![Für dieses Rezept benötigst du einige Hauptzutaten: - 680 g Hühnerschenkel, ohne Haut und Knochen - 240 ml Buttermilch - 120 g Weizenmehl - 120 g Panko-Semmelbrösel Diese Zutaten sind wichtig, um das Hühnchen zart und knusprig zu machen. Die Buttermilch macht das Fleisch weich. Panko gibt dem Hühnchen den perfekten Crunch. Die Gewürze machen das Hühnchen besonders schmackhaft: - 2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Zwiebelpulver - 1 Teelöffel Cayennepfeffer (nach Schärfewunsch anpassen) - 1 Teelöffel Salz - 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer Diese Gewürze sorgen für einen tollen Geschmack. Das geräucherte Paprikapulver gibt eine spezielle Note. Der Cayennepfeffer bringt die gewünschte Schärfe. Für das besondere Finish brauchst du: - 60 ml Hot Honey (oder 3 Esslöffel Honig gemischt mit 1 Esslöffel scharfer Soße) - 2 Esslöffel Olivenöl - Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) Das Hot Honey macht das Gericht süß und scharf zugleich. Olivenöl sorgt für die nötige Knusprigkeit. Die Petersilie ist ein schöner Farbklecks auf deinem Teller. Für die vollständige Zubereitung schaue dir das [Full Recipe] an. Um das Hühnchen zart und saftig zu machen, marinieren wir es in Buttermilch. Gießen Sie 240 ml Buttermilch über 680 g Hühnerschenkel in einer großen Schüssel oder einem Beutel. Rühren Sie um, sodass das Hühnchen ganz bedeckt ist. Lassen Sie es dann mindestens eine Stunde, besser über Nacht, im Kühlschrank stehen. Diese Zeit hilft dem Hühnchen, viel Geschmack aufzunehmen. Heizen Sie Ihren Ofen auf 220 °C vor. Das ist wichtig, damit das Hühnchen gleichmäßig gart. Nehmen Sie ein Backblech und legen Sie es mit Backpapier aus. So bleibt das Hühnchen nicht kleben und die Reinigung wird einfach. Für die Panade mischen Sie 120 g Weizenmehl mit 2 Teelöffeln geräuchertem Paprikapulver, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel Zwiebelpulver, 1 Teelöffel Cayennepfeffer, 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel schwarzem Pfeffer in einer flachen Schüssel. In einer anderen Schüssel legen Sie 120 g Panko-Semmelbrösel bereit. Nehmen Sie das Hühnchen aus der Buttermilch und lassen Sie die überschüssige Marinade abtropfen. Tauchen Sie jedes Stück zuerst in die Mehlmischung, dann zurück in die Buttermilch und schließlich in die Panko-Semmelbrösel. Drücken Sie leicht, damit die Brösel gut haften. Das ist die Grundlage für ein knuspriges Ergebnis. Für die vollständige Anleitung schauen Sie sich das Full Recipe an. Eine längere Marinierzeit macht das Hühnchen zarter und geschmackvoller. Die Buttermilch hilft, das Fleisch zu marinieren. Diese Zeit lässt die Gewürze eindringen. Ich empfehle, das Hühnchen mindestens eine Stunde zu marinieren. Besser ist es, über Nacht im Kühlschrank zu lassen. So wird das Ergebnis noch besser. Um das Hühnchen knusprig zu machen, verwenden Sie Olivenöl. Träufeln Sie es vor dem Backen auf das Hühnchen. Das Öl hilft, eine goldene Kruste zu bilden. Achten Sie darauf, die Backzeit genau zu überwachen. Bei 220 °C backen Sie das Hühnchen für 25-30 Minuten. Ein gut vorgeheizter Ofen ist wichtig für die perfekte Knusprigkeit. Präsentation macht viel aus. Servieren Sie das Hot Honey Hühnchen auf einem rustikalen Holzbrett. Fügen Sie knusprigen Coleslaw als Beilage hinzu. Limettenschnitze bringen Farbe und Frische. Ein zusätzlicher Schuss Hot Honey vor dem Servieren sieht toll aus. Es macht das Gericht noch einladender und appetitlicher. {{image_4}} Du kannst die Schärfe und Aromen leicht anpassen. Magst du es schärfer? Füge mehr Cayennepfeffer hinzu. Oder probiere Chili-Pulver für einen anderen Geschmack. Wenn du es milder magst, nimm weniger Cayenne. Du kannst auch Kräuter wie Thymian oder Oregano hinzufügen. Diese geben einen frischen Geschmack. Experimentiere mit Paprika oder italienischen Gewürzen. So wird dein Hühnchen einzigartig! Wenn du kein Hühnchen magst, gibt es tolle Alternativen. Du kannst Hühnchenbrust verwenden, die zart und saftig ist. Für eine vegane Option