![Für das Rezept benötigst du: - 225 g Fettuccine-Nudeln - 450 g große Garnelen, geschält und entdarmt - 2 Esslöffel Olivenöl - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt - 240 ml Schlagsahne - 100 g geriebener Mozzarella-Käse - 50 g geriebener Parmesan-Käse - 150 g Kirschtomaten, halbiert - 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frische Basilikumblätter zur Dekoration Diese Zutaten bilden die Basis für eine köstliche und cremige Pasta. Die Kombination aus Garnelen und Käse macht sie besonders lecker. Die Fettuccine sind breite Nudeln. Sie halten die Soße gut. Schlagsahne gibt der Soße eine schöne Cremigkeit. Mozzarella und Parmesan bringen tollen Geschmack. Frische Kirschtomaten fügen eine süße Note hinzu. Du kannst auch andere Nudelsorten verwenden, wenn du magst. Wenn du die Zutaten kaufst, achte auf Qualität. Ich empfehle Marken wie Barilla für Nudeln und Galbani für Käse. Diese findest du in vielen Supermärkten oder online. Für frische Garnelen gehe zum Fischmarkt. Frische Zutaten machen einen großen Unterschied. Wenn du die Zutaten frisch kaufst, wird deine Pasta noch besser schmecken. Du findest das komplette Rezept in der [Full Recipe]. Beginne mit einem großen Topf. Fülle ihn mit Wasser und bringe es zum Kochen. Wenn das Wasser sprudelt, füge Salz hinzu. Gib 225 g Fettuccine-Nudeln hinein. Koche die Nudeln gemäß der Packungsanweisung bis sie al dente sind. Dies dauert normalerweise etwa 8 bis 10 Minuten. Wenn sie fertig sind, gieße sie ab und stelle sie beiseite. Denk daran, 120 ml vom Nudelwasser aufzuheben. Nimm eine große Pfanne und erhitze 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze. Füge 450 g große Garnelen hinzu. Würze die Garnelen mit Salz und Pfeffer. Brate sie 2-3 Minuten pro Seite. Sie sollten rosa und durchgegart sein. Nimm die Garnelen aus der Pfanne und lege sie beiseite. In derselben Pfanne bleibt der Geschmack der Garnelen. Füge 4 fein gehackte Knoblauchzehen hinzu. Brate den Knoblauch etwa 1 Minute an, bis er duftet. Gieße dann 240 ml Schlagsahne hinein und rühre ständig. Lass die Soße leicht köcheln. Jetzt kommt der beste Teil! Füge nach und nach 100 g geriebenen Mozzarella und 50 g geriebenen Parmesan zur Soße hinzu. Rühre weiter, bis der Käse geschmolzen ist. Die Soße sollte jetzt cremig und lecker sein. Gib die gekochten Fettuccine, die Garnelen und 150 g halbierte Kirschtomaten in die Soße. Mische alles gut, bis die Nudeln gleichmäßig bedeckt sind. Wenn die Soße zu dick ist, füge langsam das aufbewahrte Nudelwasser hinzu. Rühre 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung unter. Schmecke alles mit Salz und Pfeffer ab. Jetzt ist es Zeit zu servieren! Teile die cremige Pasta gleichmäßig auf Teller oder Schalen auf. Garniere sie mit frischen Basilikumblättern. Das sieht nicht nur schön aus, sondern schmeckt auch toll! Wenn du mehr erfahren möchtest, schaue dir das [Full Recipe] an. Um die besten Garnelen zu kochen, achte auf Frische. Große Garnelen sind ideal. Sie sollten rosa und fest sein. Die Garzeit ist wichtig. Brate die Garnelen 2-3 Minuten pro Seite. Sie sind fertig, wenn sie eine gleichmäßige rosa Farbe haben. Überkoche sie nicht, sonst werden sie gummiartig. Die Soße sollte cremig, aber nicht zu dick sein. Nach dem Hinzufügen des Käses, rühre gut um. Wenn die Soße zu dick wird, füge langsam das aufbewahrte Nudelwasser hinzu. Es hilft, die Soße zu lockern. Die ideale Konsistenz ist leicht fließend, aber hält die Nudeln fest. Das Anrichten ist wichtig für die Präsentation. Nutze flache Schalen für die Pasta. Streue Käsespäne und frische Kräuter darüber. Ein Basilikumblatt oder eine Kirschtomate erhöhen die Farben. So sieht das Gericht einladend aus. Denke daran, die Pasta gleichmäßig auf die Teller zu verteilen. So wirkt es professionell. {{image_4}} Du kannst die cremige Mozzarella Garnelen Pasta leicht mit Gemüse erweitern. Spinat und Zucchini sind großartige Optionen. Sie bringen gute Nährstoffe und Farbe. Für Spinat empfehle ich, ihn kurz in der Pfanne zu garen, bevor du ihn zur Soße