Funfetti Sugar Cookie Bars

$Um die besten Funfetti Zuckerkekse Riegel zu machen, brauchst du folgende Hauptzutaten: - 2 ½ Tassen Allzweckmehl - 1 ½ Teelöffel Backpulver - ½ Teelöffel Natron - ½ Teelöffel Salz - ¾ Tasse ungesalzene Butter, weich - 1 Tasse Kristallzucker - ½ Tasse brauner Zucker, fest gepackt - 2 große Eier - 2 Teelöffel Vanilleextrakt - 1 Tasse Streuseln (Jimmies oder Konfetti-Stil) Diese Zutaten geben den Riegeln ihren süßen Geschmack und die tolle Farbe. Wenn du die Riegel noch besser machen willst, kannst du etwas Zuckerguss hinzufügen. Hier ist, was du brauchst: - Optional: 1 Tasse Zuckerguss für das Topping - Weitere Streusel für das Finish Der Zuckerguss bringt extra Süße und Spaß. Die zusätzlichen Streusel machen sie schön bunt. Bei der Auswahl der Zutaten achte auf folgende Punkte: - Butter: Verwende ungesalzene Butter für den besten Geschmack. Sie sorgt für eine weiche Textur. - Zucker: Mischungen aus Kristallzucker und braunem Zucker geben den Riegeln die perfekte Süße und Feuchtigkeit. - Streusel: Wähle bunte Streusel, die gut in die Mischung passen. Jimmies sind klassisch und halten ihre Form. - Eier: Frische Eier helfen, die beste Konsistenz zu erreichen. Mit diesen Zutaten machst du die besten Funfetti Zuckerkekse Riegel. Sie sind einfach und lecker! Bevor du beginnst, heize deinen Ofen auf 175°C vor. Nimm eine 9x13 Zoll große Backform. Fette die Form gut ein oder lege sie mit Backpapier aus. Das macht das Herausnehmen der Riegel leicht. In einer mittelgroßen Schüssel vermenge das Allzweckmehl, Backpulver, Natron und Salz. Stelle diese Mischung beiseite. Nimm nun eine große Rührschüssel. Schlage die weich gemachte Butter mit Kristallzucker und braunem Zucker. Mische alles für etwa 2-3 Minuten. Die Mischung soll leicht und luftig sein. Füge die Eier einzeln hinzu und rühre kräftig. Danach kommt der Vanilleextrakt dazu. Mische alles gut. Gib jetzt die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung. Rühre, bis alles gerade so kombiniert ist. Achte darauf, nicht zu lange zu mixen. Jetzt kommen die Streusel! Hebe sie vorsichtig unter den Teig. So verteilen sie sich gleichmäßig. Verteile den Teig in der Backform. Glätte die Oberfläche mit einem Spatel. Schiebe die Backform in den vorgeheizten Ofen. Backe die Riegel 20-25 Minuten. Die Ränder sollen goldbraun sein und die Mitte fest. Prüfe mit einem Zahnstocher. Er sollte sauber herauskommen oder mit ein paar feuchten Krümeln bedeckt sein. Lass die Riegel 10 Minuten in der Form abkühlen. Danach lege sie auf ein Kuchengitter, um vollständig abzukühlen. Wenn du magst, kannst du Zuckerguss darauf streichen und mit weiteren Streuseln dekorieren. Das sieht festlich aus! Ein häufiger Fehler ist, die Zutaten nicht richtig abzuwiegen. Verwende eine Küchenwaage für exakte Mengen. Achte darauf, die Butter weich zu machen, aber nicht zu schmelzen. Übermixen kann die Kekse hart machen. Mische die trockenen und nassen Zutaten nur, bis sie gerade verbunden sind. Die perfekte Konsistenz ist wichtig für weiche, leckere Riegel. Achte darauf, dass der Teig nicht zu trocken ist. Er sollte leicht klebrig sein. Wenn der Teig zu fest erscheint, füge einen Esslöffel Milch hinzu. Nach dem Backen sollten die Riegel leicht golden sein, aber in der Mitte noch weich. Du kannst die Streusel variieren, um eigene Farben oder Geschmäcker zu kreieren. Probiere Schokoladenstückchen oder Nüsse für einen anderen Twist. Du kannst auch den Zuckerguss weglassen, wenn du es einfacher magst. Experimentiere mit verschiedenen Extrakten wie Mandel- oder Zitronenaroma für mehr Vielfalt. {{image_4}} Du kannst diese Riegel ganz einfach glutenfrei machen. Nutze einfach eine glutenfreie Mehlmischung. Achte darauf, dass die Mischung gut bindet. So bleibt die Textur perfekt. Der Rest des Rezepts bleibt gleich. Du wirst die bunten Streusel lieben, die die Riegel so fröhlich machen. Um diese Riegel vegan zu machen, ersetze die Eier durch Apfelmus oder Leinsamen. Verwende vegane Butter anstelle von normaler Butter. Achte darauf, dass die Streusel ebenfalls vegan sind. Diese Änderungen machen die Riegel lecker und pflanzenbasiert. Du wirst überrascht sein, wie gut sie schmecken! Du kannst das Rezept anpassen, um verschiedene Geschmäcker zu erzielen. Füge Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzu. Probiere auch Aromen wie Mandel- oder Zitronenextrakt aus. Diese kleinen Änderungen bringen Abwechslung und Spaß in deine Funfetti Zuckerkekse Riegel. Jeder Biss wird zum Erlebnis! Um die Frische deiner Funfetti Zuckerkekse Riegel zu bewahren, folge diesen einfachen Schritten: - Lasse die Riegel vor dem Lagern vollständig abkühlen. - Lege die Riegel in einen luftdichten Behälter. - Trenne die Riegel mit Backpapier, damit sie nicht zusammenkleben. Das richtige Lagern hilft, die Feuchtigkeit zu halten und die Kekse frisch zu halten. Die Haltbarkeit hängt davon ab, wo du die Riegel lagerst: - Im Kühlschrank halten die Riegel etwa 1 Woche. - Im Gefrierschrank bleiben sie bis zu 3 Monate frisch. Wenn du die Riegel im Gefrierschrank aufbewahrst, kannst du sie portionsweise einfrieren. So hast du immer einen leckeren Snack bereit! Falls die Riegel nach ein paar Tagen etwas trocken werden, kannst du sie leicht auffrischen: - Lege einen Apfel oder ein Stück Brot in den Behälter. Diese geben Feuchtigkeit ab. - Du kannst die Riegel auch kurz in der Mikrowelle erwärmen. 10-15 Sekunden sind genug. Diese Tipps helfen dir, die Riegel frisch und köstlich zu genießen! Die Riegel brauchen etwa 10 Minuten, um in der Form abzukühlen. Danach lege sie auf ein Kuchengitter. Dort sollten sie weitere 20 Minuten abkühlen. So haben sie die perfekte Textur. Ja, die Riegel können gut eingefroren werden. Schneide sie in Stücke, wenn sie ganz abgekühlt sind. Wickel jedes Stück in Frischhaltefolie und lege sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie frisch und lecker. Du kannst sie bis zu drei Monate im Gefrierraum lagern. Für Funfetti Zuckerkekse sind Jimmies oder Konfetti-Streusel ideal. Sie bringen Farbe und Freude in die Riegel. Du kannst auch andere Farben wählen, um spezielle Anlässe zu feiern. Achte darauf, dass die Streusel backfest sind, damit sie beim Backen schön aussehen. Um die perfekten Funfetti Zuckerkekse Riegel zu backen, haben wir die Hauptzutaten, zusätzliche Toppings und wichtige Tipps besprochen. Ich habe auch erklärt, wie man häufige Fehler vermeidet und die Konsistenz anpasst. Außerdem stellte ich verschiedene Variationen vor, z.B. glutenfrei und vegan. Denke daran, die Riegel richtig zu lagern, um die Frische zu bewahren. Mit diesen Tipps bist du gut gerüstet, um leckere Zuckerkekse Riegel zu machen. Viel Spaß beim Backen und Genießen!$

