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- 240 ml Kokosmilch - 240 ml Mandelmilch - 125 g Chiasamen - 2 Esslöffel Ahornsirup - 1 reife Mango - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - Eine Prise Salz Die Hauptzutaten sind einfach und leicht zu finden. Kokosmilch gibt dem Pudding eine cremige Textur. Mandelmilch macht ihn leicht und frisch. Chiasamen sind der Star, sie quellen auf und werden gelartig. Ahornsirup süßt den Pudding und verleiht einen köstlichen Geschmack. Die Mango bringt Frische und Farbe. Vanilleextrakt rundet alles ab. Eine Prise Salz hebt die Aromen hervor. - Frische Minzblätter zur Garnitur - Zutaten für Variation (z.B. Beeren) Optionale Zutaten wie frische Minzblätter machen den Pudding noch besser. Sie fügen einen schönen Farbkontrast hinzu. Beeren sind auch eine leckere Wahl. Sie bringen süße und saftige Noten, die gut passen. - Transparente Gläser - Dekorative Teller Für die Präsentation verwende ich transparente Gläser. So sieht man die schönen Schichten. Dekorative Teller machen das Gericht noch ansprechender. Sie heben die Farben des Puddings und der Mango hervor. Um den Pudding zuzubereiten, mische zuerst die Flüssigkeiten. Nimm eine große Schüssel. Gib die Kokosmilch, die Mandelmilch, den Ahornsirup, den Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinein. Rühre alles gut um, bis es gleichmäßig aussieht. Jetzt ist es Zeit, die Chiasamen hinzuzufügen. Streue sie in die Mischung. Rühre gut um, damit keine Klumpen entstehen. Die Chiasamen quellen auf und geben dem Pudding eine schöne Textur. Decke die Mischung ab. Du kannst Frischhaltefolie verwenden oder alles in ein Glas füllen. Stelle den Pudding in den Kühlschrank. Lass ihn dort für mindestens 4 Stunden stehen. Wenn du Zeit hast, lasse ihn besser über Nacht ruhen. So wird der Pudding schön fest. Nach der Kühlzeit rühre den Pudding noch einmal gut durch. Nimm dekorative Schalen oder Gläser. Schichte den Chia-Pudding abwechselnd mit den gewürfelten Mango-Stücken. Beginne mit einer Schicht Pudding und lege dann eine Schicht Mango darauf. Mache das so, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Um das Ganze zu verfeinern, garniere den Pudding mit frischen Minzblättern. Diese geben dem Gericht eine elegante Note. Stelle die Gläser auf einen schönen Teller, um die Präsentation zu verbessern. Um Klumpen zu vermeiden, rühre die Chiasamen gut in die Mischung ein. Das hilft, sie gleichmäßig zu verteilen. Eine gute Technik ist, die Mischung nach dem Hinzufügen der Samen für ein paar Minuten stehen zu lassen. Dann rühre sie erneut um. So kannst du sicherstellen, dass keine Klumpen bleiben. Plane die Zeit so, dass du den Pudding am Abend vorbereitest. Lass ihn über Nacht im Kühlschrank ruhen. So wird er richtig fest und lecker. Wenn du ihn am Morgen machst, denke daran, mindestens vier Stunden Kühlzeit einzuplanen. Fühle dich frei, zusätzliche Früchte hinzuzufügen! Du kannst Beeren, Bananen oder sogar Ananas verwenden. Sie bringen neue Geschmäcker und Farben in deinen Pudding. Wenn du das Rezept gesünder machen möchtest, probiere Zuckeralternativen wie Agavendicksaft oder Stevia. So bleibt der Pudding süß und gesund. Lagere den Pudding in einem luftdichten Behälter. So bleibt er frisch und lecker. Im Kühlschrank hält er sich bis zu fünf Tage. Achte darauf, dass du ihn gut abdeckst, damit er keine anderen Gerüche aufnimmt. {{image_4}} - Kalorien: Der Pudding hat etwa 200 Kalorien pro Portion. - Makronährstoffe: Jede Portion enthält etwa 10 g Fett, 30 g Kohlenhydrate und 5 g Eiweiß. - Vorteile von Chiasamen: Chiasamen sind reich an Ballaststoffen. Sie helfen bei der Verdauung und sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Sie enthalten auch Omega-3-Fettsäuren, die gut für das Herz sind. - Vorteile von Kokos- und Mandelmilch: Kokosmilch gibt gesunde Fette und einen tollen Geschmack. Mandelmilch ist kalorienarm und enthält viel Vitamin E, das die Haut schützt. - Hinweise auf häufige Allergene: Diese Rezept enthält Chiasamen und Nüsse. Achte darauf, wenn du Allergien hast. - Tipps für Allergiker: Wenn du Nüsse nicht verträgst, wähle andere Pflanzenmilch wie Sojamilch oder Hafermilch. Statt Honig kannst du Agavendicksaft nutzen, um es vegan zu machen. Mango ist lecker, aber du kannst auch andere Früchte nutzen. Beeren wie Himbeeren oder Heidelbeeren passen gut. Sie bringen Farbe und Geschmack. Auch Bananen sind eine tolle Wahl. Schneide sie in kleine Stücke und mische sie unter den Pudding. So wird dein Dessert nicht nur fruchtig, sondern auch gesund. Du kannst sogar eine Mischung aus verschiedenen Früchten ausprobieren. Dies macht deinen Pudding noch interessanter und geschmackvoller. Wenn du eine vegane Option suchst, kannst du Agavendicksaft statt Honig verwenden. Agavendicksaft hat einen milden Geschmack und ist süß. Er lässt sich gut in die Mischung einarbeiten. Diese einfache Änderung macht dein Dessert vollständig pflanzlich. So kannst du es auch Freunden anbieten, die vegan leben. Coconut Mango Chia Pudding ist nicht nur ein einfacher Snack. Du kannst ihn auch in andere Desserts integrieren. Zum Beispiel, benutze ihn als Schicht in einem Parfait mit Joghurt und zusätzlichen Früchten. Das sieht schön aus und schmeckt großartig. Du kannst auch Pudding in eine Torte oder in Muffins einarbeiten. So wird dein Dessert noch kreativer und aufregender. Lass deiner Fantasie freien Lauf! Der Pudding hält sich gut für etwa 4 bis 5 Tage im Kühlschrank. Ich empfehle, ihn in einem luftdichten Behälter aufzubewahren. So bleibt er frisch und lecker. Achten Sie darauf, den Pudding vor dem Servieren gut umzurühren. Dies sorgt für eine gleichmäßige Konsistenz. Ja, Sie können sowohl frische als auch gefrorene Mango verwenden. Frische Mango hat oft einen süßeren Geschmack und eine bessere Textur. Gefrorene Mango kann jedoch schnell und einfach verwendet werden. Sie sollten die gefrorene Mango zuerst auftauen und gut abtropfen lassen. So vermeiden Sie zu viel Flüssigkeit im Pudding. Chia-Pudding ist sehr gesund. Chiasamen sind reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren. Sie fördern die Verdauung und geben ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Kokos- und Mandelmilch bieten gesunde Fette und Vitamine. Zusammen ergibt das einen nahrhaften Snack oder ein Frühstück. Zusammengefasst zeigt dieser Artikel, wie Sie einen leckeren Chia-Pudding zubereiten können. Sie lernen die wichtigsten Zutaten kennen, die Zubereitungsschritte und hilfreiche Tipps für Variationen. Denken Sie daran, dass die Kühlzeit für die beste Konsistenz wichtig ist. Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten und Aromen, um Ihren eigenen Twist zu finden. Nutzen Sie frische Zutaten und lagern Sie den Pudding richtig. So genießen Sie ein gesundes Dessert, das gut schmeckt und Ihnen gut tut.

