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Für die Blaubeer Mandel Energie-Riegel benötigst du einige einfache und gesunde Zutaten. Diese sind: - 1 Tasse Haferflocken - 1/2 Tasse Mandelbutter - 1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup - 1 Tasse frische oder gefrorene Blaubeeren - 1/4 Tasse gehackte Mandeln - 1/4 Teelöffel Salz - 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt - 1/4 Teelöffel Zimt - 1/4 Tasse Chiasamen (optional) Diese Zutaten bringen nicht nur Geschmack, sondern auch Nährstoffe. Haferflocken geben dir Energie. Mandeln und Blaubeeren sind voller Vitamine. Du kannst die Riegel nach deinem Geschmack anpassen. Chiasamen sind eine tolle Option. Sie fügen Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren hinzu. Du kannst auch andere Nüsse oder Samen verwenden. Ein bisschen Kokosnuss oder Schokoladenstückchen können den Riegeln eine süße Note geben. Achte bei der Auswahl auf Qualität. Kaufe biologische Haferflocken und Mandeln, wenn möglich. Das sorgt für einen besseren Geschmack. Frische Blaubeeren sind saftiger. Wenn du gefrorene verwendest, achte darauf, dass sie ohne Zuckerzusatz sind. Hochwertige Zutaten machen einen großen Unterschied. Sie geben den Riegeln mehr Geschmack und Nährstoffe. {{ingredient_image_2}} Zuerst heize deinen Ofen auf 175°C vor. Nimm eine 20 cm quadratische Backform. Lege die Form mit Backpapier aus. Lass etwas Papier über den Rand hängen. So kannst du die Riegel leicht herausnehmen. Nimm eine große Schüssel. Gib die Haferflocken hinein. Füge die gehackten Mandeln und den Zimt hinzu. Wenn du Chiasamen verwendest, gib sie auch dazu. Mische alles gut. Achte darauf, dass sich die Zutaten gut verteilen. Nimm eine separate Schüssel. Füge die Mandelbutter, den Honig oder Ahornsirup hinzu. Gib das Salz und den Vanilleextrakt dazu. Rühre alles gründlich um, bis es eine glatte Masse wird. Diese Mischung ist wichtig für den Geschmack. Gieße die Mandelbutter-Mischung über die trockenen Zutaten. Rühre alles gut um. Achte darauf, dass sich alle Zutaten gut verbinden. Jetzt ist es Zeit, die Blaubeeren hinzuzufügen. Hebe sie vorsichtig unter. So zerdrückst du sie nicht. Übertrage die Mischung in die vorbereitete Backform. Drücke sie gleichmäßig und fest in die Form. Backe die Riegel für 20 bis 25 Minuten. Sie sind fertig, wenn die Ränder goldbraun sind. Lass sie nach dem Backen 10 Minuten in der Form abkühlen. Danach kannst du die Riegel auf ein Kuchengitter legen. Lass sie vollständig auskühlen. Schneide die Riegel in Stücke oder Quadrate. Sie bleiben bis zu einer Woche frisch. Um die besten Riegel zu backen, achte auf die Backzeit. Backe sie 20 bis 25 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind. Lass die Riegel nach dem Backen kurz abkühlen. Sie sind dann einfacher zu schneiden. Verwende Backpapier, um sie leichter herauszunehmen. So bleiben die Riegel ganz und bröckeln nicht. Wenn du die Süße ändern möchtest, kannst du den Honig anpassen. Verwende weniger Honig, wenn du es weniger süß magst. Alternativ kannst du auch mehr Blaubeeren hinzufügen. Sie bringen natürlichen Zucker und Geschmack. Ahornsirup ist eine tolle Option. Er hat einen eigenen, feinen Geschmack. Du kannst einige Zutaten ändern, um neue Geschmäcker zu finden. Statt Mandelbutter probiere Erdnussbutter oder Cashewbutter aus. Für andere Nüsse kannst du Walnüsse oder Haselnüsse verwenden. Auch die Chiasamen sind optional. Lass sie weg oder ersetze sie durch Leinsamen. Sei kreativ und finde deine Lieblingskombination! Pro Tipps Frische Blaubeeren: Verwende frische Blaubeeren für einen intensiveren Geschmack, wenn sie saisonal verfügbar sind. Alternative Süßungsmittel: Du kannst auch Agavendicksaft oder Kokosblütenzucker verwenden, um eine andere Süße zu erzielen. Variationen: Füge Nüsse oder Trockenfrüchte deiner Wahl hinzu, um die Riegel nach deinem Geschmack anzupassen. Aufbewahrung: Bewahre die Riegel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische zu verlängern. {{image_4}} Du kannst die Blaubeer Mandel Energie-Riegel ganz leicht anpassen. Probiere andere Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren. Diese Optionen bringen neue Aromen und Farben. Auch Trockenfrüchte wie Aprikosen oder Datteln sind lecker. Sie geben den Riegeln Süße und eine andere Textur. Du kannst auch verschiedene Nüsse verwenden. Walnüsse oder Haselnüsse passen gut zu diesem Rezept. Wenn du eine vegane Version machen möchtest, ersetze den Honig mit Agavendicksaft oder Kokosblütenzucker. Diese Süßstoffe sind pflanzlich und schmecken gut. Für glutenfreie Riegel wähle Haferflocken, die als glutenfrei gekennzeichnet sind. So kannst du sicher sein, dass die Riegel für alle geeignet sind. Diese Optionen machen die Riegel vielseitig und für jeden zugänglich. Um den Nährwert zu erhöhen, füge Samen oder Nüsse hinzu. Chiasamen sind eine tolle Wahl. Sie geben den Riegeln eine knusprige Textur und sind gesund. Du kannst auch Leinsamen oder Kürbiskerne verwenden. Diese Zutaten sind reich an Nährstoffen und Ballaststoffen. Eine kleine Menge Proteinpulver kann auch helfen, die Riegel noch nahrhafter zu machen. Um die Blaubeer Mandel Energie-Riegel frisch zu halten, bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf. Du kannst sie bei Raumtemperatur lagern, solange es kühl und trocken ist. Wenn du die Riegel länger frisch halten willst, lege sie in den Kühlschrank. Dort bleiben sie bis zu einer Woche lecker. Die Haltbarkeit dieser Riegel beträgt etwa eine Woche bei Raumtemperatur. Im Kühlschrank halten sie sich bis zu zwei Wochen. Du kannst sie auch einfrieren. In einem gefrierfesten Behälter bleiben sie bis zu drei Monate gut. Lass sie einfach bei Zimmertemperatur auftauen, wenn du sie essen möchtest. Für einen gesunden Snack unterwegs sind diese Riegel perfekt. Schneide sie in handliche Stücke. Packe sie in eine kleine Box oder in Frischhaltefolie. Du kannst sie auch in eine Lunchbox legen, zusammen mit Obst oder Nüssen. So hast du einen nahrhaften Snack für den Tag. Selbstgemachte Energie-Riegel halten bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter. Lagere sie im Kühlschrank, um die Frische zu verlängern. So bleiben sie länger lecker und knusprig. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, friere sie ein. Das funktioniert gut und schützt ihren Geschmack. Ja, du kannst getrocknete Blaubeeren verwenden. Sie geben einen süßen Geschmack und eine tolle Textur. Achte darauf, ungesüßte Varianten zu wählen. Dies hilft, den Zuckergehalt niedrig zu halten. Diese Option ist auch praktisch, wenn frische Blaubeeren nicht verfügbar sind. Blaubeer Mandel Energie-Riegel gibt es in vielen Supermärkten. Du findest sie oft in der Snack- oder Bio-Abteilung. Auch Online-Shops bieten eine große Auswahl. Achte darauf, die Zutatenliste zu prüfen, um die Qualität sicherzustellen. Blaubeeren sind reich an Antioxidantien. Sie fördern die Gesundheit des Herzens und unterstützen das Gedächtnis. Mandeln sind voll von gesunden Fetten und Proteinen. Sie helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Beide Zutaten machen deine Energie-Riegel nahrhaft und lecker. Die Blaubeer Mandel Energie-Riegel sind einfach und lecker. Wir haben wichtige Zutaten besprochen und erklärt, wie man sie zubereitet. Mit Tipps und Tricks haben wir gelernt, wie man perfekt backt und die Süße anpasst. Zudem gibt es viele Varianten, um den Riegeln neuen Geschmack zu verleihen. Schließlich haben wir auch wichtige Informationen zur Lagerung und Haltbarkeit behandelt. Diese Riegel sind gesunde Snacks, die man leicht selbst machen kann. Experimentiere mit Zutaten und finde deinen perfekten Riegel!

