![- 450 g große Garnelen, geschält und entdarmt - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Esslöffel Olivenöl - 1 Esslöffel ungesalzene Butter Die Garnelen sind der Star dieses Gerichts. Große, frische Garnelen sorgen für den besten Geschmack. Knoblauch bringt die Aromen zusammen und gibt der Soße einen tollen Kick. Olivenöl und Butter helfen, die Garnelen goldbraun zu braten und geben zusätzliches Aroma. - 240 ml Schlagsahne - 240 ml Hühner- oder Gemüsebrühe - 1 Teelöffel Zitronenschale - 1 Esslöffel Zitronensaft - ½ Teelöffel Paprika - Salz und Pfeffer nach Geschmack Die Soße ist cremig und reichhaltig. Schlagsahne macht sie samtig. Brühe gibt einen herzhaften Geschmack. Zitronenschale und -saft bringen Frische und Helligkeit. Paprika fügt einen leichten Kick hinzu. Diese Gewürze machen die Soße ganz besonders. - 225 g Fettuccine oder Spaghetti (optional) - 2 Frühlingszwiebeln, gehackt (zur Dekoration) - Frische Petersilie, gehackt (zur Dekoration) Pasta ist eine tolle Option, um die Soße aufzunehmen. Frühlingszwiebeln und Petersilie helfen, das Gericht zu dekorieren. Sie bringen Farbe und Frische auf den Teller. Du kannst dieses Rezept einfach anpassen. Du findest das vollständige Rezept unter [Full Recipe]. Setze einen großen Topf mit gesalzenem Wasser auf. Bring das Wasser zum Kochen. Koche die Fettuccine oder Spaghetti gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Nach dem Kochen, seihe die Pasta ab und stelle sie beiseite. Erhitze in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Temperatur. Gib die Garnelen hinein und würze sie mit Salz, Pfeffer und Paprika. Brate die Garnelen 2-3 Minuten pro Seite an, bis sie rosa und undurchsichtig sind. Nimm die Garnelen aus der Pfanne und lege sie beiseite. Reduziere die Hitze in der gleichen Pfanne auf mittlere Stufe. Lass die Butter schmelzen und füge den gehackten Knoblauch hinzu. Brate ihn an, bis er duftet, etwa 1 Minute. Gieße dann die Hühner- oder Gemüsebrühe in die Pfanne. Kratze den Boden ab, um den Bratensatz zu lösen. Rühre die Schlagsahne, Zitronenschale und Zitronensaft hinein. Lass die Soße aufköcheln. Gib die gebratenen Garnelen wieder in die Pfanne. Lass die Soße 5-7 Minuten köcheln, bis sie leicht eindickt. Schmecke die Soße mit Salz und Pfeffer ab. Wenn du Pasta verwendest, vermische die gekochte Pasta mit der Soße. Serviere die Garnelen heiß, garniert mit gehackten Frühlingszwiebeln und frischer Petersilie. Für das vollständige Rezept schaue dir die Anleitung im Abschnitt über die Zutaten an. Um perfekte Garnelen zu machen, achte auf die Garzeit. Garne sie nur 2-3 Minuten pro Seite. Sie sind fertig, wenn sie rosa und undurchsichtig sind. Frische Garnelen sind ein Muss. Kaufe sie am besten am selben Tag. Achte auf eine kühlere Temperatur beim Kochen. Zu hohe Hitze kann die Garnelen zäh machen. Die Soße ist das Herzstück dieses Gerichts. Experimentiere mit Gewürzen wie Paprika oder etwas Chili. Für einen frischen Kick füge Zitronenschale hinzu. So bekommst du mehr Aroma. Du kannst auch Kräuter wie Petersilie oder Basilikum verwenden. Variiere die Gewürze nach deinem Geschmack. So bleibt das Gericht spannend und lecker. Präsentiere die Garnelen in einer tiefen Schale. Lege eine Portion Pasta darunter. Übergieße alles mit der Soße. Garniere mit gehackten Frühlingszwiebeln und Petersilie. Ein Hauch von Zitronenschale sorgt für Farbe und Frische. Die Optik macht viel aus. So wird dein Gericht zu einem echten Hingucker. Probiere auch verschiedene Beilagen aus. Reis oder ein knackiger Salat passen gut dazu. {{image_4}} Du kannst dein Gericht ganz einfach anpassen, indem du Gemüse hinzufügst. Spinat, Brokkoli oder Paprika passen perfekt zu den Garnelen. - Spinat: Erhitze den Spinat in der Soße. Er wird weich und bringt Farbe. - Brokkoli: Dämpfe den Brokkoli und füge ihn am Ende hinzu. Er gibt einen tollen Crunch. - Paprika: Schneide die Paprika und brate sie mit dem Knoblauch an. Das bringt Süße und Farbe. Die Gewürze machen viel aus. Probiere verschiedene Gewürzvarianten für mehr Geschmack. - Chili-Flocken: Füge etwas Schärfe hinzu, wenn du es würziger magst. - Italienische Kräuter: Basilikum oder Oregano geben dem Gericht einen klassischen Touch. - Asiatische Einflüsse: Sojasoße oder Ingwer bringen eine spannende Note. Wenn du die Sahne ersetzen möchtest, gibt es viele Alternativen. - Kokosmilch: Sie gibt eine süßliche Note und macht die Soße cremig. - Pflanzliche Sahne: Diese ist ein guter Ersatz für eine leichtere Option. - Weniger kalorienreiche Optionen: Du kannst griechischen Joghurt verwenden. Er gibt eine schöne Cremigkeit, hat aber weniger Fett. Mit diesen Variationen kannst du dein Rezept ganz nach deinem Geschmack gestalten. Du findest das vollständige Rezept für cremige Knoblauchgarnelen [hier](#). Du kannst die Reste der cremigen Knoblauchgarnelen im Kühlschrank aufbewahren. Lagere sie in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie frisch. Sie sind für etwa 2 bis 3 Tage haltbar. Achte darauf, die Garnelen gut abzudecken, um Gerüche zu vermeiden. Beim Wiedererwärmen empfehle ich die Mikrowelle oder eine Pfanne. Wenn du die Mikrowelle nutzt, stelle die Leistung auf niedrig. Dies hilft, die Garnelen zart zu halten. In der Pfanne solltest du etwas Öl oder Butter hinzufügen. So bleibt die Soße cremig. Wenn die Soße zu dick ist, füge etwas Brühe oder Sahne hinzu. So wird sie wieder schön flüssig. Du kannst die Garnelen auch einfrieren, wenn du sie länger lagern möchtest. Lege sie in einen gefrierfesten Behälter. Sie halten etwa 2 bis 3 Monate im Gefrierfach. Zum Auftauen lege die Garnelen über Nacht in den Kühlschrank. Du kannst sie auch in kaltem Wasser auftauen. So bleiben sie frisch und lecker. Um cremige Knoblauchgarnelen zu machen, beginne mit frischen Garnelen. Du brätst sie in Olivenöl und Butter. Dann fügst du gehackten Knoblauch hinzu und brätst ihn kurz an. Danach kommt die Sahne und die Brühe in die Pfanne. Lass die Soße köcheln, bis sie dick wird. Du kannst die Garnelen am Ende wieder hinzufügen. Für das vollständige Rezept schaue dir das [Full Recipe] an. Ja, du kannst gefrorene Garnelen verwenden. Der Vorteil ist, dass sie lange haltbar sind. Der Nachteil ist, dass sie oft Wassertropfen enthalten. Du solltest sie zuerst auftauen. Das geht schnell in kaltem Wasser oder über Nacht im Kühlschrank. Das sorgt dafür, dass die Garnelen gleichmäßig garen. Um das Rezept glutenfrei zu machen, wähle glutenfreie Pasta. Viele Marken bieten gute Alternativen. Achte bei der Brühe darauf, dass sie ebenfalls glutenfrei ist. Einige Gewürze können auch Gluten enthalten, also prüfe die Etiketten. Zu cremigen Knoblauchgarnelen passen viele Beilagen gut. Du kannst frischen Salat machen. Auch knuspriges Brot ist eine tolle Wahl. Wenn du Pasta benutzt, ist es gut, sie mit der Soße zu vermischen. So hast du ein rundes Gericht. Cremige Knoblauchgarnelen sind einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Wir haben die Hauptzutaten wie Garnelen, Knoblauch, und die perfekte Soße besprochen. Tipps zur Zubereitung, Lagerung und Variationen zeigen dir, wie flexibel das Gericht ist. Nutze unsere Ideen, um deine Garnelen zu variieren und anzupassen. Mit diesen Anleitungen bereitest du ein köstliches Meal, das deine Gäste beeindrucken wird. Experimentiere und finde deine Lieblingsversion!](https://guterezepte.com/wp-content/uploads/2025/05/9db15b66-1a81-4015-988d-ca8a613ccfb2-250x250.webp)
Creamy Garlic Shrimp
Entdecke das perfekte Rezept für cremige Knoblauchgarnelen, das deine Gäste begeistern wird! Mit frischen Garnelen, aromatischem Knoblauch und einer sahnigen Soße zauberst du in wenigen Minuten ein köstliches Gericht. Ideal für ein schnelles Dinner oder einen besonderen Anlass. Lass dich von einfachen Zubereitungstipps und Variationen inspirieren. Klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu entdecken und deine Kochkünste zu entfalten!