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- 900 g unpaniertes, hautloses Hähnchenschenkel - 1 Dose (425 g) schwarze Bohnen, abgetropft und gespült - 1 Dose (425 g) Mais, abgetropft - 1 Dose (400 g) gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis - 1 mittlere gelbe Zwiebel, gewürfelt - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

Crockpot Mexican Chicken

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Crockpot Mexican Chicken – eine einfache und schmackhafte Mahlzeit für jede Gelegenheit! Mit saftigem Hähnchen, würzigen Bohnen und frischen Zutaten zaubern Sie in wenigen Schritten ein Gericht, das Familie und Freunde begeistern wird. Perfekt für geschäftige Tage, bei denen der Slow Cooker für Sie arbeitet. Klicken Sie jetzt, um das vollständige Rezept zu erkunden und Ihrer Speisekarte einen neuen Favoriten hinzuzufügen!
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Zutaten
  

900 g unpaniertes, hautloses Hähnchenschenkel

1 Dose (425 g) schwarze Bohnen, abgetropft und gespült

1 Dose (425 g) Mais, abgetropft

1 Dose (400 g) gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis

1 mittlere gelbe Zwiebel, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Esslöffel Chilipulver

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frischer Koriander zur Garnitur

Avocado, gewürfelt (zum Bestreuen)

Limettenschnitze (zum Servieren)

Anleitungen
 

Vorbereitung der Basis: Legen Sie die gewürfelten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch gleichmäßig auf den Boden des Crockpots, damit sie das Hähnchen während des Garens aromatisieren.

    Schichten des Hähnchens: Platzieren Sie die Hähnchenschenkel auf der Zwiebel-Knoblauch-Mischung und achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig verteilt sind.

      Verfeinern der Aromen: Streuen Sie das Chilipulver, den Kreuzkümmel, das geräucherte Paprikapulver, Salz und Pfeffer über das Hähnchen und massieren Sie die Gewürze sanft in das Fleisch ein, um den Geschmack zu intensivieren.

        Integration anderer Zutaten: Gießen Sie die abgetropften schwarzen Bohnen, den Mais und die gewürfelten Tomaten mit ihrem Saft über das Hähnchen. Achten Sie darauf, dass alles gut mit der köstlichen Mischung überzogen ist.

          Garzeit: Decken Sie den Crockpot ab und garen Sie ihn auf niedriger Stufe 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe 3-4 Stunden, bis das Hähnchen zart und leicht zerfallend ist.

            Zerkleinern und Mischen: Nach dem Garen verwenden Sie zwei Gabeln, um das Hähnchen im Crockpot zu zerkleinern und es mit den Bohnen und dem Mais zu vermengen, um ein einheitliches Gericht zu kreieren.

              Finale Berührung: Probieren Sie die Mischung und passen Sie die Gewürze bei Bedarf an. Lassen Sie die Mischung vor dem Servieren noch etwa 10 Minuten ruhen, damit sich die Aromen gut verbinden.

                Servieren: Füllen Sie die Hähnchenmischung in Schalen oder Tortillas und garnieren Sie sie mit gewürfelter Avocado und frischem Koriander. Servieren Sie dazu Limettenschnitze für einen zusätzlichen Frischekick.

                  Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 6-8 Stunden | Portionen: 6

                    - Präsentationstipps: Für eine ansprechende Präsentation servieren Sie das Fiesta-Hähnchen in durchsichtigen Schalen, um die leuchtenden Farben der Zutaten zu zeigen. Decken Sie die Schalen mit Avocado und einem Hauch Koriander ab. Fügen Sie jedem Schälchen eine Limettenschnitze hinzu für einen frischen Akzent!