die perfekten knusprigen Pommes zuzubereiten, braucht man die richtigen Zutaten. Die Wahl der Kartoffeln ist entscheidend. Ich empfehle große Russet-Kartoffeln. Sie haben viel Stärke und werden schön knusprig. Olivenöl sorgt für den richtigen Geschmack und hilft beim Bräunen. Knoblauch verleiht den Pommes ein herrliches Aroma. Die Gewürze, wie Salz, schwarzer Pfeffer und geräuchertes Paprikapulver, machen die Pommes zu einem echten Genuss. Frisch geriebener Parmesan ist der Star des Gerichts. Er schmilzt und wird knusprig. Petersilie bringt Farbe und Frische. Achte darauf, alles frisch zu verwenden. So werden deine Pommes besonders lecker. Für die vollständige Rezeptanleitung kannst du den Link zur Vollständigen Rezeptanleitung nutzen. Zuerst waschst du die Russet-Kartoffeln gründlich. Du kannst die Schale lassen oder sie schälen, wie du magst. Jetzt schneide die Kartoffeln in 1/4-Zoll dicke Pommes. Danach legst du die Pommes in kaltes Wasser. Lass sie etwa 30 Minuten einweichen. Das hilft, die Stärke zu entfernen und macht die Pommes knuspriger. Nach dem Einweichen nimmst du die Pommes aus dem Wasser. Lass sie abtropfen und trockne sie mit einem sauberen Küchentuch. So bekommen die Pommes eine schöne Textur. Jetzt kommt der spannende Teil: Würzen! In einer großen Schüssel mischst du das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, das Salz, den schwarzen Pfeffer und das geräucherte Paprikapulver. Füge die getrockneten Pommes hinzu und wirf sie gut um. Jede Pommes sollte mit der Gewürzmischung bedeckt sein. Heize deinen Air Fryer auf 200°C vor. Das dauert etwa 5 Minuten. Lege die gewürzten Pommes in den Korb. Achte darauf, dass sie in einer einzigen Schicht liegen. Koche die Pommes für 15 bis 18 Minuten. Schüttle den Korb zur Hälfte der Zeit, damit die Pommes gleichmäßig garen. Sie sind fertig, wenn sie goldbraun und knusprig sind. Sobald die Pommes fertig sind, nimm sie aus dem Air Fryer. Streue den frisch geriebenen Parmesan gleichmäßig darüber. Gib die Pommes für weitere 2-3 Minuten zurück in den Air Fryer. Der Käse sollte schmelzen und leicht knusprig werden. Jetzt kannst du die Pommes herausnehmen und mit gehackter Petersilie garnieren. Serviere sie heiß mit deiner Lieblings-Dip-Soße. Du findest die vollständige Rezeptanleitung im Abschnitt "Full Recipe". Um die besten knusprigen Pommes zu bekommen, sind einige Schritte wichtig. - Wichtigkeit des Trocknens: Nachdem Sie die Kartoffeln eingeweicht haben, müssen Sie sie gut trocknen. Feuchtigkeit macht die Pommes weich. Ein sauberes Küchentuch hilft dabei, die Pommes gründlich abzutrocknen. - Optimale Menge an Olivenöl: Verwenden Sie nicht zu viel Olivenöl. Drei Esslöffel reichen aus, um die Pommes zu würzen und knusprig zu machen. Zu viel Öl macht die Pommes fettig und verhindert, dass sie richtig knusprig werden. Wenn Ihre Pommes weich sind, sind hier einige Tipps. - Was tun bei weichen Pommes? Überprüfen Sie die Garzeit. Manchmal brauchen sie etwas länger. Beachten Sie auch, dass zu viele Pommes auf einmal im Air Fryer die Luftzirkulation einschränken. - Temperaturkontrolle und Garzeit: Stellen Sie sicher, dass der Air Fryer auf 200°C vorgeheizt ist. Kochen Sie die Pommes etwa 15 bis 18 Minuten. Schütteln Sie den Korb zur Hälfte der Zeit für eine gleichmäßige Garung. Für das vollständige Rezept besuchen Sie bitte [Full Recipe]. {{image_4}} Alternativen zu geräuchertem Paprikapulver Wenn Sie kein geräuchertes Paprikapulver haben, probieren Sie stattdessen Paprika. Es gibt keinen Rauchgeschmack, aber es gibt Farbe. Auch Chili-Pulver bringt Schärfe und Tiefe. Für etwas Exotik können