Go Back
Französischer Toast mit Beerenkompott ist einfach und lecker. Um ihn perfekt zu machen, brauchen wir einige wichtige Zutaten. Für unser Rezept benötigen wir dickeres Brot, wie Brioche. Außerdem brauchen wir Eier, Milch, Vanilleextrakt, Zucker, Salz und Butter. Die Beeren sind auch wichtig. Sie geben dem Toast viel Geschmack!

Französischer Toast mit Beerenkompott

Entdecke das leckere Rezept für französischen Toast mit Beerenkompott! Dieses einfache Frühstück mit knusprigem Brot und fruchtigem Kompott ist ideal für besondere Anlässe oder gemütliche Sonntage. Erfahre, wie du die perfekte Eimischung zubereitest und welche Beeren am besten passen. Lass dich von kreativen Toppings inspirieren und verwöhne deine Familie oder Freunde. Klicke jetzt, um die vollständigen Schritte zu erleben und deinen perfekten französischen Toast zu zaubern!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

4 Scheiben dicker Weißbrot (z.B. Brioche)

2 große Eier

1 Tasse Milch

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Esslöffel Zucker

1 Prise Salz

2 Esslöffel Butter (zum Braten)

200 g gemischte Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)

2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup

1 Teelöffel Zitronensaft

Puderzucker zum Bestäuben

Anleitungen
 

In einer großen Schüssel die Eier schaumig schlagen und dann die Milch, den Vanilleextrakt, den Zucker und das Salz hinzufügen. Alles gut verrühren, bis die Mischung homogen ist.

    Die Beeren in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Honig oder Ahornsirup und den Zitronensaft hinzufügen. Die Mischung leicht köcheln lassen, bis die Beeren weich sind und ein Kompott entsteht, etwa 5-7 Minuten. Gelegentlich umrühren.

      Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Butter schmelzen lassen.

        Eine Scheibe Brot in die Eier-Milch-Mischung tauchen, sodass sie gut durchtränkt wird. In die Pfanne legen und von beiden Seiten goldbraun braten, etwa 3-4 Minuten pro Seite. Mit den restlichen Brotscheiben wiederholen.

          Den fertigen französischen Toast auf einen Teller legen und warm halten.

            Das Beerenkompott über den Toast löffeln und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

              Prep Time, Total Time, Servings: 10 Minuten | 20 Minuten | 2-4 Portionen

                - Präsentationstipps: Servieren Sie den französischen Toast auf einem schönen Teller, dekorieren Sie ihn mit frischen Beeren und einem Hauch von Minze für einen zusätzlichen Farbtupfer.