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Um die Kirschtorte Cheesecake Riegel herzustellen, brauchst du folgende Hauptzutaten: - 1 ½ Tassen Graham-Cracker-Brösel - ½ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen - 2 Esslöffel Kristallzucker - 450 g Frischkäse, auf Zimmertemperatur gebracht - 200 g Kristallzucker - 2 große Eier - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 1 Tasse Schmand Diese Zutaten sind die Basis für deine köstlichen Riegel. Die Graham-Cracker-Brösel geben der Kruste den perfekten Crunch. Der Frischkäse sorgt für die cremige Textur, die jeder liebt. Für die Füllung benötigst du: - 1 Dose (600 g) Kirschkuchenfüllung - 1 Esslöffel Speisestärke Die Kirschkuchenfüllung gibt den Riegeln ihren fruchtigen Geschmack. Die Speisestärke hilft, die Füllung zu binden, sodass sie nicht zu flüssig ist. Für eine schöne Präsentation kannst du Folgendes hinzufügen: - Frische Kirschen - Ein Klecks Schlagsahne Diese Dekorationen machen die Riegel noch attraktiver. Sie fügen auch einen zusätzlichen Geschmack hinzu, der das Dessert aufwertet. Heize deinen Ofen auf 163 °C vor. Nimm eine 23x23 cm Backform und lege sie mit Backpapier aus. Lass das Papier über die Ränder hängen. So kannst du die Riegel später leicht herausnehmen. In einer großen Schüssel vermenge 1 ½ Tassen Graham-Cracker-Brösel, ½ Tasse geschmolzene Butter und 2 Esslöffel Zucker. Rühre die Mischung gut, bis sie wie nasser Sand aussieht. Drücke die Mischung fest in den Boden der Backform. Backe die Kruste 10 Minuten lang und lasse sie dann abkühlen. In einer anderen Schüssel schlage 450 g Frischkäse mit einem Mixer cremig. Füge nach und nach 200 g Zucker hinzu und mixe weiter. Gib die 2 großen Eier einzeln dazu und rühre nur kurz nach jeder Zugabe. Mixe dann 1 Teelöffel Vanilleextrakt und 1 Tasse Schmand unter, bis die Masse glatt ist. Gieße die Cheesecake-Masse gleichmäßig auf die abgekühlte Kruste. In einer kleinen Schüssel vermenge 1 Dose Kirschkuchenfüllung mit 1 Esslöffel Speisestärke. Löffle kleine Kleckse der Füllung auf die Cheesecake-Masse. Verwende ein Messer, um die Füllung leicht zu marmorieren. Backe die Riegel 45-50 Minuten, bis die Mitte fest ist. Lass sie in der Form abkühlen und kühle sie dann im Kühlschrank für mindestens 3 Stunden. Um die perfekte Cheesecake-Konsistenz zu erreichen, nutzen Sie Zimmertemperatur-Frischkäse. Kalter Frischkäse macht die Mischung klumpig. Schlagen Sie den Frischkäse zuerst allein, bis er glatt ist. Dann fügen Sie nach und nach den Zucker hinzu. Mixen Sie nur kurz, nachdem Sie die Eier hinzugefügt haben. Zu langes Mixen kann Luftblasen erzeugen, die beim Backen platzen. Ein häufiges Problem ist, dass der Cheesecake nicht fest wird. Um das zu vermeiden, stellen Sie sicher, dass der Ofen die richtige Temperatur hat. Ein zu heißer Ofen kann die Ränder bräunen, während die Mitte flüssig bleibt. Wenn Ihr Cheesecake Risse hat, backen Sie ihn nicht zu lange. Lassen Sie ihn im Ofen abkühlen, um Risse zu vermeiden. Für die Präsentation legen Sie die Riegel auf ein schönes Tablett. Garnieren Sie sie mit frischen Kirschen oder einem Klecks Schlagsahne. Ein Hauch Puderzucker verleiht den Riegeln einen feinen Look. Servieren Sie sie kalt für einen erfrischenden Genuss. {{image_4}} Du kannst diese Kirschtorte Cheesecake Riegel leicht abwandeln. Verwende statt Kirschen andere Früchte. Heidelbeeren, Erdbeeren oder Pfirsiche