Cremige Tomaten-Spinat-Gnocchi

$Die Hauptzutaten sind einfach und lecker. Hier sind sie: - 1 Packung (450 g) Kartoffelgnocchi - 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten - 240 ml Schlagsahne - 2 Tassen frischer Spinat, grob gehackt - 50 g geriebener Parmesan - 3 Knoblauchzehen, fein gehackt Diese Zutaten bilden die Basis für das Gericht. Die Gnocchi sind weich und nehmen die Sauce gut auf. Der frische Spinat bringt Farbe und Nährstoffe. Die Gewürze machen das Gericht geschmackvoll. Hier sind die benötigten Gewürze und Öle: - 2 Esslöffel Olivenöl - 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung - Salz und Pfeffer nach Geschmack Das Olivenöl bringt einen feinen Geschmack. Die italienische Gewürzmischung sorgt für einen Hauch von Italien. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Es enthält: - Kohlenhydrate durch die Gnocchi - Vitamine und Mineralstoffe durch den Spinat - Fette aus der Schlagsahne und dem Olivenöl - Eiweiß durch den Parmesan Die Kombination dieser Zutaten bietet eine ausgewogene Mahlzeit. Genießen Sie die cremigen Tomaten-Spinat-Gnocchi mit gutem Gewissen! {{ingredient_image_2}} Um die perfekte Basis zu schaffen, bringe zuerst einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Wenn das Wasser kocht, füge die Kartoffelgnocchi hinzu. Koche sie für 2-3 Minuten oder bis sie an die Oberfläche steigen. Das zeigt, dass sie fertig sind! Gieße die Gnocchi ab und stelle sie beiseite. Jetzt ist es Zeit für die Sauce! Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die fein gehackten Knoblauchzehen hinzu und brate sie 1-2 Minuten lang an. Achte darauf, dass der Knoblauch nicht braun wird. Danach rühre die gehackten Tomaten und die italienische Gewürzmischung ein. Lass die Mischung etwa 5 Minuten köcheln. So entfalten sich die Aromen. Reduziere die Hitze auf niedrig und gieße die Schlagsahne dazu. Rühre alles gut um und lasse es 2-3 Minuten köcheln, bis die Sauce leicht eindickt. Jetzt füge den grob gehackten Spinat hinzu. Koche ihn 2-3 Minuten lang, bis er zusammenfällt. Gebe die gekochten Gnocchi vorsichtig in die cremige Tomatensauce. Wende sie gut, damit sie gleichmäßig bedeckt sind. Schmecke die Mischung mit Salz und Pfeffer ab. Streue den geriebenen Parmesan über die Gnocchi und rühre vorsichtig um. Lass alles eine Minute lang durchwärmen. Serviere das Gericht sofort und garniere es mit frischen Basilikumblättern. So machst du ein schnelles und leckeres Essen! Um perfekte Gnocchi zu kochen, bringen Sie das Wasser zum Kochen. Fügen Sie dann die Gnocchi hinzu. Kochen Sie sie 2 bis 3 Minuten lang. Sie sind fertig, wenn sie an die Oberfläche steigen. Achten Sie darauf, die Gnocchi nicht zu lange zu kochen. So bleiben sie weich und zart. Für eine cremige Sauce erhitzen Sie das Olivenöl in der Pfanne. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz an, bis er duftet. Achten Sie darauf, dass er nicht braun wird. Geben Sie die gehackten Tomaten und die Gewürze hinzu. Lassen Sie die Mischung 5 Minuten köcheln. Das bringt die Aromen zur Geltung. Gießen Sie dann die Schlagsahne dazu und rühren Sie gut um. Lassen Sie die Sauce 2 bis 3 Minuten köcheln, bis sie eindickt. Vergessen Sie nicht, den Spinat zuletzt hinzuzufügen. Servieren Sie die Gnocchi in der Sauce. Streuen Sie den geriebenen Parmesan darüber. Das gibt dem Gericht einen extra Kick. Garnieren Sie es mit frischen Basilikumblättern. Das sieht nicht nur schön aus, sondern bringt auch frischen Geschmack. Ein gut angerichteter Teller macht das Essen noch besser. Pro Tipps Gnocchi richtig kochen: Achten Sie darauf, die Gnocchi nur so lange zu kochen, bis sie an die Oberfläche steigen, um eine perfekte Konsistenz zu gewährleisten. Frischer Knoblauch: Verwenden Sie frischen Knoblauch anstelle von Knoblauchpulver für ein intensiveres Aroma in Ihrer Sauce. Variationen der Sauce: Fügen Sie andere Gemüsesorten wie Zucchini oder Paprika hinzu, um zusätzliche Aromen und Nährstoffe in das Gericht zu bringen. Parmesan richtig verwenden: Reiben Sie den Parmesan frisch, um den besten Geschmack zu erzielen, und fügen Sie ihn am Ende hinzu, damit er schön schmilzt. {{image_4}} Wenn du das Gericht vegan machen möchtest, ersetze die Schlagsahne durch Kokosmilch. Das gibt eine tolle Cremigkeit. Verwende auch einen veganen Käse oder lasse den Parmesan einfach weg. Frischer Spinat bleibt eine gute Wahl. Er gibt Farbe und Geschmack. Um mehr Geschmack hinzuzufügen, probiere gebratene Zucchini oder Pilze. Beides passt gut zu den Gnocchi. Du kannst auch einige rote Paprika hinzufügen. Diese geben eine süße Note. Für einen würzigen Kick, füge etwas Chili oder Paprikapulver hinzu. Wenn du auf Kohlenhydrate achtest, nutze Blumenkohl-Gnocchi oder Zucchini-Nudeln. Diese sind leicht und gesund. Die Zubereitung bleibt ähnlich, aber die Kalorien sinken. Verwende auch weniger Sahne oder einen pflanzlichen Joghurt als Ersatz. So bleibt das Gericht leicht und lecker. Wenn Sie Reste von den cremigen Tomaten-Spinat-Gnocchi haben, lagern Sie sie gut. Nutzen Sie einen luftdichten Behälter. So bleiben die Aromen frisch. Lassen Sie das Gericht zuerst auf Raumtemperatur abkühlen. Danach können Sie es sicher in den Kühlschrank stellen. Um die Gnocchi aufzuwärmen, verwenden Sie eine Pfanne. Fügen Sie ein wenig Wasser oder Brühe hinzu. So bleibt das Gericht saftig. Erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze, bis es warm ist. Sie können auch die Mikrowelle nutzen. Stellen Sie sicher, dass Sie es in einem mikrowellengeeigneten Behälter aufbewahren. Die Gnocchi halten sich etwa 3 bis 4 Tage im Kühlschrank. Achten Sie darauf, das Gericht gut zu verschließen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, riechen Sie daran. Wenn es seltsam riecht, werfen Sie es lieber weg. Es ist besser, auf Nummer sicher zu gehen. Ja, frische Gnocchi sind eine tolle Wahl. Sie haben eine weiche, zarte Textur. Frische Gnocchi brauchen weniger Zeit zum Kochen. Achte darauf, dass du sie nur kurz in das kochende Wasser gibst. Sie sind fertig, wenn sie an die Oberfläche steigen. Ja, die cremige Tomatensauce passt gut zu vielen Gerichten. Du kannst sie mit Pasta, Reis oder sogar als Dip verwenden. Wenn du Gemüse oder Fleisch hinzufügst, wird sie noch vielseitiger. Diese Sauce ist eine großartige Basis, die du nach deinem Geschmack anpassen kannst. Zu diesem Gericht passen verschiedene Beilagen. Ein einfacher grüner Salat ist frisch und leicht. Knuspriges Brot ergänzt die cremige Sauce perfekt. Auch geröstetes Gemüse bringt Farbe und Geschmack auf den Teller. Experimentiere mit verschiedenen Beilagen, um dein Essen zu bereichern. Die Zutaten für cremige Tomaten-Spinat-Gnocchi sind einfach und lecker. Wir haben die Kochschritte klar erklärt, sodass du schnell starten kannst. Tipps helfen dir, die perfekte Sauce zu machen. Denke auch an die Variationen, um dein Gericht anzupassen. Reste lassen sich gut lagern und aufwärmen. Genieße diese köstliche Mahlzeit und beeindrucken deine Familie damit! Experimentiere und finde deine eigene Lieblingsversion. Viel Spaß beim Kochen!$

