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Für diesen köstlichen Krabbengefüllten Flunder braucht man: - 4 Flunderfilets (jeweils ca. 150 g) - 250 g Krabbenfleisch (frisch oder abgedeckt) - 100 g Frischkäse - 2 Esslöffel Mayonnaise - 1 Teelöffel Dijon-Senf - 1 Teelöffel Zitronensaft - 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt - 2 Esslöffel frischer Schnittlauch, gehackt - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 1 Tasse geriebener Parmesan - 1 Esslöffel Olivenöl

Crab Stuffed Flounder

Entdecke das perfekte Rezept für krabbengefüllten Flunder, das schnell und einfach zuzubereiten ist! Dieses köstliche Gericht kombiniert frischen Flunder mit einer cremigen Krabbenfüllung und beeindruckt garantiert deine Gäste. Lass dich von den einfachen Zutaten und der Schritt-für-Schritt-Anleitung inspirieren, um etwas Außergewöhnliches zu zaubern. Klicke hier, um die Rezepte und Tipps zu entdecken und macht dein nächstes Abendessen unvergesslich!
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Zutaten
  

4 Flunderfilets (jeweils ca. 150 g)

250 g Krabbenfleisch (frisch oder abgedeckt)

100 g Frischkäse

2 Esslöffel Mayonnaise

1 Teelöffel Dijon-Senf

1 Teelöffel Zitronensaft

1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt

2 Esslöffel frischer Schnittlauch, gehackt

1 Teelöffel Knoblauchpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Tasse geriebener Parmesan

1 Esslöffel Olivenöl

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.

    In einer großen Schüssel das Krabbenfleisch mit Frischkäse, Mayonnaise, Dijon-Senf, Zitronensaft, gewürfelter Zwiebel, Schnittlauch, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut vermengen.

      Legen Sie die Flunderfilets auf ein Schneidebrett und verteilen Sie die Krabbenmischung gleichmäßig auf den Filets.

        Rollen Sie die Filets von der breiten Seite her auf und sichern Sie sie mit einem Zahnstocher oder Küchengarn.

          Erhitzen Sie in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze und braten Sie die gerollten Filets von allen Seiten goldbraun an (ca. 3-4 Minuten pro Seite).

            Übertragen Sie die Filets vorsichtig in eine leicht gefettete Auflaufform und streuen Sie den geriebenen Parmesan gleichmäßig darüber.

              Backen Sie die Filets im vorgeheizten Ofen für ca. 15 Minuten, bis sie durchgegart und der Käse goldbraun ist.

                Prep Time: 15 Min | Total Time: 40 Min | Servings: 4

                  - Presentation Tips: Servieren Sie die gefüllten Flunderfilets auf einem Bett aus frischem Blattspinat oder gemischtem Grün. Garnieren Sie das Gericht mit frischen Zitronenscheiben und einem Spritzer Zitronensaft, um die Aromen zu verstärken.