![- 2 reife Pfirsiche, halbiert und entkernt - 225 g Burrata-Käse - 3 Tassen Rucola oder gemischte Blattsalate - 60 g geröstete Pekannüsse - 3 Esslöffel natives Olivenöl extra - 2 Teelöffel Balsamico-Glasur - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frische Basilikumblätter, zur Garnitur Die Zutaten für den gegrillten Pfirsich Burrata Salat sind frisch und einfach zu finden. Reife Pfirsiche bringen Süße und Geschmack. Burrata-Käse macht den Salat cremig. Rucola oder gemischte Blattsalate geben dem Gericht frische und Crunch. Geröstete Pekannüsse fügen eine nussige Note hinzu. Olivenöl und Balsamico-Glasur sorgen für eine tolle Würze. Salz und Pfeffer sind wichtig für den Geschmack. Die frischen Basilikumblätter geben eine schöne Garnitur. Diese Zutaten machen den Salat zu einem Genuss. Für das komplette Rezept, schauen Sie sich die [Full Recipe] an. Heizen Sie Ihren Grill oder Grillpfanne auf mittlere Hitze vor. Eine gute Temperatur ist wichtig für die Pfirsiche. Wenn der Grill heiß ist, können Sie die Pfirsiche perfekt grillen. Bestreichen Sie die Schnittflächen der Pfirsichhälften mit Olivenöl. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Das Öl hilft, die Pfirsiche zu bräunen. Legen Sie die Pfirsiche mit der Schnittseite nach unten auf den Grill. Grillen Sie sie etwa 3-4 Minuten lang. Achten Sie auf schöne Grillstreifen. Wenn sie weich sind, sind sie fertig. Geben Sie Rucola in eine große Servierschüssel. Fügen Sie den zerissenen Burrata hinzu. Schneiden Sie die gegrillten Pfirsiche in Scheiben oder Keile. Fügen Sie die Pfirsiche zum Salat hinzu. Streuen Sie die gerösteten Pekannüsse darüber. Träufeln Sie das restliche Olivenöl und die Balsamico-Glasur darauf. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Mischen Sie alles vorsichtig. Achten Sie darauf, den Burrata nicht zu zerdrücken. Garnieren Sie den Salat mit frischen Basilikumblättern. Für das vollständige Rezept sehen Sie sich die [Full Recipe] an. Grillen Sie die Pfirsiche nicht zu lange. Halten Sie sie bei mittlerer Hitze. Etwa 3-4 Minuten reichen, um die Zartheit zu bewahren. Sie wollen schöne Grillstreifen und einen süßen, rauchigen Geschmack. Wenn sie zu weich werden, verlieren sie ihre Form und den Biss. Seien Sie kreativ mit den Zutaten! Verwenden Sie verschiedene Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln. Probieren Sie unterschiedliche Käsesorten aus, wie Ziegenkäse oder Feta. Diese Variationen bringen neue Geschmäcker und Texturen in den Salat. Es macht Spaß, mit den Aromen zu spielen. Präsentation ist wichtig! Servieren Sie den Salat auf einer großen flachen Schüssel oder einer Holzplatte. Das gibt ihm einen rustikalen Look. Fügen Sie frische Basilikumblätter oder essbare Blüten hinzu, um die Farben zu betonen. Ein schöner Salat macht das Essen noch besser. {{image_4}} Wenn Sie nach neuen Geschmäckern suchen, probieren Sie andere Früchte. Anstelle von Pfirsichen können Sie Mangos oder Ananas verwenden. Diese Früchte bringen eine süße und saftige Note. Sie sind auch einfach zu grillen. Denken Sie daran, die Früchte gut zu reifen, damit sie beim Grillen weich werden. Möchten Sie eine vegane Option? Ersetzen Sie den Burrata-Käse durch eine pflanzliche Käsealternative. Es gibt viele leckere Optionen auf dem Markt. Diese Käsealternativen bieten einen ähnlichen Geschmack. So bleibt der Salat frisch und lecker, ganz ohne tierische Produkte. Fügen Sie weitere Gemüsesorten hinzu, um den Salat zu bereichern. Tomaten bringen Farbe und Frische, während Avocado Cremigkeit hinzufügt. Diese Zutaten ergänzen die anderen Aromen perfekt. Sie können auch verschiedene Nüsse probieren, um mehr Textur zu bieten. Seien Sie kreativ und genießen Sie die Vielfalt! Bewahren Sie Reste im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter auf. So bleibt der Salat frisch. Achten Sie darauf, dass der Behälter gut verschlossen ist. Dadurch vermeiden Sie, dass der Salat austrocknet oder andere Gerüche annimmt. Der Salat sollte innerhalb von 1-2 Tagen verzehrt werden, um die Frische zu gewährleisten. Nach dieser Zeit könnten die Pfirsiche und der Burrata ihre Textur verlieren. Genießen Sie ihn also schnell, damit Sie den besten Geschmack erleben. Zutaten können im Voraus vorbereitet und kurz vor dem Servieren zusammengefügt werden. Grillen Sie die Pfirsiche und bereiten Sie den Rucola vor. Den Burrata können Sie ebenfalls schon bereitstellen. Mischen Sie alles erst, wenn Sie bereit sind zu servieren. So bleibt der Salat frisch und lecker. Reste sollten innerhalb von 1-2 Tagen konsumiert werden. Der Salat verliert schnell seine Frische. Die Burrata wird auch weich und wässrig, wenn sie zu lange steht. Achten Sie darauf, den Salat gut zu lagern. Verwenden Sie einen luftdichten Behälter. So bleibt der Geschmack besser erhalten. Ja, aber kombinieren Sie die Zutaten erst kurz vor dem Servieren. Sie können die Pfirsiche im Voraus grillen. Lagern Sie sie separat im Kühlschrank. Auch den Rucola und den Burrata können Sie vorher vorbereiten. Mischen Sie alles erst kurz vor dem Essen. So bleiben die Texturen frisch und knusprig. Servieren Sie ihn als Beilage zu Grillgerichten oder mit einem leichten Wein. Der Salat ergänzt gut gegrilltes Fleisch oder Fisch. Ein trockener Weißwein passt gut dazu. Der frische Geschmack der Pfirsiche und der Burrata macht ihn ideal für Sommergerichte. Genießen Sie diesen Salat auch als leichtes Mittagessen. Dieser Blogbeitrag hat die wichtigsten Zutaten und Schritte für einen leckeren Grillpfirsichsalat behandelt. Wir haben die Hauptzutaten, zusätzliche Optionen und hilfreiche Tipps besprochen. Vergessen Sie nicht, den Salat frisch zuzubereiten und kreativ mit Variationen zu sein. Er ist vielseitig und passt perfekt zu vielen Gerichten. Genießen Sie diesen Salat als Beilage oder leichtes Hauptgericht. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten für neue Geschmäcker. Viel Spaß beim Grillen und Genießen!](https://guterezepte.com/wp-content/uploads/2025/06/9c0784ed-a238-4a1d-8a8a-18dc34593fcf-250x250.webp)
Grilled Peach Burrata Salad
Entdecken Sie das perfekte Sommergericht mit unserem Gegrillter Pfirsich Burrata Salat! Diese köstliche Kombination aus reifen Pfirsichen, cremigem Burrata, knackigem Rucola und gerösteten Pekannüssen wird Ihre Geschmacksnerven begeistern. In nur 20 Minuten zubereitet, ist dieser Salat ideal für Grillpartys oder als frisches Mittagessen. Klicken Sie jetzt, um die vollständige Schritt-für-Schritt-Anleitung und weitere Tipps zu entdecken!