Go Back
- 2 Tassen zerdrückte Brezelstangen - 1 Tasse Graham-Cracker-Krümel - 1/2 Tasse geschmolzene Butter - 1 Tasse brauner Zucker - 1 Tasse gesüßte Kondensmilch - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 1 Tasse halbsoße Schokoladenstückchen - 1/4 Tasse Meersalz Die Zutaten für die No-Bake Salted Caramel Pretzel Bars sind einfach zu finden. Die Hauptzutaten sind die zerdrückten Brezelstangen, die einen tollen Crunch geben. Graham-Cracker-Krümel machen die Basis süß und lecker. Geschmolzene Butter verbindet alles schön und sorgt für eine feste Kruste. Für die Karamellschicht benötigen wir braunen Zucker und gesüßte Kondensmilch. Diese Mischung sorgt für den reichhaltigen Geschmack. Vanilleextrakt gibt einen feinen, aromatischen Hauch. Die halbsoße Schokoladenstückchen werden geschmolzen und bilden eine köstliche Schicht auf dem Karamell. Das Meersalz ist der letzte Schliff. Es hebt die Süße hervor und bringt den perfekten Kontrast. Diese Kombination aus süß und salzig macht die Riegel besonders. Sie sind perfekt für jeden Anlass und einfach zuzubereiten. Um die Kruste zu machen, nimm zwei Tassen zerdrückte Brezelstangen und eine Tasse Graham-Cracker-Krümel. Vermenge beides in einer großen Schüssel. Die Mischung sollte gut verteilt sein. Jetzt füge eine halbe Tasse geschmolzene Butter hinzu. Rühre alles gut um, bis die Krümel gleichmäßig benetzt sind. Dann drücke die Mischung fest in den Boden einer 23x23 cm großen Backform. Verwende Backpapier für einfaches Herausnehmen später. Achte darauf, dass die Kruste eben ist und gut zusammenhält. Lass sie beiseite, während du die Karamellmasse zubereitest. Für die Karamellmasse benötigst du einen mittelgroßen Topf. Erhitze darin eine Tasse braunen Zucker und eine Tasse gesüßte Kondensmilch. Rühre ständig, bis die Mischung anfängt zu kochen. Sobald sie kocht, reduziere die Hitze und lasse alles 3-4 Minuten köcheln. Rühre dabei weiter, damit es nicht anbrennt. Die Mischung wird dicker, wenn du rührst. Nimm den Topf vom Herd und füge einen Teelöffel Vanilleextrakt hinzu. Mische gut, damit sich der Geschmack entfaltet. Jetzt gieße die Karamellmasse gleichmäßig auf die vorbereitete Brezelkruste. Verwende einen Spatel, um die Masse gut zu verteilen. Nun ist es Zeit für die Schokolade. Schmelze eine Tasse halbsoße Schokoladenstückchen in einer mikrowellenfesten Schüssel. Mache das in 30-Sekunden-Intervallen und rühre dazwischen um, bis die Schokolade glatt ist. Gieße die geschmolzene Schokolade über die Karamellschicht. Verteile sie gleichmäßig. Zum Schluss streue eine Viertel Tasse Meersalz großzügig über die Schokoladenschicht. Lass die Riegel für mindestens zwei Stunden im Kühlschrank fest werden. Danach kannst du sie leicht aus der Form nehmen und in quadratische Stücke schneiden. Um die Karamellmasse perfekt zu verdicken, achte auf die Temperatur. Du musst den braunen Zucker und die gesüßte Kondensmilch langsam erhitzen. Rühre ständig, bis die Mischung kocht. Reduziere dann die Hitze. Lass die Mischung für 3 bis 4 Minuten köcheln. Dies hilft, eine dicke, cremige Konsistenz zu erreichen. Wenn sie zu dünn ist, koche sie einfach etwas länger. Du kannst die Riegel mit verschiedenen Meersalzvariationen toppen. Grobes Meersalz gibt einen tollen Crunch. Für eine süßere Note füge Schokoladenstückchen oder Karamellstückchen hinzu, die auf der Schokolade schmelzen. Eine Mischung aus dunkler und heller Schokolade sieht auch toll aus. Sei kreativ und finde deinen perfekten Topping-Mix. Für eine schöne Präsentation schneide die Riegel in gleichmäßige Quadrate. Lege sie auf eine schöne Servierplatte. Du kannst sie mit frischen Früchten oder Schokoladensauce garnieren. Eine Prise Meersalz obendrauf macht sie besonders ansprechend. Denke daran, dass das Auge mitisst; eine schöne Anrichtung macht einen großen Unterschied. {{image_4}} Du kannst die Brezelstangen durch andere Kekse ersetzen. Vollkornkekse geben einen nussigen Geschmack. Wenn du Nüsse magst, füge gehackte Mandeln oder Walnüsse hinzu. Diese geben einen tollen Crunch und zusätzlichen Geschmack. Erdnussbutter passt perfekt zu diesen Riegeln. Mische eine halbe Tasse Erdnussbutter in die Karamellmasse. Du kannst auch Karamellstückchen hinzufügen. Diese schmelzen leicht und machen die Riegel noch süßer und leckerer. Diese Riegel sind perfekt für besondere Anlässe. Du kannst sie als Dessert auf einer Party servieren. Sie sind auch ein toller Snack für Filmabende. Jeder wird sie lieben! Bewahre deine No-Bake Salted Caramel Pretzel Bars im Kühlschrank auf. Lege sie in einen luftdichten Behälter. So bleiben sie frisch und lecker. Stelle sicher, dass sie gut abgedeckt sind. Die Karamellschicht kann bei Raumtemperatur weich werden. Kühlung hilft, die Riegel fest und knusprig zu halten. Die Riegel bleiben im Kühlschrank etwa eine Woche frisch. Nach dieser Zeit können sie an Geschmack verlieren. Achte darauf, sie gut zu lagern. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du sie einfrieren. So bleiben sie bis zu drei Monate genießbar. Denke daran, sie vor dem Verzehr im Kühlschrank auftauen zu lassen. Du kannst die Riegel im Voraus zubereiten. Bereite die Kruste und die Karamellmasse einen Tag vorher vor. Lasse sie über Nacht im Kühlschrank ruhen. Am nächsten Tag füge die Schokolade hinzu und schneide die Riegel. So sparst du Zeit, wenn du Gäste hast. Es ist auch eine gute Idee, die Riegel in Portionen zu schneiden, bevor du sie lagerst. So kannst du sie schnell genießen. Ja, du kannst auch andere Kekse verwenden. Oreo-Kekse bieten einen schokoladigen Geschmack. Digestive-Kekse sind eine weitere Option, die gut funktioniert. Wenn du eine glutenfreie Variante möchtest, nutze glutenfreie Kekse. Achte darauf, dass die Konsistenz ähnlich ist, damit die Kruste gut hält. Die Riegel sind im Kühlschrank etwa eine Woche haltbar. Bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie frisch und lecker. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, lege sie in den Gefrierschrank. Sie können dort bis zu drei Monate bleiben, ohne an Geschmack zu verlieren. Ja, du kannst die Riegel einfrieren. Schneide sie in Stücke, bevor du sie einfrierst. Lege sie in einen Behälter oder wickle sie gut in Frischhaltefolie. So vermeidest du Gefrierbrand. Vor dem Servieren lass sie einfach im Kühlschrank auftauen. So bleiben sie schön weich und lecker. Diese Anleitung zeigt dir einfache Schritte zur Zubereitung von Karamellriegeln. Wir haben die Haupt- und weitere Zutaten aufgelistet, die für den perfekten Genuss wichtig sind. Tipps zur Konsistenz und Garnierung helfen, das Beste aus deinen Riegeln herauszuholen. Du kannst sogar Geschmack und Zutaten anpassen, um sie individuell zu gestalten. Denke daran, die Riegel richtig zu lagern, damit sie frisch bleiben. Mit diesen Infos bist du bereit, leckere Karamellriegel zu machen, die jedem schmecken!

