2EsslöffelHonig oder Ahornsirup (nach Geschmack anpassen)
1/4TasseChiasamen
1TeelöffelVanilleextrakt
1PriseSalz
Anleitungen
Geben Sie die gewürfelten Mangos und die Kokosmilch in einen Mixer. Mixen Sie die Zutaten, bis die Mischung glatt und cremig ist.
Fügen Sie den Honig oder Ahornsirup, den Vanilleextrakt und das Salz hinzu und mixen Sie erneut, bis alles gut vermischt ist.
In einer Schüssel die Chiasamen mit dem Mango-Kokos-Gemisch vermengen. Gut umrühren, damit die Chiasamen gleichmäßig verteilt sind.
Lassen Sie die Mischung etwa 10-15 Minuten ruhen, damit die Chiasamen etwas Flüssigkeit aufnehmen und aufquellen können. Gelegentlich umrühren, um Klumpenbildung zu verhindern.
Sobald die Chiasamen aufgequollen sind, füllen Sie die Mischung vorsichtig in die Eisformen und lassen Sie oben ein wenig Platz für die Ausdehnung.
Optional: Fügen Sie kleine Stücke Mango in die Formen hinzu, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten.
Stecken Sie die Eisstäbchen in die Formen und legen Sie die Formen in das Gefrierfach. Für mindestens 4-6 Stunden einfrieren, bis sie vollständig fest sind.
Um die Eis am Stiel aus den Formen zu lösen, halten Sie sie kurz unter warmes Wasser, bevor Sie sie vorsichtig herausziehen.
Notizen
Optional: Fügen Sie kleine Stücke Mango in die Formen hinzu, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten.