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- 4 Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut - 2 Esslöffel Olivenöl - 4 Knoblauchzehen, gehackt - Schale von 1 Zitrone - Saft von 2 Zitronen - 1 Teelöffel getrockneter Oregano - 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) Die Zutaten für Lemon Garlic Chicken Thighs sind einfach zu finden. Diese Hauptzutaten machen das Gericht besonders lecker. Hähnchenschenkel mit Haut sorgen für den besten Geschmack. Das Olivenöl bringt eine schöne Note. Der gehackte Knoblauch gibt ein tolles Aroma. Die Gewürze und Aromen sind das Herzstück. Die Zitronenschale und der Saft bringen Frische. Oregano verleiht Tiefe. Geräuchertes Paprikapulver gibt eine besondere Note. Abschmecken ist wichtig. Passt Salz und Pfeffer an euren Geschmack an. Die frische Petersilie ist das letzte Detail. Sie sieht schön aus und schmeckt gut. Diese Zutaten machen das Gericht einfach und lecker. - Mische 2 Esslöffel Olivenöl mit 4 gehackten Knoblauchzehen in einer großen Schüssel. - Füge die Schale von 1 Zitrone und den Saft von 2 Zitronen hinzu. - Rühre 1 Teelöffel getrockneten Oregano und 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver ein. - Verquirle alles gut, bis die Marinade gleichmäßig aussieht. - Nimm 4 Hähnchenschenkel und lege sie in die Marinade. - Stelle sicher, dass das Hähnchen gut bedeckt ist. - Lasse es mindestens 30 Minuten marinieren, aber bis zu 2 Stunden im Kühlschrank für noch mehr Geschmack. - Erhitze eine große, ofenfeste Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. - Lege die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach unten in die Pfanne. - Brate sie 5 bis 7 Minuten, bis die Haut goldbraun ist. - Wende die Schenkel um und stelle die Pfanne in den Ofen. - Backe sie 25 bis 30 Minuten, bis das Hähnchen eine innere Temperatur von 75°C erreicht hat. - Lass das Hähnchen 5 Minuten ruhen, bevor du es servierst. - Verwenden Sie Hähnchenschenkel mit Haut. Die Haut wird knusprig und lecker. - Prüfen Sie die Innentemperatur des Hähnchens. Sie sollte 75°C (165°F) erreichen. - Fügen Sie frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzu. Das verleiht neuen Geschmack. - Experimentieren Sie mit Honig. Ein wenig Süße passt gut zu den Zitrusnoten. - Servieren Sie die Hähnchenschenkel mit gedünstetem Gemüse oder Reis. Beides passt gut. - Für die Präsentation legen Sie die Hähnchenschenkel auf einen großen Teller. Garnieren Sie mit Zitronenscheiben und Petersilie für einen frischen Look. {{image_4}} Die Verwendung frischer Kräuter macht das Gericht noch besser. Rosmarin und Thymian sind tolle Optionen. Sie geben dem Hähnchen einen frischen Geschmack. Einfach die Kräuter während der Marinade hinzufügen. So wird jedes Stück Hähnchen aromatisch und lecker. Für eine mediterrane Note fügen Sie Oliven und getrocknete Tomaten hinzu. Diese Zutaten bringen Farbe und Geschmack ins Spiel. Die Kombination aus Zitronen und diesen Zutaten ergibt ein tolles Aroma. Verwenden Sie schwarze oder grüne Oliven, je nach Geschmack. Auch die getrockneten Tomaten können in Stücke geschnitten werden, um sich gut zu vermischen. Wenn Sie einen anderen Geschmack möchten, probieren Sie die asiatische Variante. Hier kommen Sojasauce und Ingwer ins Spiel. Diese Zutaten geben dem Hähnchen einen herzhaften, würzigen Kick. Mischen Sie die Sojasauce in die Marinade. Fügen Sie frisch geriebenen Ingwer dazu. So entsteht ein ganz neues Geschmackserlebnis, das Sie lieben werden. Wie lange sind Reste haltbar? Reste von Lemon Garlic Chicken Thighs sind im Kühlschrank bis zu drei Tage haltbar. Achte darauf, sie in einem geeigneten Behälter zu lagern. Geeignete Behälter für die Lagerung Wähle luftdichte Behälter aus Glas oder Kunststoff. Diese halten das Hähnchen frisch und verhindern Geruchsübertragung. Du kannst auch Alufolie oder Frischhaltefolie verwenden, um die Reste abzudecken. Tipps zum Einfrieren von mariniertem Hähnchen Wenn du das Hähnchen einfrieren möchtest, marinierst du es zuerst. Lege es dann in einen Gefrierbeutel. Drücke die Luft heraus, bevor du den Beutel verschließt. So bleibt das Hähnchen frisch und saftig. Auftau- und Verwendungshinweise Zum Auftauen lege das Hähnchen über Nacht in den Kühlschrank. Alternativ kannst du es in kaltem Wasser auftauen. Verwende das aufgetaute Hähnchen sofort zum Kochen, um die beste Qualität zu gewährleisten. Die besten Methoden, um das Hähnchen wieder weich und saftig zu machen Erwärme das Hähnchen im Ofen bei 180 °C (350 °F). Decke es mit Folie ab, um ein Austrocknen zu verhindern. Eine andere Methode ist die Mikrowelle. Stelle die Mikrowelle auf niedrige Stufe ein und erwärme das Hähnchen in kurzen Abständen. Überprüfe es regelmäßig, um die beste Textur zu erhalten. Die Zubereitung von Hähnchenschenkeln dauert etwa 50 Minuten. Die Vorbereitungszeit ist 10 Minuten. Die Kochzeit im Ofen beträgt 25 bis 30 Minuten. Marinieren können Sie die Schenkel mindestens 30 Minuten, um den Geschmack zu verbessern. Ja, Sie können die Haut entfernen. Ohne Haut wird das Hähnchen weniger fettig. Der Geschmack wird milder, und die Textur ist weniger knusprig. Wenn Sie die Haut entfernen, müssen Sie die Garzeit anpassen. Kochen Sie das Hähnchen etwas länger, um die richtige Temperatur zu erreichen. Ja, das Rezept funktioniert auch mit Hähnchenbrust. Die Garzeit ändert sich. Hähnchenbrust braucht etwa 20 bis 25 Minuten im Ofen. Stellen Sie sicher, dass die Innentemperatur 75°C erreicht. Brustfilets können auch zarter, aber weniger saftig sein. Das Rezept stammt aus der Liebe zur einfachen, aber schmackhaften Küche. Es vereint frische Zutaten wie Zitrone und Knoblauch. Diese Kombination bringt den Geschmack des Hähnchens hervor. Für die vollständige Rezeptbeschreibung folgen Sie den Details im Artikel. In diesem Blogbeitrag haben wir die wichtigsten Schritte zur Zubereitung von Zitronen-Knoblauch-Hähnchenschenkeln behandelt. Wir haben die notwendigen Zutaten, die Marinade, das Braten und Backen sowie einige Tipps und Variationen durchgegangen. Kümmere dich darum, das Hähnchen richtig zu marinieren. Probiere die verschiedenen Varianten aus und finde deinen Favoriten. Mit den richtigen Beilagen bekommt dein Gericht den perfekten Abschluss. Viel Spaß beim Kochen!