Funfetti Sugar Cookie Bars

Backe die köstlichsten Funfetti Zuckerkekse Riegel und bringe Farbe in deine Keks-Kreationen! Mit einer Mischung aus weicher Butter, Zucker und bunten Streuseln sind diese Riegel ein wahrer Genuss für jede Feier oder einfach für zwischendurch. Die einfache Zubereitung und die festliche Optik werden deine Freunde begeistern. Klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu entdecken und deinen ganz eigenen bunt gefleckten Leckerbissen zu zaubern!

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Zutaten

2 ½ Tassen Allzweckmehl

1 ½ Teelöffel Backpulver

½ Teelöffel Natron

½ Teelöffel Salz

¾ Tasse ungesalzene Butter, weich

1 Tasse Kristallzucker

½ Tasse brauner Zucker, fest gepackt

2 große Eier

2 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Tasse Streuseln (Jimmies oder Konfetti-Stil)

Optional: 1 Tasse Zuckerguss für das Topping

Anleitungen

Heize deinen Ofen auf 350°F (175°C) vor und fette eine 9x13 Zoll große Backform ein oder lege sie mit Backpapier aus.

In einer mittelgroßen Schüssel vermenge das Mehl, Backpulver, Natron und Salz gut miteinander und stelle die Mischung beiseite.

In einer großen Rührschüssel schlage die weiche Butter zusammen mit dem Kristallzucker und dem braunen Zucker, bis die Mischung leicht und luftig ist (ca. 2-3 Minuten).

Füge die Eier einzeln hinzu und schlage sie kräftig ein, gefolgt vom Vanilleextrakt, bis alles gut vermischt ist.

Gib die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung und rühre, bis alles gerade so kombiniert ist. Achte darauf, nicht zu übermixen.

Hebe die Streusel vorsichtig unter, sodass sie gleichmäßig im Teig verteilt sind.

Verteile den Keks-Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Backform und glätte die Oberfläche mit einem Spatel.

Backe die Riegel im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, bis die Ränder goldbraun und die Mitte fest ist. Ein Zahnstocher, der eingeführt wird, sollte sauber herauskommen oder mit ein paar feuchten Krümeln bedeckt sein.

Lasse die Keksriegel etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen überträgst.

Wenn gewünscht, streiche nach dem Abkühlen eine Schicht Zuckerguss auf die Oberseite der Keksriegel und streue weitere Streusel darüber für einen festlichen Look.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 12-16 Riegel