Blaubeer Mandel Energie-Riegel

Ein gesunder Snack mit Haferflocken, Mandeln und Blaubeeren.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Gericht Snack
Küche Deutsch
Portionen 12
Kalorien 150 kcal

Zutaten
  

  • 1 Tasse Haferflocken
  • 0.5 Tasse Mandelbutter
  • 0.25 Tasse Honig oder Ahornsirup
  • 1 Tasse frische oder gefrorene Blaubeeren
  • 0.25 Tasse gehackte Mandeln
  • 0.25 Teelöffel Salz
  • 0.5 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 0.25 Teelöffel Zimt
  • 0.25 Tasse Chiasamen (optional)

Anleitungen
 

  • Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und lege eine 20 cm (8 Zoll) quadratische Backform mit Backpapier aus, wobei du etwas Überstand lässt, um die Riegel später leichter herausnehmen zu können.
  • In einer großen Schüssel die Haferflocken, gehackten Mandeln, Chiasamen (wenn verwendet) und Zimt gut vermengen.
  • In einer separaten Schüssel die Mandelbutter, den Honig (oder Ahornsirup), das Salz und den Vanilleextrakt gründlich vermischen, bis eine glatte, homogene Masse entsteht.
  • Gieße die Mandelbutter-Mischung über die trockenen Zutaten und rühre um, bis alle Bestandteile gut miteinander verbunden sind.
  • Vorsichtig die Blaubeeren unterheben, dabei darauf achten, sie nicht zu zerdrücken.
  • Übertrage die Mischung in die vorbereitete Backform und drücke sie gleichmäßig und fest in die Form.
  • Backe die Riegel für 20-25 Minuten oder bis die Ränder leicht goldbraun sind.
  • Lass die Riegel 10 Minuten in der Form abkühlen, hebe sie dann mithilfe des Überstands des Backpapiers heraus und lasse sie auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen.
  • Nach dem Abkühlen die Riegel in Stücke oder Quadrate schneiden. Sie können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt oder zur längeren Frische im Kühlschrank gelagert werden.

Notizen

Die Riegel können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
Keyword Energie-Riegel, gesund, snack