nimm Tofu oder Tempeh. Diese Proteinquellen nehmen die Marinade gut auf. So bekommst du viel Geschmack. Stelle sicher, dass du die gleiche Paniertechnik verwendest. Das sorgt für die perfekte Knusprigkeit. Für glutenfreies Hühnchen verwende glutenfreies Mehl und Brösel. Es gibt viele gute Marken auf dem Markt. Achte darauf, dass sie gut schmecken und die Textur stimmt. Du kannst auch gemahlene Mandeln oder Kichererbsenmehl verwenden. Diese Alternativen geben eine tolle Crunchigkeit. So kannst du das Gericht genießen, ohne Gluten zu essen. Denk daran, die Zutaten gut zu mischen, damit sie gleichmäßig haften. Für das vollständige Rezept schau dir die [Full Recipe] an! Du kannst dein Baked Crunchy Hot Honey Chicken im Kühlschrank aufbewahren. Es bleibt frisch für 3 bis 4 Tage. Lege das Hühnchen in einen luftdichten Behälter. So bleibt die Knusprigkeit besser erhalten. Du kannst es auch in Alufolie wickeln, wenn du keinen Behälter hast. Das Einfrieren ist eine tolle Möglichkeit, Reste zu lagern. Lass das Hühnchen zuerst vollständig abkühlen. Lege es dann in einen gefrierfesten Behälter oder einen Gefrierbeutel. Drücke die Luft heraus, bevor du es verschließt. So bleibt der Geschmack besser erhalten. Zum Auftauen legst du das Hühnchen einfach über Nacht in den Kühlschrank. Um dein Baked Crunchy Hot Honey Chicken wieder aufzuwärmen, lege es auf ein Backblech. Heize deinen Ofen auf 180 °C vor. Backe das Hühnchen für 10 bis 15 Minuten. So wird es wieder knusprig. Du kannst auch eine Pfanne verwenden. Erhitze etwas Öl und brate das Hühnchen bei mittlerer Hitze, bis es warm ist. Die Zubereitung dauert etwa 15 Minuten. Die Gesamtzeit beträgt 35 Minuten. Das Hühnchen braucht Zeit zum Marinieren. Ich empfehle, es über Nacht in der Buttermilch zu lassen. So wird das Fleisch zart und saftig. Vergessen Sie nicht, den Ofen auf 220 °C vorzuheizen. Das Backen dauert 25-30 Minuten. In dieser Zeit wird das Hühnchen knusprig und goldbraun. Ja, Sie können das Rezept leicht anpassen. Ändern Sie die Gewürze für andere Aromen. Mögen Sie es schärfer? Fügen Sie mehr Cayennepfeffer hinzu. Für weniger Schärfe, reduzieren Sie ihn. Sie können auch andere Proteine verwenden. Hühnchenbrust eignet sich gut. Vegane Optionen sind ebenfalls möglich. Ersetzen Sie das Hühnchen durch Tofu oder Blumenkohl. Achten Sie darauf, die Marinierzeit anzupassen. So bleibt die Textur gut. Ja, das Hühnchen wird knusprig, ohne Frittieren. Die Technik basiert auf Backen. Die Panade aus Panko sorgt für Knusprigkeit. Panko ist leichter als normale Semmelbrösel. Das Olivenöl hilft, die Kruste knusprig zu machen. Durch das Sprühen von Öl wird die Hitze gleichmäßig verteilt. Die hohe Backtemperatur trägt ebenfalls dazu bei. Das Hühnchen erreicht eine Innentemperatur von 74 °C. So ist es sicher und gut gegart. Auf diese Weise genießen Sie ein gesundes und leckeres Gericht. Für das vollständige Rezept schauen Sie sich die Detailanweisungen in der Rezeptbeschreibung an. In diesem Blogbeitrag haben wir gelernt, wie man köstliches Baked Crunchy Hot Honey Hühnchen zubereitet. Wir haben die Hauptzutaten, die Marinierung, die Panade und wichtige Tipps besprochen. Mit diesen einfachen Schritten und Variationen kannst du dein Gericht anpassen. Denke daran, dass frische Zutaten und richtige Technik den Geschmack verbessern. Probiere es aus und genieße dein neues Lieblingsgericht. Die Kombination aus Knusprigkeit und Würze wird dich begeistern!](https://guterezepte.com/wp-content/uploads/2025/04/ca0af9fb-5394-4a98-a0b5-0e379db901f0-250x250.webp)
- Baked Crunchy Hot Honey Chicken
Entdecke das leckere Rezept für Baked Crunchy Hot Honey Chicken, das deine Geschmacksknospen verzaubern wird! Dieses Gericht vereint saftige Hühnerschenkel in einer knusprigen Panko-Panade mit einer unverwechselbaren süß-scharfen Hot Honey-Sauce. Lass dich von einfachen Schritten und wertvollen Tipps inspirieren, um deine Familie mit einem unwiderstehlichen Mahl zu begeistern. Klicke durch und entdecke alle Rezeptdetails für ein perfektes Dinner!