sind tolle Optionen. Jede Frucht bringt ihren eigenen Geschmack mit. Mische die Füllung, um neue Aromen zu entdecken. Probiere zum Beispiel eine Kombination aus Himbeeren und Schokolade. Der Spaß am Backen liegt im Experimentieren. Wenn du eine glutenfreie Option brauchst, ersetze die Graham-Cracker. Nutze glutenfreie Kekse oder Haferflocken. Mische sie mit geschmolzener Butter und Zucker. Die Konsistenz bleibt ähnlich. Du wirst die Kruste nicht vermissen. Achte auch darauf, glutenfreie Produkte für die anderen Zutaten zu wählen. Möchtest du die Cheesecake-Riegel vegan machen? Verwende vegane Frischkäse-Alternativen. Statt Eiern kannst du Leinsamen oder Apfelmus nehmen. Diese Zutaten sorgen für die nötige Bindung. Für die Creme nutze Kokoscreme oder Cashewcreme. So bleibt der Geschmack lecker und cremig. Veganes Backen ist einfach und macht Spaß! Um die Kirschtorte Cheesecake Riegel frisch zu halten, sollten Sie sie richtig lagern. Lassen Sie die Riegel nach dem Backen vollständig abkühlen. Wickeln Sie die Riegel dann fest in Frischhaltefolie. Alternativ können Sie eine luftdichte Box verwenden. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu stark gestapelt sind. So bleibt die Textur der Riegel erhalten. Die Kirschtorte Cheesecake Riegel halten sich bis zu fünf Tage im Kühlschrank. Lagern Sie sie in einem kühlen Bereich, um die Frische zu bewahren. Nach ein paar Tagen kann die Kruste weich werden. Um dies zu vermeiden, essen Sie die Riegel am besten schnell. Wenn Sie die Riegel länger aufbewahren möchten, können Sie sie einfrieren. Schneiden Sie die Riegel in Portionen und wickeln Sie jede Portion einzeln in Frischhaltefolie. Legen Sie sie dann in einen gefriergeeigneten Behälter. So halten sie bis zu drei Monate. Zum Auftauen legen Sie die Riegel einfach in den Kühlschrank. Lassen Sie sie über Nacht auftauen. Genießen Sie die Riegel kalt oder lassen Sie sie kurz bei Raumtemperatur stehen. Die Kirschtorte Cheesecake Riegel halten sich gut im Kühlschrank. Sie bleiben frisch für etwa fünf bis sieben Tage. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie saftig und lecker. Ja, Sie können diese Riegel im Voraus zubereiten. Es ist eine tolle Idee, sie einen Tag vor einem Event zu machen. Lassen Sie die Riegel gut abkühlen und kühlen Sie sie dann. So haben Sie weniger Stress am Tag der Feier. Wenn der Cheesecake nicht fest wird, könnte es an zu viel Rühren liegen. Mischen Sie die Zutaten gerade so lange, bis sie gut vermischt sind. Wenn er nach dem Backen noch weich ist, lassen Sie ihn länger im Kühlschrank. Die Kälte hilft, die Konsistenz zu verbessern. Zu den Kirschtorte Cheesecake Riegeln passen viele Beilagen. Ich empfehle frische Kirschen oder einen Klecks Schlagsahne. Auch ein Hauch von Schokoladensauce macht sich gut. Diese Beilagen ergänzen den Geschmack und machen das Dessert noch schöner. Die Kirschtorte Cheesecake Riegel sind ein einfacher, aber köstlicher Genuss. Du hast gelernt, welche Zutaten du brauchst und wie du sie Schritt für Schritt zubereitest. Die Tipps helfen dir, die perfekte Konsistenz zu erreichen und häufige Fehler zu vermeiden. Zudem gibt es viele Variationen, um das Rezept anzupassen. Achte auf die richtigen Lagerungsmethoden, damit deine Riegel frisch bleiben. Lass dich von den Möglichkeiten inspirieren und experimentiere mit eigenen Ideen. Deine Kirschtorte Cheesecake Riegel werden sicher ein Hit!