No-Bake Salted Caramel Pretzel Bars

Entdecke das ultimative Rezept für No-Bake Salted Caramel Pretzel Bars, das deine Süßigkeiten-Liebe zum Leben erweckt! Diese köstlichen Riegel vereinen den perfekten Crunch der Brezel mit cremigem Karamell und schmelzender Schokolade, abgerundet mit einem Hauch Meersalz. Ideal für einen schnellen Snack oder als süßes Geschenk. Klicke jetzt und finde heraus, wie einfach es ist, diese himmlischen Leckereien zuzubereiten!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

2 Tassen Brezelstangen, zerdrückt

1 Tasse Graham-Cracker-Krümel

1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen

1 Tasse brauner Zucker, gepackt

1 Tasse gesüßte Kondensmilch

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Tasse halbsoße Schokoladenstückchen

1/4 Tasse Meersalz (zum Bestreuen)

Anleitungen
 

In einer großen Rührschüssel die zerdrückten Brezelstangen und Graham-Cracker-Krümel vermengen. Die geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut vermischen, bis die Krümel gleichmäßig benetzt sind.

    Die Mischung fest in den Boden einer mit Backpapier ausgelegten 23x23 cm großen Backform drücken, sodass eine gleichmäßige Kruste entsteht. Beiseite stellen.

      In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze den braunen Zucker und die gesüßte Kondensmilch zusammenfügen. Ständig rühren, bis die Mischung zu kochen beginnt. Dann die Hitze reduzieren und 3-4 Minuten köcheln lassen, dabei ständig rühren, bis die Mischung eindickt.

        Vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt unterrühren. Sofort die Karamellmasse gleichmäßig über die Brezelkruste gießen und mit einem Spatel verteilen.

          Die Schokoladenstückchen in einer mikrowellenfesten Schüssel in 30-Sekunden-Intervallen schmelzen, dabei zwischen jeder Erwärmung umrühren, bis sie glatt sind. Nach dem Schmelzen die Schokolade über die Karamellschicht gießen und gleichmäßig verteilen.

            Das Meersalz großzügig über die Schokoladenschicht streuen.

              Die Riegel für mindestens 2 Stunden oder bis sie fest sind in den Kühlschrank stellen. Sobald sie fest sind, die Riegel vorsichtig mit Hilfe des Backpapiers aus der Form heben und in quadratische Stücke schneiden.

                Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 2 Stunden 20 Minuten | Portionen: 16 Quadrate