Cajun Garnelen Tacos

$Um die besten Cajun Shrimp Tacos zu machen, benötigst du folgende Zutaten: - 450 g große Garnelen, geschält und entdarmt - 2 Esslöffel Cajun-Gewürz - 1 Esslöffel Olivenöl - 8 kleine Tortillas aus Mais Diese Zutaten sorgen für eine einfache, aber leckere Basis. Die Garnelen sind das Herzstück. Sie bringen einen tollen Geschmack und eine zarte Textur. Cajun-Gewürz ist der Schlüssel zu diesem Gericht. Es enthält meist Paprika, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver. Diese Gewürze geben den Garnelen einen scharfen und würzigen Kick. Du kannst auch etwas Salz hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren. Ein guter Tipp ist, die Gewürze gleichmäßig auf die Garnelen zu verteilen. Für die Tacos empfehle ich folgende Toppings: - 1 Tasse rote Kohl, fein shredded - 1 Avocado, in Scheiben geschnitten - ½ Tasse frischer Koriander, gehackt - 1 Limette, in Spalten geschnitten - Optional: ½ Tasse Sauerrahm oder griechischer Joghurt Die frischen Toppings bringen Farbe und Textur. Roter Kohl sorgt für einen tollen Crunch. Avocado fügt Cremigkeit hinzu. Koriander gibt ein frisches Aroma. Limettensaft rundet alles ab. Du kannst auch Sauerrahm oder Joghurt für mehr Geschmack nutzen. {{ingredient_image_2}} Zuerst nehmen wir die Garnelen. Du brauchst 450 Gramm große Garnelen, geschält und entdarmt. In einer Schüssel vermischst du die Garnelen mit 2 Esslöffeln Cajun-Gewürz und einer Prise Salz. Rühre gut um, damit jede Garnele gleichmäßig gewürzt ist. Diese Gewürze geben den Tacos ihren tollen Geschmack. Lass die Garnelen kurz ruhen, während du die Pfanne vorbereitest. Erhitze in einer großen Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze. Wenn das Öl heiß ist, füge die gewürzten Garnelen hinzu. Brate sie 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite. Achte darauf, dass sie rosa und undurchsichtig werden. Dies zeigt, dass sie perfekt durchgegart sind. Verwende eine Zange, um die Garnelen vorsichtig zu wenden. Nimm sie dann vom Herd und stelle sie beiseite. Jetzt kommen die Tortillas. Nimm 8 kleine Tortillas aus Mais. Du kannst sie in der Pfanne leicht anrösten oder direkt über einer Flamme für ein paar Sekunden aufwärmen. Ziel ist, dass sie warm und biegsam sind. So lassen sich die Tacos später besser füllen. Achte darauf, die Tortillas nicht zu lange zu erhitzen, damit sie nicht brechen. Jetzt bist du bereit, die Tacos zusammenzustellen! Lege einige Garnelen in jede Tortilla und füge die gewünschten Toppings hinzu. Guten Appetit! Die Garzeit für Garnelen ist wichtig. Sie sollten 2-3 Minuten auf jeder Seite braten. Achten Sie darauf, dass sie rosa und undurchsichtig sind. Überkochen Sie die Garnelen nicht, sonst werden sie zäh. Wenn Sie die richtige Zeit einhalten, bleiben sie zart und saftig. Cajun-Gewürz kann angepasst werden. Wenn Sie es mild mögen, verwenden Sie weniger Gewürz. Für mehr Schärfe fügen Sie mehr hinzu. Experimentieren Sie mit Paprika, Cayennepfeffer oder sogar Knoblauchpulver. Ihre Tacos sollen Ihnen schmecken, also passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an. Ein schöner Teller macht viel aus. Legen Sie die Tacos auf einen großen Teller. Garnieren Sie sie mit frischem Koriander. Platzieren Sie Limettenspalten in einer kleinen Schüssel dazu. So sieht Ihr Gericht einladend aus. Denken Sie daran, dass das Auge mitisst! Pro Tipps Frische Garnelen wählen: Stellen Sie sicher, dass die Garnelen frisch sind und eine glatte, glänzende Oberfläche haben, um den besten Geschmack zu erzielen. Würzen nach Geschmack: Passen Sie die Menge des Cajun-Gewürzes an, je nachdem, wie scharf Sie die Tacos mögen. Sie können auch etwas Knoblauchpulver hinzufügen für zusätzlichen Geschmack. Tortillas richtig erwärmen: Um die besten Tortillas zu erhalten, erwärmen Sie sie nicht nur, sondern rösten Sie sie leicht an, um einen leicht rauchigen Geschmack zu erzeugen. Garnieren: Für ein ansprechendes Aussehen und zusätzlichen Geschmack können Sie die Tacos mit einer scharfen Sauce oder etwas Feta-Käse garnieren. {{image_4}} Wenn du eine vegetarische Option möchtest, kannst du die Garnelen gegen Gemüse ersetzen. Gegrillte Paprika, Zucchini und Pilze sind tolle Alternativen. Du kannst auch Tofu verwenden. Würze das Gemüse mit Cajun-Gewürz, um den gleichen Geschmack zu bekommen. So bleiben die Aromen lebendig. Tortillas sind wichtig für Tacos. Du kannst verschiedene Sorten wählen. Mais-Tortillas sind klassisch und glutenfrei. Weizen-Tortillas sind weich und leicht zu rollen. Für einen besonderen Twist probiere Süßkartoffel-Tortillas oder sogar Salatblätter für eine kalorienärmere Option. Jede Variante bringt ihren eigenen Geschmack. Du kannst die Tacos ganz nach deinem Geschmack anpassen. Füge schwarze Bohnen oder Mais hinzu für mehr Textur. Frisches Gemüse wie Tomaten und Zwiebeln sind auch großartig. Serviere die Tacos mit Limettenspalten oder einer scharfen Sauce. Sauerrahm oder griechischer Joghurt geben eine cremige Note. Macht das Essen noch leckerer! Um die Reste von Cajun Shrimp Tacos frisch zu halten, sollten Sie die Zutaten getrennt lagern. Bewahren Sie die Garnelen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben sie bis zu zwei Tage gut. Lagern Sie die Tortillas in einem separaten Behälter oder wickeln Sie sie in Folie. Das schützt sie vor dem Austrocknen. Das Gemüse, wie der rote Kohl und die Avocado, sollten ebenfalls frisch gehalten werden. Packen Sie den Koriander in ein feuchtes Tuch, um ihn länger haltbar zu machen. Wenn Sie die Reste aufwärmen möchten, nutzen Sie eine Pfanne. Erhitzen Sie die Garnelen bei mittlerer Hitze. Fügen Sie einen Schuss Olivenöl hinzu, um das Austrocknen zu verhindern. Für die Tortillas können Sie die Pfanne oder die Mikrowelle verwenden. Bei der Mikrowelle legen Sie sie zwischen zwei feuchte Küchenpapier und erhitzen sie für 15 Sekunden. So bleiben sie weich und biegsam. Die Garnelen sind frischer, wenn Sie sie innerhalb von zwei Tagen essen. Das Gemüse und die Tortillas sind ebenfalls am besten, wenn sie frisch sind. Avocados reifen schnell, also essen Sie sie zeitnah. Wenn die Tacos einmal zusammengebaut sind, sollten Sie sie sofort essen. Sie verlieren schnell ihre Frische und Textur. Um die Garnelen richtig vorzubereiten, beginne mit frischen, großen Garnelen. Du solltest sie schälen und entdarmen. Danach gib die Garnelen in eine Schüssel. Füge zwei Esslöffel Cajun-Gewürz hinzu. Streue auch eine Prise Salz hinein. Mische alles gut. So sind alle Garnelen gleichmäßig gewürzt und bereit zum Braten. Zu den Cajun Shrimp Tacos passen viele leckere Beilagen. Eine gute Wahl ist ein frischer Salat. Du kannst auch Reis oder Bohnen servieren. Eine scharfe Salsa bringt mehr Geschmack. Außerdem passen Limettenspalten gut dazu. Sie bieten einen frischen Kontrast zu den würzigen Tacos. Vergiss nicht, etwas Sauerrahm oder griechischen Joghurt als Topping anzubieten. Ja, du kannst die Tacos im Voraus zubereiten. Garniere die Tortillas aber erst kurz vor dem Servieren. So bleiben sie frisch und weich. Du kannst die Garnelen und den Kohl im Voraus zubereiten. Bewahre sie in luftdichten Behältern im Kühlschrank auf. Wenn du bereit bist, erwärmst du die Tortillas und füllst sie. So hast du schnell ein köstliches Essen. Du hast nun alle Schritte, um leckere Cajun Shrimp Tacos zuzubereiten. Du hast die Hauptzutaten und Gewürze gelernt, die das Gericht ausmachen. Mit unseren Tipps bereitest du die Garnelen perfekt zu und kannst die Tacos ansprechend anrichten. Variationen und Lagerung helfen dir, kreativer zu sein. Denke daran, die Garnelen nicht zu lange zu garen, und passe die Gewürze nach deinem Geschmack an. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!$