Lemon Garlic Chicken Thighs

Lust auf ein schmackhaftes Abendessen? Entdecke unser Rezept für Zesty Lemon Garlic Chicken Thighs! Saftige Hähnchenschenkel, mariniert in einer köstlichen Mischung aus Zitrone und Knoblauch, sorgen für den perfekten Geschmack. Lerne, wie du diese einfachen Schritte in deiner Küche umsetzen kannst und genieße ein tolles Gericht, das alle begeistert. Klick hier, um die vollständigen Schritte und tollen Tipps zu entdecken!
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Zutaten
  

4 Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut

2 Esslöffel Olivenöl

4 Knoblauchzehen, gehackt

Schale von 1 Zitrone

Saft von 2 Zitronen

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor.

    In einer großen Rührschüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Zitronenschale, Zitronensaft, Oregano, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen. Mit einem Schneebesen gut vermengen, bis eine homogene Marinade entsteht.

      Geben Sie die Hähnchenschenkel in die Schüssel und werfen Sie sie um, sodass sie gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind. Lassen Sie die Hähnchenschenkel mindestens 30 Minuten marinieren (oder bis zu 2 Stunden im Kühlschrank für intensiveren Geschmack).

        Erhitzen Sie eine große, ofenfeste Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Sobald sie heiß ist, geben Sie die marinierten Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach unten hinein und braten Sie sie etwa 5-7 Minuten lang, bis die Haut goldbraun und knusprig ist.

          Wenden Sie die Hähnchenschenkel um und übertragen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen. Backen Sie sie für 25-30 Minuten, bis das Hähnchen eine innere Temperatur von 75°C (165°F) erreicht hat.

            Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und lassen Sie das Hähnchen 5 Minuten ruhen. Garnieren Sie es vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie.

              Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 50 Minuten | Portionen: 4

                - Präsentationstipps: Servieren Sie die Hähnchenschenkel auf einem großen Teller, umgeben von Zitronenscheiben und mit zusätzlicher Petersilie bestreut, um einen frischen, einladenden Look zu kreieren.