![- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten - 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten - 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten - 1 rote Zwiebel, in Streifen geschnitten - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt Die Hauptzutaten sind sehr wichtig für den Geschmack. Ich liebe die Farben und den Crunch der Paprika. Diese geben den Fajitas viel Frische. Die rote Zwiebel fügt eine süße Note hinzu. Der Knoblauch gibt dem Gericht einen tollen Aroma. - 1 Teelöffel Chili-Pulver - 1 Teelöffel Kreuzkümmel - 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - 2 Esslöffel Olivenöl - Salz und Pfeffer nach Geschmack Die Gewürze bringen den richtigen Kick. Chili-Pulver macht die Fajitas leicht scharf. Kreuzkümmel gibt einen warmen, erdigen Geschmack. Geräuchertes Paprikapulver sorgt für eine rauchige Tiefe. Olivenöl hilft, alles zusammenzubringen und gibt Glanz. - 8 kleine Tortillas aus Weizen oder Mais - Frischer Koriander, grob gehackt - Limettenspalten zum Servieren Tortillas sind die Basis für die Fajitas. Sie halten das Gemüse zusammen und machen das Essen einfach. Frischer Koriander bringt Geschmack und Duft. Limettensaft gibt den Fajitas eine spritzige Frische. Ich empfehle, alles frisch zuzubereiten. So schmecken die Fajitas am besten. Für das gesamte Rezept, siehe [Full Recipe]. Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor. Nimm ein großes Backblech und lege es mit Backpapier aus. Jetzt bereiten wir das Gemüse vor. Schneide die roten, gelben und grünen Paprika in Streifen. Die rote Zwiebel kommt ebenfalls in Streifen. Hacke zwei Knoblauchzehen fein. Gib das Gemüse in eine große Schüssel. Träufle zwei Esslöffel Olivenöl über das Gemüse. Füge einen Teelöffel Chili-Pulver, einen Teelöffel Kreuzkümmel und einen Teelöffel geräuchertes Paprikapulver hinzu. Würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Vermenge alles gut, bis das Gemüse gleichmäßig gewürzt ist. Verteile die Gemüsemischung gleichmäßig auf dem Backblech. Achte darauf, dass die Stücke nicht übereinanderliegen. So rösten sie gleichmäßig. Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen. Backe das Gemüse für etwa 20 bis 25 Minuten. Rühre das Gemüse nach der Hälfte der Zeit um. So wird es schön goldbraun und zart. Während das Gemüse im Ofen röstet, kannst du die Tortillas vorbereiten. Nimm eine trockene Pfanne und erhitze sie bei mittlerer Hitze. Lege die Tortillas hinein und wärme sie jeweils etwa eine Minute auf jeder Seite. Dadurch werden sie weich und warm. Achte darauf, sie nicht zu lange zu erhitzen, sonst werden sie knusprig. Wenn das Gemüse fertig ist, nimm es aus dem Ofen und lasse es kurz abkühlen. Jetzt bist du bereit, deine Fajitas zu belegen! Lege die gerösteten Gemüse auf die warmen Tortillas. Garniere sie mit frischem Koriander und träufle etwas Limettensaft darüber. Guten Appetit! Für perfekte Fajitas ist die richtige Temperatur wichtig. Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor. Das sorgt dafür, dass das Gemüse schön röstet. Die Backzeit sollte etwa 20 bis 25 Minuten betragen. Rühren Sie das Gemüse nach der Hälfte der Zeit um. So wird es gleichmäßig gar. Überfüllen Sie das Backblech nicht. Zu viel Gemüse auf einmal macht es dampfig, nicht knusprig. Um den Geschmack zu erhöhen, können Sie zusätzliche Gewürze verwenden. Probieren Sie Paprika oder Oregano. Marinieren Sie das Gemüse ein paar Stunden vorher. So zieht der Geschmack besser ein. Frische Kräuter wie Koriander oder Petersilie geben einen tollen Kick. Fügen Sie sie nach dem Rösten hinzu, um die Frische zu bewahren. Die Präsentation macht einen großen Unterschied. Servieren Sie die Fajitas auf einer schönen Platte. Legen Sie frische Limettenspalten und Koriander daneben. So können die Gäste ihre eigenen Wraps nach Wunsch gestalten. Kombinieren Sie die Fajitas mit verschiedenen Salsas oder Dips. Guacamole oder Salsa verde passen wunderbar dazu. {{image_4}} Für die Blechpfannen-Gemüse-Fajitas kannst du viele Gemüsesorten nutzen. Zucchini und Pilze sind großartige Alternativen. Sie bringen einen neuen Geschmack in dein Gericht. Du kannst auch saisonales Gemüse wie Kürbis oder Spinat verwenden. Diese