Leckere Tacos gefüllt mit würzigen Garnelen und frischen Zutaten.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 20

Gericht Hauptgericht

Küche Kreolisch

Portionen 4

Kalorien 300 kcal

Zutaten

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt
2 Esslöffel Cajun-Gewürz
1 Esslöffel Olivenöl
8 kleine Tortillas aus Mais
1 Tasse rote Kohl, fein shredded
1 Stück Avocado, in Scheiben geschnitten
½ Tasse frischer Koriander, gehackt
1 Stück Limette, in Spalten geschnitten
nach Geschmack Salz
½ Tasse Sauerrahm oder griechischer Joghurt (optional)

Anleitungen

In einer Schüssel die geschälten Garnelen mit dem Cajun-Gewürz und einer Prise Salz vermengen. Gut umrühren, sodass alle Garnelen gleichmäßig gewürzt sind.
In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, die gewürzten Garnelen hinzufügen. Die Garnelen 2-3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie rosa und undurchsichtig sind. Anschließend vom Herd nehmen und beiseite stellen.
Während die Garnelen braten, die Tortillas in einer separaten Pfanne leicht anrösten oder direkt über einer Flamme für ein paar Sekunden auf jeder Seite, bis sie warm und biegsam sind.
Zum Zusammenstellen der Tacos einige Garnelen in jede Tortilla legen. Mit dem shredded roten Kohl, Avocadoscheiben und dem gehackten Koriander toppen.
Die Tacos mit Limettenspalten servieren und nach Belieben mit Sauerrahm oder griechischem Joghurt beträufeln, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Notizen

Arrangieren Sie die Tacos auf einem großen Teller und garnieren Sie sie mit zusätzlichen Korianderblättern.

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