Cremige Tomaten-Spinat-Gnocchi

Ein köstliches und cremiges Gericht mit Kartoffelgnocchi, Tomaten und frischem Spinat.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 20

Gesamtzeit 30

Gericht Hauptgericht

Küche Italienisch

Portionen 4

Kalorien 400 kcal

Zutaten

450 g Kartoffelgnocchi
2 Esslöffel Olivenöl
3 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
400 g gehackte Tomaten
240 ml Schlagsahne
2 Tassen frischer Spinat, grob gehackt
1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
nach Geschmack Salz und Pfeffer
50 g geriebener Parmesan
nach Bedarf Frische Basilikumblätter zum Garnieren

Anleitungen

Setzen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser auf und bringen Sie ihn zum Kochen. Geben Sie die Kartoffelgnocchi hinein und kochen Sie diese gemäß den Anweisungen auf der Verpackung (in der Regel 2-3 Minuten) oder bis sie an die Oberfläche steigen. Danach abgießen und beiseitestellen.
Erhitzen Sie in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die fein gehackten Knoblauchzehen hinzu und braten Sie diese 1-2 Minuten lang an, bis sie angenehm duften, jedoch nicht braun werden.
Rühren Sie die gehackten Tomaten und die italienische Gewürzmischung ein. Lassen Sie die Mischung etwa 5 Minuten köcheln, damit sich die Aromen entfalten können.
Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und gießen Sie die Schlagsahne dazu. Gut umrühren, bis alles gut vermischt ist. Lassen Sie die Sauce für weitere 2-3 Minuten köcheln, bis sie leicht eindickt.
Fügen Sie den gehackten Spinat in die Pfanne und kochen Sie ihn 2-3 Minuten lang, bis er zusammengefallen ist.
Geben Sie die gekochten Gnocchi vorsichtig in die cremige Tomatensauce und wenden Sie sie, damit sie gleichmäßig bedeckt sind. Mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken.
Streuen Sie den geriebenen Parmesan über die Mischung und rühren Sie vorsichtig um, damit sich alles gut verbindet. Lassen Sie alles eine Minute lang durchwärmen.
Servieren Sie das Gericht sofort und garnieren Sie es mit frischen Basilikumblättern.

Notizen

Mit frischen Basilikumblättern garnieren.

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