Caprese Chicken

Für ein leckeres Caprese-Hühnchen sind die Zutaten sehr wichtig. Jede Zutat bringt ihren eigenen Geschmack.

Entdecke das köstliche Caprese Hühnchen, ein einfaches Rezept, das deine Familie begeistern wird! Dieses Gericht kombiniert saftige Hähnchenbrust mit frischen Tomaten, aromatischem Basilikum und geschmolzenem Mozzarella für ein wahres Geschmackserlebnis. In meinem Artikel findest du wichtige Zutaten, beste Zubereitungstipps und kreative Variationen. Hole dir jetzt Inspiration für dein nächstes Abendessen und klicke hier, um das vollständige Rezept auszuprobieren!

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Zutaten

4 chicken breasts

2 cups fresh mozzarella cheese, sliced

2 cups cherry tomatoes, halved

1 large bunch fresh basil leaves

3 tablespoons balsamic glaze

2 tablespoons olive oil

2 cloves garlic, minced

Salt and pepper to taste

Cooked quinoa or pasta, for serving (optional)

Anleitungen

Vorbereitung des Hähnchens: Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Legen Sie die Hähnchenbrustfilets zwischen zwei Blätter Frischhaltefolie und klopfen Sie sie leicht flach, bis sie gleichmäßig dick sind.

Würzen: Reiben Sie die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer ein.

Braten: Erhitzen Sie eine große, ofenfest Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Hähnchenbrustfilets für ca. 5 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.

Käse und Tomaten hinzufügen: Legen Sie die Halben der Kirschtomaten auf jedes Hähnchenfilet und bedecken Sie sie großzügig mit den Mozzarellascheiben.

Backen: Stellen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backen Sie das Hähnchen für weitere 10-15 Minuten, bis der Käse geschmolzen und das Hähnchen durchgegart ist.

Basilikum und Glasur: Nach dem Backen die Frischhaltefolie vom Hähnchen entfernen, mit frischen Basilikumblättern garnieren und das Balsamico-Glas darüber träufeln.

Anrichten: Servieren Sie das Caprese-Hähnchen warm, optional mit gekochtem Quinoa oder Pasta als Beilage.

Prep Time: 10 Minuten | Total Time: 40 Minuten | Servings: 4