Go Back
Bangers and Mash ist ein klassisches Gericht. Die Hauptbestandteile sind Würste und Kartoffelbrei.

Easy Bangers And Mash Recipe

Entdecke das einfache Rezept für Bangers and Mash, ein klassisches britisches Gericht, das jeder liebt! Mit wenigen Zutaten zauberst du ein herzhaftes Essen auf den Tisch. Lerne, wie du die perfekten Würste brätst, die besten Kartoffeln wählst und eine leckere Zwiebelsoße zubereitest. Ob für besondere Anlässe oder ein schnelles Abendessen – dieses Gericht wird dich begeistern! Klicke jetzt für das vollständige Rezept und bringe britische Küche in dein Zuhause!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

6 grobe Schweinswürste

1 kg Kartoffeln, geschält und gewürfelt

100 ml Milch

50 g Butter

2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten

2 Esslöffel Mehl

500 ml Brühe (Gemüse oder Huhn)

1 Teelöffel Senf

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, zur Garnitur

Anleitungen
 

Die Kartoffeln in einen großen Topf mit Salzwasser geben und zum Kochen bringen.

    Während die Kartoffeln kochen, die Würste in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind (ca. 15-20 Minuten). Danach die Würste aus der Pfanne nehmen und warm halten.

      In derselben Pfanne die Zwiebeln anbraten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind (ca. 5-7 Minuten). Dann das Mehl hinzufügen und gut umrühren.

        Langsam die Brühe in die Pfanne gießen und dabei ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden. Weiterkochen, bis die Sauce eindickt (ca. 3-5 Minuten). Mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.

          Die gekochten Kartoffeln abgießen und mit Milch und Butter stampfen, bis sie cremig sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

            Servieren Sie die Kartoffelpüree auf einem Teller, die Würste darauf legen und die Zwiebelsoße darüber geben.

              Mit frischer Petersilie garnieren und heiß genießen.

                Prep Time, Total Time, Servings: 20 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen