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- 900 Gramm Baby-Kartoffeln - 3 Esslöffel Olivenöl - 4 Knoblauchzehen - 1 Esslöffel frischer Rosmarin - 1 Esslöffel frischer Thymian - 1 Teelöffel Paprika - Salz und schwarzer Pfeffer - Frische Petersilie Um die Knoblauch Kräuter Bratkartoffeln zu machen, brauchst du frische Zutaten. Baby-Kartoffeln sind perfekt, weil sie klein und zart sind. Du kannst sie halbieren, um die Oberfläche zu vergrößern. Das hilft, sie schön knusprig zu braten. Olivenöl ist wichtig für den Geschmack. Es hilft auch, die Kartoffeln gleichmäßig zu braten. Knoblauch gibt den Kartoffeln ein tolles Aroma. Ich empfehle, frischen Knoblauch zu verwenden. Rosmarin und Thymian sorgen für einen intensiven Geschmack. Diese Kräuter passen gut zu Kartoffeln. Paprika bringt eine feine Würze ins Spiel. Salz und Pfeffer machen das Gericht komplett. Frische Petersilie ist das i-Tüpfelchen. Sie bringt Farbe und Frische. Du kannst sie direkt vor dem Servieren hinzufügen. So sehen die Bratkartoffeln noch appetitlicher aus. Mit diesen Zutaten kannst du ein einfaches und leckeres Gericht zubereiten. Halte die Zutaten bereit, um sofort loszulegen! Zuerst halbierst du die Baby-Kartoffeln. Achte darauf, dass sie gleichmäßig sind. Würze die Kartoffeln mit Salz, Pfeffer und Paprika. Dann erhitzt du eine große Pfanne mit 3 Esslöffeln Olivenöl bei mittlerer Hitze. Das Öl sollte heiß sein, aber nicht rauchen. Jetzt gibst du die Kartoffeln mit der Schnittseite nach unten in die Pfanne. Brate sie für etwa 8 bis 10 Minuten. Du willst, dass sie goldbraun und knusprig werden. Wende sie vorsichtig mit einer Zange oder einem Löffel, damit sie nicht zerbrechen. Sobald die Kartoffeln schön gebräunt sind, füge 4 fein gehackte Knoblauchzehen sowie 1 Esslöffel frischen Rosmarin und 1 Esslöffel frischen Thymian hinzu. Rühre alles vorsichtig um, damit die Kräuter den Geschmack gleichmäßig abgeben. Reduziere die Hitze auf niedrig und decke die Pfanne ab, damit die Aromen gut ziehen können. Lass die Kartoffeln nun weitere 10 bis 15 Minuten garen. Rühre sie dabei gelegentlich um. So stellen wir sicher, dass sie gleichmäßig weich werden. Schmecke die Kartoffeln zum Schluss ab und passe die Gewürze nach deinem Geschmack an. Wenn du magst, kannst du sie mit frisch gehackter Petersilie garnieren, bevor du servierst. Das Timing ist wichtig. Wende die Kartoffeln, wenn sie goldbraun sind. Du willst eine knusprige Kruste. Wenn du sie zu früh wendest, bleiben sie weich. Lass sie also in Ruhe, bis sie schön gebräunt sind. Die Hitze ist ebenfalls entscheidend. Beginne mit mittlerer Hitze, um die Kartoffeln gleichmäßig zu garen. Wenn sie bräunen, reduziere die Hitze. Das hilft, damit die Kartoffeln innen weich werden. So vermeidest du verbrannte Stellen und erhältst ein perfektes Ergebnis. Rosmarin und Thymian sind toll, aber du kannst auch andere Kräuter probieren. Oregano oder Basilikum bringen einen anderen Geschmack. Mischungen aus frischen Kräutern sind auch eine gute Idee. Du kannst etwas Petersilie oder Schnittlauch hinzufügen, um die Aromen zu variieren. Eine eigene Kräutermischung ist einfach. Nimm deine Lieblingskräuter, hacke sie klein und mische sie. So kannst du deine Bratkartoffeln immer neu erfinden. Frische Kräuter machen das Gericht bunter und schmackhafter. {{image_4}} Um deine Knoblauch Kräuter Bratkartoffeln noch besser zu machen, kannst du einige zusätzliche Zutaten hinzufügen. - Käse hinzufügen: Parmesan oder Feta passt gut zu den Kartoffeln. Der Käse schmilzt und gibt einen tollen Geschmack. - Gemüse wie Paprika oder Zucchini integrieren: Diese Gemüsesorten bringen mehr Farbe und Nährstoffe in dein Gericht. Sie sind einfach zu schneiden und passen gut zu den Kartoffeln. Du kannst auch die Gewürze ändern, um neue Geschmäcker zu entdecken. - Scharfe Version mit Chili oder Cayenne-Pfeffer: Wenn du es scharf magst, füge etwas Chili oder Cayenne-Pfeffer hinzu. Das gibt den Kartoffeln einen aufregenden Kick. - Mediterrane Gewürze für einen anderen Geschmack: Verwende Oregano oder Basilikum für einen mediterranen Flair. Diese Kräuter harmonieren gut mit den anderen Aromen. Diese Variationen machen dein Rezept einzigartig und spannend. Experimentiere mit verschiedenen Kombinationen, um deinen persönlichen Favoriten zu finden. Um die Knoblauch Kräuter Bratkartoffeln frisch zu halten, lasse sie zuerst abkühlen. Danach lege die abgekühlten Kartoffeln in einen luftdichten Behälter. Ein Glasbehälter oder eine Plastikschüssel mit Deckel funktioniert gut. Du kannst die Kartoffeln auch mit Frischhaltefolie abdecken, wenn du keinen Deckel hast. So bleiben sie frisch und lecker. Du kannst die Kartoffeln einfach aufwärmen. Die beste Methode ist, sie in einer Pfanne zu erhitzen. Gib einen kleinen Schuss Olivenöl in die Pfanne. Erhitze die Pfanne auf mittlerer Stufe und lege die Kartoffeln hinein. Brate sie, bis sie wieder heiß sind. Rühre sie dabei um, damit sie gleichmäßig warm werden. Wenn du die Mikrowelle nutzen möchtest, lege die Kartoffeln in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Decke die Schüssel mit einem feuchten Küchentuch ab. Erwärme sie in kurzen Intervallen von 30 Sekunden. So bleiben sie nicht trocken. Achte darauf, dass die Kartoffeln gleichmäßig warm werden. Knoblauch Kräuter Bratkartoffeln sind im Kühlschrank bis zu drei Tage haltbar. Lagere sie in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie frisch. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren. Achte darauf, sie gut abzukühlen, bevor du sie in den Gefrierschrank gibst. Zum Aufwärmen kannst du die Kartoffeln in einer Pfanne erhitzen. So bleiben sie knusprig. Ja, du kannst die Bratkartoffeln auch im Ofen zubereiten. Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Mische die halbierten Kartoffeln mit Olivenöl, Knoblauch und Kräutern in einer Schüssel. Verteile sie auf einem Backblech. Backe sie für etwa 25 bis 30 Minuten. Wende die Kartoffeln einmal, damit sie gleichmäßig bräunen. Diese Methode gibt dir ebenfalls knusprige und leckere Kartoffeln. Diese Bratkartoffeln passen gut zu vielen Hauptgerichten. Probiere sie mit gegrilltem Hähnchen oder Fisch. Auch ein saftiges Steak ist eine tolle Wahl. Wenn du eine vegetarische Option wünschst, serviere sie mit einem frischen Salat oder Gemüse. Ein Dip wie Aioli oder Joghurt-Sauce ergänzt die Aromen perfekt. Die Zubereitung von schmackhaften Knoblauch Kräuter Bratkartoffeln ist einfach und befriedigend. Wir haben die besten Zutaten, die Zubereitung und Lagerung besprochen. Die richtige Technik beim Braten und die Auswahl an Kräutern machen den Unterschied. Vergessen Sie nicht, mit verschiedenen Gewürzen oder Gemüse zu experimentieren. Mit diesen Tipps können Sie köstliche Bratkartoffeln schnell zubereiten und genießen. Testen Sie die Variationen und finden Sie Ihre Lieblingsversion!

Garlic Herb Skillet Potatoes

Entdecke das köstliche Rezept für Knoblauch Kräuter Bratkartoffeln, das einfach zuzubereiten ist und deine Geschmacksnerven verzaubert! Mit zarten Baby-Kartoffeln, aromatischem Knoblauch und frischen Kräutern wird dieses Gericht zum perfekten Beilagenstar. In nur 30 Minuten kannst du ein herzhaftes Essen zaubern, das jeder liebt. Klicke jetzt, um das vollständige Rezept und weitere Tipps zu entdecken!
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Zutaten
  

900 Gramm Baby-Kartoffeln, halbiert

3 Esslöffel Olivenöl

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Esslöffel frischer Rosmarin, gehackt

1 Esslöffel frischer Thymian, gehackt

1 Teelöffel Paprika

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

    Gib die halbierten Baby-Kartoffeln mit der Schnittseite nach unten in die Pfanne und würze sie mit Salz, schwarzem Pfeffer und Paprika.

      Brate die Kartoffeln etwa 8-10 Minuten lang, bis sie unten schön gebräunt und knusprig sind. Wende sie dann vorsichtig.

        Füge den gehackten Knoblauch, Rosmarin und Thymian hinzu. Rühre behutsam um, damit sich die Kräuter gleichmäßig mit den Kartoffeln vermischen.

          Reduziere die Hitze auf niedrig, decke die Pfanne ab und lasse die Kartoffeln weitere 10-15 Minuten garen, bis sie weich sind. Rühre dabei gelegentlich um.

            Schmecke die Kartoffeln ab und passe die Gewürze nach Bedarf an. Nimm die Pfanne vom Herd.

              Vor dem Servieren die Bratkartoffeln großzügig mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

                Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4

                  Präsentationstipps: Serviere die Knoblauch Kräuter Bratkartoffeln in einer schönen, großen Schüssel, garniert mit zusätzlichen Kräutern für einen appetitlichen Look.