hinzufügst. Zucchini kannst du in kleine Stücke schneiden und ebenfalls anbraten. So wird alles schön knackig und frisch. Wenn du andere Käsesorten magst, probiere diese aus. Gorgonzola bringt eine würzige Note. Feta passt gut, wenn du etwas Salziges willst. Auch Cheddar kann super cremig werden. Mische die Käsesorten, um einen neuen Geschmack zu finden. Achte darauf, dass die Käsesorten gut schmelzen, damit die Soße schön cremig bleibt. Für eine vegetarische Version lass die Garnelen einfach weg. Du kannst die Pasta nur mit der cremigen Soße und Gemüse machen. Champignons sind eine tolle Wahl. Sie geben einen herzhaften Geschmack. Auch Kichererbsen sind eine gute Proteinquelle. Sie passen gut in die Soße und machen die Mahlzeit sättigender. Die cremige Soße bleibt der Star des Gerichts, egal ob mit oder ohne Garnelen. Du kannst die cremige Mozzarella Garnelen Pasta im Kühlschrank aufbewahren. Stelle sicher, dass sie gut abgekühlt ist, bevor du sie in einen luftdichten Behälter gibst. So bleibt der Geschmack frisch und die Textur bleibt erhalten. Im Kühlschrank hält sie sich etwa 3 bis 4 Tage. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, denke an das Einfrieren. Um die Reste einzufrieren, teile die Pasta in Portionen auf. Verwende gefrierfreundliche Behälter oder Beutel. Achte darauf, die Luft so gut wie möglich zu entfernen. So bleibt die Pasta bis zu 3 Monate haltbar. Wenn du bereit bist, sie zu genießen, kannst du die Portionen einfach aus dem Gefrierfach nehmen. Um die Pasta wieder aufzuwärmen, gibt es verschiedene Methoden. Du kannst sie in der Mikrowelle erhitzen. Stelle die Mikrowelle auf mittlere Leistung und rühre die Pasta nach jeder Minute um. Alternativ kannst du die Pasta in einer Pfanne auf dem Herd erhitzen. Füge ein wenig Wasser oder Sahne hinzu, um die Soße wieder cremig zu machen. Achte darauf, die Pasta nicht zu lange zu erhitzen, um eine Übergarung zu vermeiden. Du kannst die Pasta bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Stelle sicher, dass du die Pasta in einem luftdichten Behälter aufbewahrst. So bleibt sie frisch und lecker. Zum Aufwärmen kannst du die Pasta in der Mikrowelle oder in einer Pfanne leicht erhitzen. Füge etwas Wasser oder Sahne hinzu, um die Soße cremig zu halten. Ja, du kannst die Garnelen durch Hähnchenbrust, Lachs oder Tofu ersetzen. Hähnchen brätst du in kleinen Stückchen an, bis sie goldbraun sind. Für Lachs kannst du ihn in der Pfanne garen, bis er zart und durch ist. Tofu solltest du vorher anbraten, um eine schöne Textur zu erhalten. Diese Alternativen passen gut zur Sauce und machen das Gericht vielseitig. Um die Pasta würziger zu machen, füge mehr italienische Gewürze oder Chili-Flocken hinzu. Du kannst auch frischen Knoblauch oder Zwiebeln anbraten, um mehr Geschmack zu erhalten. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern wie Oregano oder Thymian. Frische Kräuter geben der Pasta einen tollen Geschmack. In diesem Blogbeitrag haben wir alle wichtigen Zutaten besprochen und eine klare Anleitung gegeben. Du hast gelernt, wie du Nudeln kochst, Garnelen anbrätst und die perfekte Soße zubereitest. Wir haben auch nützliche Tipps für die Garnelen und die Soßenkonsistenz geteilt. Variationen mit Gemüse und Käse machen dein Gericht spannend. Denke an die Lagerhinweise, um die Reste gut aufzubewahren. Probiere diese Methoden aus, um deine Pasta zu verbessern und immer wieder neue Kreationen zu schaffen. Das Kochen macht Spaß und bringt Abwechslung auf den Tisch!](https://guterezepte.com/wp-content/uploads/2025/04/e37ee5f6-5271-4e3e-9c61-8b46022ed36e-250x250.webp)
Creamy Mozzarella Shrimp Pasta
Entdecke das perfekte Rezept für cremige Mozzarella Garnelen Pasta, das du in unter 30 Minuten zubereiten kannst! Dieses herzhaftes Gericht vereint frische Garnelen, zarte Fettuccine und eine köstliche cremige Soße – ideal für ein schnelles Abendessen. Lass dich von den einfachen Schritten inspirieren und verwandle deine Küche in ein italienisches Restaurant. Klicke hier für das vollständige Rezept und koche noch heute mit uns!