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Das Knoblauch-Shirmp-Gratin hat einige Hauptzutaten. Die Garnelen sind die Basis. Für das beste Ergebnis verwende ich frische, große Garnelen. Sie haben mehr Geschmack und eine bessere Textur.

Delicious Garlic Shrimp Gratin Recipe

Entdecken Sie das köstliche Knoblauch-Shirmp-Gratin, das mit frischen Zutaten und einer einfachen Anleitung schnell zubereitet ist. Genießen Sie die zarten Garnelen, die in cremiger Knoblauchsoße mit geschmolzenem Käse vereint sind. Perfekt für ein entspanntes Abendessen oder besondere Anlässe! Klicken Sie hier, um das vollständige Rezept zu lesen und sich von den vielen Variationen inspirieren zu lassen – Ihr nächstes Lieblingsgericht wartet auf Sie!
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Zutaten
  

500 g Garnelen, geschält und entdarmt

4 große Knoblauchzehen, fein gehackt

100 g Butter

200 g saure Sahne

100 g geriebener Mozzarella-Käse

50 g frisch geriebener Parmesan

1 Teelöffel Paprikapulver

1 Teelöffel Zitronensaft

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitungen
 

Vorbereitung der Garnelen: Die geschälten und entdarmten Garnelen in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Paprikapulver marinieren. Etwa 15 Minuten stehen lassen.

    Knoblauchbutter zubereiten: In einem großen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und ihn etwa 1-2 Minuten anschwitzen, bis er goldbraun und aromatisch ist.

      Garnelen hinzufügen: Die marinierten Garnelen zur Knoblauchbutter geben und für etwa 3-5 Minuten kochen, bis sie rosa und jedoch nicht durchgegart sind. Die Garnelen aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.

        Gratinmischung erstellen: In derselben Pfanne die saure Sahne hinzufügen und gut umrühren. Den geriebenen Mozzarella und den Parmesan vorsichtig unterrühren, bis eine cremige Mischung entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

          Garnelen und Mischung kombinieren: Die vorgekochten Garnelen in die Käsemischung geben und alles gut vermengen.

            Gratinieren: Die Mischung in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Optional können Sie noch etwas zusätzlichen Käse über die Oberfläche streuen.

              Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft) etwa 15-20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und blubbernd ist.

                Servieren: Aus dem Ofen nehmen und mit frischer, gehackter Petersilie garnieren.

                  Prep Time, Total Time, Servings: 15 Minuten | 35 Minuten | 4 Portionen

                    - Präsentationstipps: Das Gratin heiß servieren, direkt in der Auflaufform. Für einen zusätzlichen Farbtupfer können Zitrusfrüchte rund um die Form platziert werden.