sorgen für frische Aromen. Achte darauf, dass du Gemüse nimmst, das gut röstet. So bleibt die Textur knackig und lecker. Wenn du mehr Protein möchtest, füge Bohnen oder Tofu hinzu. Schwarze Bohnen passen gut zu diesen Fajitas. Tofu ist eine tolle Option für Veganer. Schneide ihn in Würfel und mariniere ihn mit den gleichen Gewürzen. Das macht das Gericht noch nahrhafter. Diese Anpassungen sind einfach und lecker. Sie helfen dir, deine Ernährung zu variieren. Du kannst auch verschiedene Tortillas ausprobieren. Glutenfreie Tortillas sind eine gute Wahl für Menschen mit Allergien. Wenn du Lust auf etwas anderes hast, probiere Wraps aus Salatblättern. Diese sind frisch und leicht. Sie geben den Fajitas eine neue Note. Denke daran, dass jede Tortilla Art den Geschmack beeinflusst. Spiele mit verschiedenen Optionen, um deine perfekte Kombination zu finden. Du findest die vollständige Rezeptbeschreibung in dem Abschnitt „Einfache Blechpfannen-Gemüse-Fajitas“. Wenn Sie Reste von den Blechpfannen-Gemüse-Fajitas haben, kühlen Sie diese schnell. Legen Sie das Gemüse in einen luftdichten Behälter. So bleibt der Geschmack frisch. Reste im Kühlschrank halten etwa drei bis vier Tage. Achten Sie darauf, dass der Behälter gut verschlossen ist, um Gerüche zu vermeiden. Zum Aufwärmen der Reste gibt es zwei Wege: die Mikrowelle oder den Backofen. - Mikrowelle: Legen Sie das Gemüse auf einen Teller. Decken Sie es mit einem feuchten Papiertuch ab. Wärmen Sie es in 30-Sekunden-Intervallen auf, bis es heiß ist. - Backofen: Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Geben Sie das Gemüse auf ein Backblech und erwärmen Sie es für etwa 10 Minuten. So bleibt die Textur schön. Sie können die Fajitas auch einfrieren. Legen Sie das gekochte Gemüse in einen gefrierfesten Behälter. Vergessen Sie nicht, es gut zu verpacken, damit es nicht gefriert. Für die Tortillas können Sie sie in Folie einwickeln. - Auftauen: Lassen Sie das gefrorene Gemüse über Nacht im Kühlschrank auftauen. - Wieder aufwärmen: Nutzen Sie die gleichen Methoden wie oben. Das hält die Fajitas schmackhaft und frisch. Für das volle Rezept besuchen Sie die vollständige Rezeptbeschreibung von Einfachen Blechpfannen-Gemüse-Fajitas. Die Gesamtzeit für die Zubereitung beträgt etwa 35 Minuten. Die Vorbereitungszeit ist schnell und dauert nur 10 Minuten. Während das Gemüse im Ofen ist, kannst du die Tortillas vorbereiten. So sparst du Zeit und bekommst alles gleichzeitig fertig. Ja, du kannst die Gewürze nach deinem Geschmack anpassen. Wenn du etwas anderes probieren möchtest, versuche Paprika oder Knoblauchpulver. Diese geben den Fajitas einen neuen Twist. Auch frische Kräuter wie Oregano oder Thymian passen gut. Sei kreativ und finde deine Lieblingskombination. Die Fajitas können scharf oder mild sein. Das Chili-Pulver gibt ihnen eine gewisse Schärfe. Wenn du es milder magst, verwende einfach weniger oder lass es ganz weg. Du kannst auch etwas Zucker hinzufügen, um die Schärfe auszugleichen. So kannst du die Fajitas an deine Vorlieben anpassen. Die vollständige Rezeptbeschreibung für die einfachen Blechpfannen-Gemüse-Fajitas findest du in meinem Rezept. Dort sind alle Schritte und Zutaten klar aufgelistet. Fajitas sind einfach zuzubereiten und vielseitig. Mit frischen Paprika, Zwiebeln und den richtigen Gewürzen wird jedes Gericht lecker. Vergiss nicht, das Gemüse perfekt zu rösten und die Tortillas gut vorzubereiten. Du kannst verschiedene Gemüse und Proteine verwenden, um deine Fajitas zu variieren. Lagere Reste richtig und finde einfache Wege zum Aufwärmen. Experimentiere und finde deinen eigenen Fajitas-Stil. Viel Spaß beim Kochen!](https://guterezepte.com/wp-content/uploads/2025/07/07af5644-d6a1-4bb4-8e62-f9b274e58b9a-250x250.webp)
Easy Sheet Pan Veggie Fajitas
Entdecken Sie diese einfachen Blechpfannen-Gemüse-Fajitas, die gesund, lecker und perfekt für ein schnelles Abendessen sind! Dieses Rezept kombiniert bunte Paprika, Zwiebeln und aromatische Gewürze, die im Ofen geröstet werden, um maximale Aromen zu entfalten. Ideal für die ganze Familie! Klicken Sie jetzt, um die Schritt-für-Schritt-Anleitung zu sehen und Ihre nächste Mahlzeit einfach und köstlich zu gestalten.