Churro-Eiscreme-Sandwiches

$Um Churro-Eiscreme-Sandwiches zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten: - 1 Tasse Wasser - 125 g ungesalzene Butter - 1 Esslöffel Kristallzucker - 1/4 Teelöffel Salz - 125 g Weizenmehl - 2 große Eier - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 200 g Zucker (zum Wälzen) - 1 Esslöffel gemahlener Zimt - 4 Tassen deiner Lieblingseiscreme Falls du keine ungesalzene Butter hast, gibt es gute Alternativen. Du kannst auch: - Gesalzene Butter verwenden. Reduziere dann die Menge an zusätzlichem Salz im Rezept. - Margarine nutzen. Sie gibt ähnliche Ergebnisse. - Kokosöl oder Olivenöl ausprobieren. Diese Öle geben einen anderen Geschmack. Die Wahl der Eiscreme macht einen großen Unterschied. Hier sind einige beliebte Sorten, die gut zu Churros passen: - Vanille: Klassisch und süß. - Schokolade: Für Schokoladenliebhaber. - Dulce de Leche: Süß und cremig. - Erdbeere: Fruchtig und frisch. - Karamell: Für einen reichhaltigen Geschmack. Wähle die Sorte, die dir am besten schmeckt. So wird dein Churro-Eiscreme-Sandwich noch leckerer! {{ingredient_image_2}} Um den Churro-Teig zu machen, nimm einen mittelgroßen Topf. Gib 1 Tasse Wasser, 125 g ungesalzene Butter, 1 Esslöffel Kristallzucker und 1/4 Teelöffel Salz hinein. Stelle den Topf auf mittlere Hitze und bringe alles zum Kochen. Wenn das Wasser kocht, nimm den Topf vom Herd. Jetzt füge 125 g Weizenmehl hinzu. Rühre schnell um, bis sich der Teig vom Rand des Topfes löst. Lass den Teig etwa 5 Minuten abkühlen. Füge dann zwei große Eier nacheinander hinzu. Rühre nach jedem Ei gut um, bis der Teig glatt ist. Zum Schluss gib 1 Teelöffel Vanilleextrakt dazu. Dies gibt dem Teig einen tollen Geschmack. Erhitze in einer tiefen Pfanne etwa 5 cm hoch Pflanzenöl auf 175°C. Fülle den Churro-Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle. Spritze 15-20 cm lange Streifen direkt in das heiße Öl. Frittier die Churros etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind. Nimm sie mit einem Schaumlöffel heraus und lass sie auf Küchenpapier abtropfen. Wälze die warmen Churros in einer Mischung aus 200 g Zucker und 1 Esslöffel gemahlenem Zimt. Um perfekte Churros zu frittieren, achte auf die Temperatur des Öls. Das Öl sollte 175°C heiß sein. Du kannst dies mit einem Küchenthermometer überprüfen. Wenn das Öl zu kalt ist, saugen sich die Churros mit Öl voll. Wenn es zu heiß ist, verbrennen sie schnell. Spritze den Teig vorsichtig in das heiße Öl. Lass die Churros nicht zu nah beieinander, damit sie gleichmäßig braten. Frittiere sie etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite. Sie sollten goldbraun und knusprig sein. Die Konsistenz des Teigs ist entscheidend. Er sollte dick, aber nicht zu fest sein. Nach dem Kochen des Wassers und der Butter füge das Mehl schnell hinzu. Rühre den Teig kräftig, bis er sich vom Topf löst. Lass den Teig kurz abkühlen, bevor du die Eier hinzufügst. Jedes Ei gut unterrühren, bis der Teig glatt ist. Der Teig sollte eine leicht glänzende Oberfläche haben, wenn er richtig zubereitet ist. Für die Sandwiches, halbieren die Churros längs oder lasse sie ganz. Lege einen großen Löffel Eiscreme zwischen zwei Churro-Stücke. Du kannst auch die Ränder mit etwas geschmolzener Schokolade verzieren. Serviere die Sandwiches sofort für die beste Textur. Ein bunter Teller macht die Präsentation noch schöner. Du kannst zusätzliche Zimt-Zucker-Mischung darüber streuen, um sie noch leckerer aussehen zu lassen. Pro Tipps Teig nicht überhitzen: Lassen Sie den Teig nach dem Kochen etwa 5 Minuten abkühlen, damit die Eier nicht stocken, wenn Sie sie hinzufügen. Richtiges Öl verwenden: Nutzen Sie ein neutrales Pflanzenöl wie Sonnenblumen- oder Rapsöl, um den Geschmack der Churros nicht zu beeinträchtigen. Churros knusprig halten: Servieren Sie die Churros sofort nach dem Wälzen in Zimt-Zucker, um ihre Knusprigkeit zu bewahren. Variationen ausprobieren: Experimentieren Sie mit verschiedenen Eissorten oder Füllungen, um Ihre Churro-Eiscreme-Sandwiches zu personalisieren. {{image_4}} Für Churro Ice Cream Sandwiches kannst du jede Eissorte nutzen. Ich empfehle jedoch die Klassiker: - Vanille - Schokolade - Dulce de Leche Du kannst auch spannendere Sorten ausprobieren. Zum Beispiel: - Karamell-Salz - Erdbeer-Joghurt - Pistazie Mische verschiedene Sorten für mehr Spaß. Das bringt neue Geschmäcker ins Spiel. Lass deiner Kreativität freien Lauf! Wenn du glutenfrei backen möchtest, nutze Reismehl statt Weizenmehl. Das ergibt einen ähnlichen Teig. Für vegane Churros ersetze die Eier durch Apfelmus oder Leinsamen. Das funktioniert gut und macht die Churros lecker. Für Eis gibt es viele pflanzliche Optionen. Probiere Kokos- oder Mandelmilcheis. Diese Sorten sind oft vegan und schmecken fantastisch. Verleihe deinen Churro-Sandwiches das gewisse Etwas! Du kannst sie mit verschiedenen Toppings verfeinern: - Schokoladensauce - Karamellsauce - Nüsse Frische Früchte passen ebenfalls gut. Probiere Erdbeeren oder Bananen. Ein bisschen Sahne oben drauf macht alles noch besser. So wird dein Churro-Sandwich ein wahrer Genuss! Wenn du Churros übrig hast, bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf. Du kannst sie bei Raumtemperatur lagern, aber sie bleiben frischer, wenn du sie im Kühlschrank aufbewahrst. Lege ein Stück Küchenpapier zwischen die Churros, um Feuchtigkeit zu absorbieren. So bleiben sie knusprig. Eiscreme-Sandwiches kannst du in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach lagern. Lege sie in einer einzelnen Schicht, um ein Zusammenkleben zu vermeiden. Du kannst sie auch mit Plastikfolie einwickeln. Achte darauf, die Sandwiches so schnell wie möglich zu essen, um die beste Textur zu behalten. Im Gefrierschrank sind die Churro-Eiscreme-Sandwiches bis zu zwei Wochen haltbar. Die Qualität bleibt am besten, wenn du sie innerhalb einer Woche isst. Wenn du sie lange aufbewahrst, kann die Eiscreme ihre Konsistenz verändern. Um Churros ohne Eier zuzubereiten, ersetzen Sie die Eier durch Apfelmus oder pflanzliche Milch. Verwenden Sie etwa 1/4 Tasse Apfelmus pro Ei. Mischen Sie das Apfelmus nach dem Mehl in den Teig. Der Teig wird etwas anders, aber die Churros schmecken trotzdem gut. Diese Methode macht die Churros auch vegan. Fertige Churro-Eiscreme-Sandwiches finden Sie in vielen Supermärkten oder Eisdielen. Schauen Sie in der Tiefkühlabteilung nach. Marken wie "Dulce de Leche" bieten oft diese Leckerei an. Sie können auch online nach speziellen Shops suchen, die diese Snacks verkaufen. Ja, Sie können Churros im Ofen machen. Formen Sie den Teig in Streifen auf ein Backblech. Backen Sie sie bei 200°C für etwa 20 Minuten. Sie werden vielleicht nicht so knusprig wie frittierte Churros, aber sie sind eine gesündere Option. Bestäuben Sie sie nach dem Backen mit Zimt und Zucker. Zusammenfassend haben wir die wichtigsten Zutaten für köstliche Churros und ihre Variationen erörtert. Ich habe Ihnen gezeigt, wie man den Teig zubereitet und perfekt frittiert. Außerdem haben wir über Tipps zum Servieren und Lagern gesprochen. Denken Sie daran, dass die Ideen für Eiscreme-Sandwiches kreativ und vielseitig sein können. Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmäckern und Toppings. Churros sind mehr als nur ein Snack. Sie sind ein Erlebnis. Genießen Sie jeden Bissen!$

