![Um diese köstliche Knoblauch-Butter-Garnelen-Pasta zu machen, benötigen Sie: - 225 g Fettuccine oder Spaghetti - 450 g große Garnelen, geschält und entdarmt - 56 g ungesalzene Butter - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1/4 Teelöffel rote Paprikaflocken - Schale von 1 Zitrone - 2 Esslöffel Zitronensaft - 1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Geriebener Parmesan zum Servieren (optional) Diese Zutaten sorgen für einen reichen und aromatischen Geschmack. Die Garnelen geben der Pasta eine zarte Textur, während die Butter und der Knoblauch eine köstliche Sauce bilden. Die Qualität der Zutaten macht einen großen Unterschied. Frische Garnelen sind wichtig. Achten Sie darauf, dass sie eine rosa Farbe haben und fest sind. Verwenden Sie frischen Knoblauch für den besten Geschmack. Bei der Butter sollten Sie ungesalzene Butter wählen, um die Aromen besser kontrollieren zu können. Frische Petersilie bringt Farbe und Frische in das Gericht. Falls Sie etwas nicht finden, gibt es Ersatzstoffe. Wenn Sie frische Garnelen nicht bekommen, verwenden Sie gefrorene Garnelen. Diese sollten gut aufgetaut werden. Sie können auch andere Pastasorten wie Penne oder linguine nutzen. Für eine vegetarische Variante lassen Sie die Garnelen weg und fügen Sie Gemüse hinzu. Wenn Sie keinen frischen Knoblauch haben, verwenden Sie Knoblauchpulver. Das gibt auch einen guten Geschmack, ist aber nicht ganz gleichwertig. Für die vollständige Zubereitung schauen Sie sich das [Full Recipe] an. Koche zuerst die Pasta in einem großen Topf. Nutze sprudelndes, gesalzenes Wasser. Folge den Anweisungen auf der Verpackung, um die Fettuccine oder Spaghetti al dente zu kochen. Das bedeutet, sie sollten noch leicht bissfest sein. Hebe vor dem Abgießen 120 ml Nudelwasser auf. Das Wasser hat viel Geschmack. Nach dem Abgießen die Pasta beiseite stellen. Erhitze in einer großen Pfanne 28 g Butter bei mittlerer Hitze. Füge den fein gehackten Knoblauch und die roten Paprikaflocken hinzu. Brate sie etwa eine Minute an. Der Knoblauch sollte duften, aber nicht verbrennen. Erhöhe dann die Hitze auf mittel-hoch. Gib die Garnelen in die Pfanne. Würze sie mit Salz, Pfeffer und der Zitronenschale. Koche die Garnelen 3 bis 4 Minuten lang. Sie sind fertig, wenn sie rosa und undurchsichtig sind. Wenn die Garnelen gar sind, füge die restliche Butter, den Zitronensaft und das aufbewahrte Nudelwasser hinzu. Werfe die gekochte Pasta in die Pfanne. Mische alles gut, damit die Pasta gleichmäßig überzogen ist. Nimm die Pfanne vom Herd. Rühre die gehackte Petersilie unter. Schmecke mit mehr Salz und Pfeffer ab. Richte die Knoblauch-Butter-Garnelen-Pasta an. Garniere sie nach Belieben mit Petersilie und Parmesan. Für die vollständige Anleitung und weitere Details, schau dir das [Full Recipe] an. Um Garnelen perfekt zuzubereiten, achte auf die Zeit. Übercooking macht sie gummiartig. Brate sie nur, bis sie rosa und undurchsichtig sind. Das dauert etwa 3-4 Minuten. Achte darauf, die Garnelen gleichmäßig in der Pfanne zu verteilen. So garen sie schön und gleichmäßig. Wenn du frische Garnelen nutzt, spüle sie gut ab. Das verbessert den Geschmack. Das Nudelwasser hat Stärke und Salz, die deiner Pasta helfen. Hebe immer etwas Nudelwasser auf, bevor du es abgießt. Füge es später der Sauce hinzu. Es bindet die Sauce und macht sie cremiger. Ein paar Esslöffel reichen aus. Das Nudelwasser bringt die Aromen zusammen und macht das Gericht noch besser. Spiele mit den Gewürzen! Du kannst mehr Zitronensaft für einen frischen Geschmack hinzufügen. Auch frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano sind toll. Experimentiere mit verschiedenen Paprikaflocken. Scharfe oder milde Varianten verändern den Geschmack. Probiere auch Knoblauchöl oder Chiliöl für zusätzlichen Kick. So wird deine Knoblauch-Butter-Garnelen-Pasta immer wieder neu. Falls du mehr lernen möchtest, schau dir auch die [Full Recipe] an. {{image_4}} Gemüse macht die Knoblauch-Butter-Garnelen-Pasta bunter und gesünder. Sie können einfaches