![- 4 große Russet-Kartoffeln - 1 Tasse frisch geriebener Parmesan-Käse - 1/2 Tasse Semmelbrösel (Panko empfohlen) - 3 Esslöffel Olivenöl Die Hauptzutaten sind einfach zu beschaffen. Russet-Kartoffeln sind ideal, da sie eine gute Textur haben. Parmesan bringt einen starken, salzigen Geschmack. Panko-Semmelbrösel sorgen für die perfekte Knusprigkeit. Olivenöl hilft, alles zusammenzubringen und die Kartoffeln zu bräunen. - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Zwiebelpulver - 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - Salz und Pfeffer Die Gewürze machen die Kartoffeln spannend. Knoblauchpulver und Zwiebelpulver geben einen tollen Geschmack. Geräuchertes Paprikapulver fügt eine süße, rauchige Note hinzu. Salz und Pfeffer sind wichtig, um alles zu würzen. - Frische Petersilie, gehackt Die frische Petersilie bringt Farbe und Geschmack. Sie macht die Kartoffelspalten ansprechend und frisch. Du kannst sie einfach über die heißen Wedges streuen, bevor du servierst. Diese Zutaten sind der Schlüssel zu einem perfekten Gericht. Die Kombination aus Käse, Gewürzen und frischen Kräutern macht die Crispy Parmesan Kartoffelspalten unwiderstehlich. Für das vollständige Rezept, schau dir die [Full Recipe] an. - Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor. - Lege ein Backblech mit Backpapier aus. Das macht die Reinigung einfach. - Gib in eine große Schüssel: - 1 Tasse frisch geriebenen Parmesan-Käse - 1/2 Tasse Panko-Semmelbrösel - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Zwiebelpulver - 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Mische alles gut. Achte darauf, dass es gleichmäßig verteilt ist. - Nimm 4 große Russet-Kartoffeln und schneide sie in Spalten. - In einer anderen Schüssel vermenge die Kartoffelspalten mit 3 Esslöffeln Olivenöl. - Wälze jede Kartoffelspalte in der Käsemischung. Achte darauf, dass sie rundum bedeckt sind. Um die beste Knusprigkeit zu erzielen, empfehle ich Panko-Semmelbrösel. Diese sind gröber und sorgen für mehr Crunch. Achte darauf, die Kartoffeln gleichmäßig auf dem Blech zu verteilen. So kommt die heiße Luft überall hin und macht sie knusprig. Die Backzeit kann je nach Ofentyp variieren. In einem Umluftofen backen die Kartoffelspalten bei 220°C etwa 30 Minuten. In einem herkömmlichen Ofen kann es etwas länger dauern. Halte die Spalten im Auge, bis sie goldbraun sind. Zu diesen leckeren Kartoffelspalten passen verschiedene Dips. Ranch-Dressing oder Ketchup sind Klassiker. Für eine besondere Note, probiere einen Knoblauch-Dip. Diese Kombination macht das Essen noch besser. {{image_4}} Du kannst die Gewürze für deine Kartoffelspalten leicht ändern. Probiere Paprika, Kreuzkümmel oder Oregano aus. Jeder dieser Gewürze bringt einen neuen Geschmack. Du kannst auch eine Prise Chili für etwas Schärfe hinzufügen. Experimentiere mit deinen Lieblingsgewürzen. So machst du die Kartoffelspalten noch interessanter. Wenn du etwas Neues probieren möchtest, verwende andere Käsesorten. Mozzarella gibt eine tolle, schmelzende Textur. Feta bringt eine salzige Note. Gouda hat einen süßeren Geschmack. Du kannst auch eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten verwenden. So erhältst du eine spannende Kombination an Aromen. Füge zusätzliches Gemüse hinzu, um die Kartoffelspalten zu bereichern. Zucchini oder Paprika passen gut zu den Kartoffeln. Du kannst auch Süßkartoffeln verwenden. Diese haben eine süßere Note. Achte darauf, dass das Gemüse gleichmäßig geschnitten ist. So garen sie schön gleichmäßig mit den Kartoffelspalten. Um deine Crispy Parmesan Kartoffelspalten frisch zu halten, lagere sie im Kühlschrank. Packe die Reste in einen luftdichten Behälter. So bleiben sie knusprig und lecker. Vermeide es, sie in Plastikfolie zu wickeln. Das kann die Knusprigkeit ruinieren. Wenn du die Reste aufwärmen möchtest, nutze den Ofen oder eine Heißluftfritteuse. Heize den Ofen auf 180°C vor. Lege die Kartoffelspalten auf ein Backblech und backe sie für 10-15 Minuten. Eine Heißluftfritteuse ist auch eine gute Wahl. Sie macht die Spalten wieder knusprig, ohne viel Öl. Die Kartoffelspalten bleiben im Kühlschrank etwa 2-3 Tage frisch. Achte darauf, sie gut zu lagern. Nach dieser Zeit können sie weich und weniger schmackhaft werden. Wenn sie einen seltsamen Geruch haben, wirf sie weg. Sicherheit geht vor! Die Kartoffelspalten backen etwa 30 bis 35 Minuten. Backe sie bei 220°C. Wende die Spalten nach 15 Minuten. So werden sie gleichmäßig goldbraun und knusprig. Achte darauf, dass du sie nicht zu lange lässt. Sonst werden sie weich. Ja, du kannst die Kartoffeln im Voraus zubereiten. Schneide die Kartoffeln und lege sie in Wasser. So bleiben sie frisch. Du kannst die Kartoffelspalten auch mit dem Olivenöl und Gewürzen vermengen. Lagere sie dann im Kühlschrank für bis zu 24 Stunden. Backe sie einfach, wenn du bereit bist. Zu Crispy Parmesan Kartoffelspalten passen viele Dips. Hier sind einige beliebte Optionen: - Ranch-Dressing - Ketchup - Aioli - Sour Cream mit Kräutern - Guacamole Diese Dips ergänzen die knusprigen Aromen perfekt. Sie machen dein Gericht noch leckerer. Crispy Parmesan Kartoffelspalten sind einfach zuzubereiten und sehr lecker. Wir haben die besten Zutaten und Schritte besprochen, um sie perfekt hinzubekommen. Vergiss die wichtigen Tipps, um die Knusprigkeit zu maximieren. Denk auch daran, Variationen auszuprobieren und deine Reste richtig zu lagern. Mit den richtigen Dips wird dein Essen noch besser. Jetzt bist du bereit, deine Familie und Freunde mit diesen köstlichen Snacks zu beeindrucken. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!](https://guterezepte.com/wp-content/uploads/2025/07/ffe5bbde-36b6-476a-88bd-3cf2da522ac8-250x250.webp)
Crispy Parmesan Potato Wedges
Entdecke das perfekte Rezept für Crispy Parmesan Kartoffelspalten, die jedem Snack oder Abendessen das gewisse Etwas verleihen! Diese knusprigen, goldbraunen Kartoffelspalten sind einfach zuzubereiten und werden mit frisch geriebenem Parmesan und aromatischen Gewürzen verfeinert. Perfekt für Familienabende oder Partys, serviere sie mit deinem Lieblingstipp! Klicke jetzt für das Rezept und genieße diese köstliche Beilage!