Sie Cumin oder Kreuzkümmel verwenden. Diese Gewürze geben den Pommes einen neuen Twist. Zusätzliche Kräuter und Gewürze Sie können auch frische Kräuter hinzufügen. Rosmarin passt gut zu den Kartoffeln. Thymian bringt einen erdigen Geschmack. Für einen frischen Kick können Sie Basilikum oder Oregano verwenden. Diese Kräuter verleihen den Pommes einen frischen Duft und tollen Geschmack. Andere Käsesorten verwenden Parmesan ist großartig, aber Sie können auch andere Käsesorten verwenden. Pecorino Romano hat einen würzigen, salzigen Geschmack. Cheddar gibt den Pommes einen anderen Charakter. Wenn Sie etwas Cremigkeit mögen, probieren Sie Mozzarella. Das Ergebnis wird köstlich und vielfältig. Vegane Käseoptionen Für eine vegane Option gibt es viele Käsealternativen. Nussbasierte Käsesorten sind beliebt. Sie schmelzen gut und geben Geschmack. Auch Hefeflocken sind eine tolle Wahl. Sie haben einen käsigen Geschmack und sind eine gesunde Ergänzung. So essen auch Veganer leckere Pommes. Um die Pommes frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. Stelle den Behälter in den Kühlschrank. So bleiben die Pommes für etwa drei Tage genießbar. Wenn du die Pommes wieder aufwärmen möchtest, benutze den Air Fryer. Stelle ihn auf 180°C (350°F). Frittier die Pommes für etwa 5 bis 8 Minuten. So werden sie wieder knusprig und lecker. Wie lange sind die Pommes frisch? Die Pommes sind am besten, wenn du sie frisch machst. Im Kühlschrank halten sie sich etwa drei Tage. Erkenne schlechte Pommes, wenn sie unangenehm riechen oder eine matschige Textur haben. Wenn du unsicher bist, schmecke eine Pommes. Sicherheit geht vor! Um deine Pommes knuspriger zu machen, gibt es einige einfache Tipps. - Trocknen: Trockne die Pommes gründlich nach dem Einweichen. Feuchtigkeit macht die Pommes weich. - Öl: Nutze die richtige Menge Olivenöl. Zu viel Öl macht sie weich, zu wenig macht sie trocken. Drei Esslöffel sind ideal. - Einzelne Schicht: Lege die Pommes in einer einzigen Schicht in den Air Fryer. So zirkuliert die Luft besser. Ja, gefrorene Pommes sind perfekt für den Air Fryer. - Kein Auftauen: Du musst die Pommes nicht auftauen. Lege sie direkt in den Air Fryer. - Temperatur und Zeit: Stelle die Temperatur auf 200°C. Koche sie 10 bis 15 Minuten. Schüttle den Korb nach der Hälfte. Knoblauch Parmesan Pommes passen gut zu vielen Dips. - Ketchup: Klassisch und immer beliebt. - Aioli: Eine Knoblauch-Mayonnaise bringt zusätzlichen Geschmack. - Salsa: Frische Salsa sorgt für einen tollen Kontrast. Die vollständige Rezeptanleitung findest du [hier](#). Dort hast du gelernt, wie man köstliche Knoblauch-Parmesan-Pommes zubereitet. Wir haben alle Zutaten, die Schritte und hilfreiche Tipps behandelt. Denk daran, dass das Trocknen der Kartoffeln und die richtige Ölmenge wichtig sind. Für Abwechslung kannst du verschiedene Gewürze oder Käsesorten nutzen. Lagere die Reste richtig, damit sie frisch bleiben. Mit diesen Informationen wirst du immer perfekte Pommes machen. Jetzt liegt es an dir, deine Freunde mit deinen neuen Kochkünsten zu beeindrucken!](https://guterezepte.com/wp-content/uploads/2025/06/31c91778-a99b-4d1f-b9ff-88b472e07525-250x250.webp)
Air Fryer Garlic Parmesan Fries
Genießen Sie knusprige Air Fryer Garlic Parmesan Fries, die schnell und einfach zubereitet werden können! Diese unwiderstehlichen Pommes sind perfekt gewürzt mit Knoblauch, Paprika und frischem Parmesan, und sie sind in nur 45 Minuten fertig. Tauchen Sie sie in Ihre Lieblings-Dip-Soße und erleben Sie den herrlichen Geschmack selbst. Klicken Sie hier, um die vollständigen Rezepte und Tipps zu entdecken!