Gemüse wie Zucchini, Spinat oder Paprika hinzufügen. Diese Gemüse sorgen für frische Aromen und mehr Nährstoffe. Schneiden Sie das Gemüse klein und braten Sie es kurz mit dem Knoblauch an. So bleibt es knackig und duftet köstlich. Zucchini macht die Pasta leicht und lecker. Spinat bringt zusätzliche Vitamine. Paprika fügt süße und scharfe Noten hinzu. Ihre Pasta wird so noch nahrhafter und schmackhafter. Möchten Sie es schärfer? Fügen Sie frische Chilis oder mehr rote Paprikaflocken hinzu. Das gibt der Pasta einen aufregenden Kick. Eine andere Option ist, etwas Sriracha oder Chili-Öl zu verwenden. Diese Zutaten bringen eine feurige Note und machen das Gericht zu einem echten Erlebnis. Kombinieren Sie das mit einer Prise Limettensaft. So erhalten Sie eine spannende Balance zwischen Schärfe und Frische. Ihre Gäste werden begeistert sein! Fettuccine ist klassisch, aber Sie können auch andere Sorten verwenden. Linguine, Penne oder sogar Zoodles sind tolle Alternativen. Wenn Sie glutenfrei leben, probieren Sie Linsen- oder Kichererbsenpasta. Diese sind ebenso nahrhaft. Kochen Sie die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Achten Sie darauf, das Nudelwasser aufzuheben, um die Sauce zu binden. Egal, welche Pasta Sie wählen, die Aromen von Knoblauch und Butter kommen immer gut zur Geltung. Für die vollständige Zubereitung schauen Sie sich das Full Recipe an. Sie können die Reste der Knoblauch-Butter-Garnelen-Pasta einfach im Kühlschrank aufbewahren. Nutzen Sie einen luftdichten Behälter. So bleibt die Pasta frisch. Lagern Sie sie nicht länger als 2 bis 3 Tage. Vor dem Essen sollten Sie die Reste gut durchwärmen. Wenn Sie die Pasta länger aufbewahren möchten, frieren Sie sie ein. Lassen Sie die Pasta zuerst auf Zimmertemperatur abkühlen. Teilen Sie die Portionen in luftdichte Behälter oder Gefrierbeutel. Achten Sie darauf, die Luft zu entfernen. So bleibt die Pasta bis zu 2 Monate im Gefrierfach gut. Es ist besser, die Pasta nur einmal einzufrieren. Wenn Sie die Reste wieder auftauen, tun Sie dies im Kühlschrank. So bleibt die Qualität besser. Erhitzen Sie die aufgetaute Pasta in einer Pfanne. Fügen Sie etwas frische Butter oder einen Spritzer Zitronensaft hinzu. So wird der Geschmack lebendig und frisch. Für die beste Erfahrung sollten Sie die Garnelen nicht wieder einfrieren. Die Zubereitung der Knoblauch-Butter-Garnelen-Pasta dauert etwa 20 Minuten. Die Vorbereitungszeit beträgt 10 Minuten, und das Kochen braucht 10 Minuten. So einfach ist es, ein leckeres Gericht in kurzer Zeit zu machen. Ja, du kannst die Garnelen ersetzen. Hähnchenbrust oder Lachs sind gute Alternativen. Für eine vegane Option sind Tofu oder Pilze großartig. Diese Zutaten bringen einen anderen Geschmack, aber sie passen gut zur Pasta. Als Beilage empfehle ich einen einfachen grünen Salat. Der frische Geschmack des Salats ergänzt die Pasta perfekt. Auch knuspriges Brot ist eine tolle Wahl. Es hilft, die köstliche Knoblauch-Butter-Soße aufzusaugen. Die Knoblauch-Butter-Garnelen-Pasta ist einfach zuzubereiten und lecker. Du hast gelernt, welche Zutaten du brauchst und wie du sie vorbereitest. Ich habe dir Tipps gegeben, um die perfekten Garnelen zu braten und den Geschmack zu verbessern. Variationen mit Gemüse und anderen Teigwaren machen das Gericht interessant. Die Aufbewahrungshinweise helfen dir, Reste gut zu lagern. Nutze die FAQs für schnelle Antworten. Mach dieses Rezept zu deinem eigenen und genieße jede Bissen!](https://guterezepte.com/wp-content/uploads/2025/05/58a2fcbe-b11b-4743-a988-b6acfa1bcd79-250x250.webp)
- Garlic Butter Shrimp Pasta
Genießen Sie ein köstliches Gericht mit dieser einfachen Knoblauch-Butter-Garnelen-Pasta, die in nur 20 Minuten zubereitet ist. Perfekte Fettuccine oder Spaghetti vereinen sich mit saftigen Garnelen, aromatischem Knoblauch und frischem Zitronensaft für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie die vollständige Anleitung in unserem Blog! Klicken Sie hier für die Rezepte und bringen Sie italienisches Flair auf Ihren Tisch!