Churro-Eiscreme-Sandwiches

Leckere Sandwiches aus Churros mit Ihrer Lieblingssorte Eiscreme.

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Vorbereitungszeit 20

Zubereitungszeit 30

Gesamtzeit 50

Gericht Dessert

Küche Mexikanisch

Portionen 8

Kalorien 250 kcal

Zutaten

1 Tasse Wasser
125 g ungesalzene Butter
1 Esslöffel Kristallzucker
1/4 Teelöffel Salz
125 g Weizenmehl
2 große Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
200 g Zucker (zum Wälzen)
1 Esslöffel gemahlener Zimt
4 Tassen Ihre Lieblingseiscreme (empfohlen: Vanille, Schokolade oder Dulce de Leche)

Anleitungen

Churro-Teig vorbereiten: In einem mittelgroßen Topf Wasser, Butter, Zucker und Salz kombinieren. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Sobald es kocht, den Topf vom Herd nehmen und das Mehl hinzufügen. Schnell umrühren, bis ein homogener Teig entsteht, der sich vom Rand des Topfes löst.
Eier und Aroma hinzufügen: Lassen Sie den Teig etwa 5 Minuten abkühlen. Fügen Sie dann die Eier einzeln hinzu und vermischen Sie gut nach jeder Zugabe, bis der Teig glatt ist. Vanilleextrakt unterrühren.
Öl erhitzen: In einer tiefen Pfanne etwa 5 cm hoch Pflanzenöl bei mittlerer Hitze auf 175°C erhitzen.
Churros spritzen: Den Churro-Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen. Vorsichtig 15-20 cm lange Streifen direkt in das heiße Öl spritzen. Die Churros etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite frittieren, bis sie goldbraun sind. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
In Zimt-Zucker wälzen: In einer Schüssel Zucker und gemahlener Zimt gut vermischen. Die warmen Churros großzügig in der Zimt-Zucker-Mischung wälzen, sodass sie gut bedeckt sind.
Sandwiches zubereiten: Nachdem die Churros abgekühlt sind, nach Belieben längs halbieren oder ganz lassen. Je einen großen Löffel Eiscreme zwischen zwei Churro-Stücke platzieren, um ein Sandwich zu formen.
Sofort servieren: Für die beste Textur die Churro-Eiscreme-Sandwiches sofort nach der Zubereitung servieren. Optional kann man sie mit Schokoladen- oder Karamellsauce verfeinern.

Notizen

Für die beste Textur sofort servieren.

Keyword Churros, Dessert, Eiscreme