Coconut Mango Chia Pudding

Verwöhne deinen Gaumen mit diesem köstlichen Kokos-Mango Chia-Pudding! Dieser gesunde, cremige Genuss ist einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit. Mit nur wenigen Zutaten wie Kokosmilch, Mandelmilch, Chiasamen und frischer Mango zauberst du in nur 15 Minuten ein tolles Dessert, das durch Kühlung noch besser wird. Klick hier, um das vollständige Rezept zu entdecken und dir eine erfrischende Auszeit zu gönnen!
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Zutaten
  

240 ml Kokosmilch (aus der Dose oder aus Karton)

240 ml Mandelmilch (oder jede andere pflanzliche Milch)

125 g Chiasamen

2 Esslöffel Ahornsirup (oder Honig)

1 reife Mango, gewürfelt

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Eine Prise Salz

Frische Minzblätter zur Garnitur (optional)

Anleitungen
 

In einer großen Schüssel die Kokosmilch, Mandelmilch, Ahornsirup, Vanilleextrakt und eine Prise Salz gründlich miteinander verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

    Die Chiasamen zur Mischung hinzufügen und gut umrühren, um sicherzustellen, dass keine Klumpen entstehen.

      Die Schüssel abdecken mit Frischhaltefolie oder die Mischung in ein verschließbares Glas oder eine Aufbewahrungsbox umfüllen.

        Den Pudding für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank ruhen lassen, damit die Chiasamen die Flüssigkeit aufnehmen und der Pudding eindickt.

          Nach der Kühlzeit den Pudding gut umrühren, um die Konsistenz zu verfeinern.

            In dekorativen Schalen oder Gläsern eine Schicht des Chia-Puddings anrichten und mit Mango-Stücken belegen. Abwechselnd mit einer Schicht Pudding und einer Schicht Mango fortfahren, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

              Nach Belieben mit frischen Minzblättern garnieren, um eine elegante Note hinzuzufügen.

                Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 4 Stunden | Portionen: 4

                  - Präsentationstipps: Verwenden Sie transparente Gläser, um die schönen Schichten von Pudding und Mango sichtbar zu machen. Stellen Sie die Gläser auf einen schönen Teller und dekorieren Sie diesen mit einigen Minzblättern für eine ansprechende Präsentation.