Cherry Pie Cheesecake Bars

Verwöhnen Sie Ihre Geschmacksknospen mit diesen leckeren Kirschtorte Cheesecake Riegeln! Diese einfache Rezeptanleitung zeigt Ihnen, wie Sie eine cremige Cheesecake-Füllung auf einer knusprigen Graham-Cracker-Kruste zubereiten und mit köstlicher Kirschfüllung toppen. Ideal für jede Feier oder als süßer Snack! Klicken Sie jetzt, um zu erfahren, wie Sie diese unwiderstehlichen Riegel ganz einfach selbst machen können!
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Zutaten
  

1 ½ Tassen Graham-Cracker-Brösel

½ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

2 Esslöffel Kristallzucker

450 g Frischkäse, auf Zimmertemperatur gebracht

200 g Kristallzucker

2 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Tasse Schmand

1 Dose (600 g) Kirschkuchenfüllung

1 Esslöffel Speisestärke

Anleitungen
 

Heizen Sie Ihren Ofen auf 163 °C (325 °F) vor und kleiden Sie eine 23x23 cm (9x9 Zoll) Backform mit Backpapier aus, sodass einige Zentimeter überstehen, um später ein einfaches Herausnehmen zu erleichtern.

    In einer Rührschüssel die Graham-Cracker-Brösel, geschmolzene Butter und 2 Esslöffel Zucker vermengen. Rühren Sie, bis die Mischung gut vermischt ist und die Konsistenz von nassem Sand hat.

      Drücken Sie die Mischung fest in den Boden der vorbereiteten Backform, um die Kruste zu formen. Backen Sie diese im vorgeheizten Ofen für 10 Minuten und lassen Sie sie danach abkühlen.

        In einer großen Schüssel den auf Zimmertemperatur gebrachten Frischkäse mit einem Handmixer oder Standmixer geschmeidig und cremig schlagen.

          Nach und nach 200 g Zucker hinzufügen und weiter mixen, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie nach jeder Zugabe nur kurz weiter, bis sie kombiniert sind.

            Vanilleextrakt und Schmand einmixen, bis die Masse glatt und fluffig ist. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu mixen.

              Den Cheesecake-Teig gleichmäßig über die abgekühlte Graham-Cracker-Kruste gießen und mit einem Spatel verstreichen.

                In einer kleinen Schüssel die Kirschkuchenfüllung mit der Speisestärke gut vermengen. Löffeln Sie Kleckse der Füllung über die Cheesecake-Schicht und verwenden Sie ein Messer oder einen Zahnstocher, um die Füllung in den Cheesecake zu wirbeln und einen marmorierten Effekt zu erzielen.

                  Backen Sie die Cheesecake-Riegel im Ofen 45-50 Minuten lang, bis die Mitte fest ist und die Ränder leicht goldbraun werden. Lassen Sie sie etwa 1 Stunde in der Form abkühlen, bevor Sie sie mindestens 3 Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank kühlen.

                    Nach dem Kühlen die Riegel vorsichtig mit Hilfe des überstehenden Backpapiers aus der Form heben. In Quadrate schneiden und kühl servieren.

                      Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 4 Stunden 10 Minuten | Portionen: 16

                        - Präsentationstipps: Servieren Sie die Riegel auf einem dekorativen Tablett und garnieren Sie sie mit frischen Kirschen oder einem Klecks Schlagsahne für einen besonderen Akzent.