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- 6 Schweinswürstchen - 800 g Kartoffeln - 150 ml Milch - 50 g Butter

Bangers and Mash: A Hearty Breakfast Classic

Entdecke die Freude von Bangers und Mash, einem herzhaften Frühstück, das mit perfekten Würstchen und cremigem Kartoffelbrei begeistert! In unserem Artikel lernst du, wie du dieses klassische britische Gericht schnell zubereitest, inklusive wertvoller Tipps und Variationen. Lass dich inspirieren und verwandle dein Frühstück in ein wahres Geschmackserlebnis. Klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu erkunden!
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Zutaten
  

6 Schweinswürstchen (oder nach Wahl)

800 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt

150 ml Milch

50 g Butter

1 Zwiebel, fein gehackt

2 EL Olivenöl

1 TL Senf (optional, für extra Geschmack)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Die gewürfelten Kartoffeln in einen großen Topf mit kaltem, gesalzenem Wasser geben. Zum Kochen bringen und dann ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.

    In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackte Zwiebel darin anbraten, bis sie goldbraun und weich ist.

      Die Schweinswürstchen in die Pfanne mit den Zwiebeln geben und von allen Seiten anbraten, bis sie gut durchgegart und leicht knusprig sind.

        Sobald die Kartoffeln fertig sind, abtropfen lassen und zurück in den Topf geben. Butter und Milch hinzufügen und alles zu einem cremigen Kartoffelbrei stampfen. Senf unterrühren, falls gewünscht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

          Die Würstchen zusammen mit den Zwiebeln auf Tellern anrichten und großzügig mit Kartoffelbrei servieren.

            Mit frischer Petersilie garnieren und sofort genießen.

              Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 35 Minuten | Servings: 4