Go Back
Für die einfachen Jello Meringue Kekse brauchst du nur wenige Zutaten. Du benötigst 4 Eiweiß, 1 Tasse Zucker und 1 Teelöffel Vanilleextrakt. Ein Teelöffel Zitronensaft gibt den Keksen einen frischen Geschmack. Das Jello-Pulver in deiner Lieblingsgeschmacksrichtung ist das Geheimnis für die Farbe und den Geschmack. Eine Prise Salz hilft, die Eiweiße besser steif zu schlagen. Optional kannst du auch Lebensmittelfarbe hinzufügen.

Easy Jello Meringue Cookies

Einfache Jello Meringue Cookies sind der perfekte süße Snack für jede Gelegenheit! Diese bunten, luftigen Kekse sind leicht zuzubereiten und überzeugen mit ihrem fruchtigen Geschmack. Lass dich von unserem einfachen Rezept und hilfreichen Tipps inspirieren, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Entdecke die verschiedenen Variationen und bring Farbe auf deinen Tisch. Klicke jetzt und entdecke das vollständige Rezept für diese köstlichen Kekse!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

4 Eiweiß

1 Tasse Zucker

1 TL Vanilleextrakt

1 TL Zitronensaft

1 Packung (3,4 oz) Jello-Pulver (in der gewünschten Geschmacksrichtung)

Eine Prise Salz

Lebensmittelfarbe (optional)

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 100 °C (210 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

    In einer sauberen, fettfreien Schüssel die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.

      Fügen Sie langsam den Zucker hinzu, während Sie weiter schlagen, bis sich steife, glänzende Spitzen bilden.

        Vanilleextrakt und Zitronensaft hinzufügen und kurz unterrühren.

          Fügen Sie das Jello-Pulver hinzu und rühren Sie vorsichtig mit einem Spatel ein, bis alles gut vermischt ist. Wenn gewünscht, können Sie auch einige Tropfen Lebensmittelfarbe hinzufügen, um die Farbe zu intensivieren.

            Verwenden Sie einen Spritzbeutel mit einer Sterntülle, um kleine Häufchen der Meringue-Mischung auf das Backblech zu spritzen. Lassen Sie dabei genügend Abstand zwischen den Keksen.

              Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen für ca. 1 bis 1,5 Stunden. Die Kekse sind fertig, wenn sie außen fest und leicht knusprig sind.

                Nach dem Backen die Kekse im Ofen bei geöffneter Tür abkühlen lassen, um Risse zu vermeiden.

                  Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 1 Stunde 15 Minuten | Servings: 24 Kekse

                    - Präsentationstipps: Servieren Sie die Kekse auf einer bunten Platte und dekorieren Sie die Umgebung mit frischen Früchten oder essbaren Blumen, um eine fröhliche Atmosphäre zu schaffen.