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Für Guinness und Irish Cheddar Mac & Cheese brauchen Sie einige wichtige Zutaten. Beginnen wir mit den Macaroni. Sie sind die Basis des Gerichts. Verwenden Sie 250 g Macaroni für vier Portionen.

Guinness and Irish Cheddar Mac & Cheese

Erlebe den ultimativen Genuss mit unserem Guinness und Irish Cheddar Mac & Cheese Rezept! Dieses köstliche Gericht vereint die Kraft von Guinness mit dem würzigen Geschmack von irischem Cheddar und sorgt für ein einmaliges Geschmackserlebnis. Entdecke die besten Zutaten, einfache Zubereitungsschritte und kreative Variationen für besondere Anlässe. Klicke jetzt und tauche ein in die Welt dieser unwiderstehlichen Käse-Mac!
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Zutaten
  

250 g Macaroni

400 ml Guinness-Bier (alkoholfrei)

200 g Irischer Cheddar, gerieben

50 g Parmesan, gerieben

50 g Butter

50 g Mehl

500 ml Milch

1 TL Senf (optional)

1 TL Knoblauchpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

100 g Semmelbrösel

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor (Ober-/Unterhitze).

    Kochen Sie die Macaroni in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.

      In einem größeren Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Das Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren etwa 2 Minuten rösten, bis es leicht goldbraun ist.

        Nach und nach die Milch und das Guinness-Bier hinzufügen. Rühren Sie kontinuierlich, um Klumpen zu vermeiden. Lassen Sie die Soße etwa 5 Minuten köcheln, bis sie eindickt.

          Fügen Sie den geriebenen irischen Cheddar und Parmesan hinzu, damit sie schmelzen. Senf, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer einrühren.

            Geben Sie die gekochten Macaroni in die Käsesoße und gut umrühren, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

              Füllen Sie die Mischung in eine Auflaufform. Die Semmelbrösel gleichmäßig über die Oberseite streuen.

                Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.

                  Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor Sie servieren.

                    Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 40 Minuten | Servings: 4

                      - Präsentationstipps: Servieren Sie das Mac & Cheese in tiefen Schalen, garniert mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch für einen frischen Farbtupfer.