![- 340 g Pasta (Penne oder Fusilli) - 1 Dose (800 g) zerquetschte Tomaten - 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt - 3 Knoblauchzehen, gehackt Die Wahl der Pasta ist wichtig. Ich empfehle Penne oder Fusilli. Diese Sorten halten die Sauce gut fest. Zerquetschte Tomaten bringen viel Geschmack. Sie sind die Basis der Sauce. Die Zwiebel und der Knoblauch geben der Mischung Tiefe. Hacken Sie beides klein für eine gleichmäßige Verteilung. - 240 ml Gemüsebrühe - 240 ml Sahne oder Kokosnusscreme Gemüsebrühe bringt Umami und macht das Gericht herzhaft. Sie hilft, die Aromen zu verbinden. Sahne oder Kokosnusscreme sorgt für die Cremigkeit. Kokosnusscreme gibt einen Hauch von Tropen. Wählen Sie die Flüssigkeit nach Ihrem Geschmack. - 1 Teelöffel getrockneter Basilikum - 1 Teelöffel getrockneter Oregano - 2 Esslöffel Olivenöl - Salz und Pfeffer nach Geschmack - ½ Teelöffel rote Pfefferflocken (optional, für Schärfe) Gewürze sind der Schlüssel zum Geschmack. Basilikum und Oregano sind klassisch. Olivenöl sorgt für einen sanften Geschmack und hilft beim Anbraten. Salz und Pfeffer sind wichtig für die Würze. Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie die roten Pfefferflocken hinzu. Sie bringen ein bisschen Kick in Ihr Gericht. Für das vollständige Rezept schauen Sie sich das [Full Recipe] an. - Hacke 1 mittelgroße Zwiebel fein. - Hacke 3 Knoblauchzehen klein. - Stelle alle weiteren Zutaten bereit. - Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne. - Füge die gehackte Zwiebel hinzu und brate sie 3-4 Minuten an. - Gib den gehackten Knoblauch in die Pfanne und brate ihn 1-2 Minuten mit. - Füge 1 Teelöffel getrockneten Basilikum, 1 Teelöffel getrockneten Oregano und 1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken hinzu. - Rühre gut um und lasse alles kurz köcheln. - Gieße 1 Dose (800 g) zerquetschte Tomaten und 240 ml Gemüsebrühe in die Pfanne. - Rühre die Mischung gut um und lasse sie sanft köcheln. - Füge 340 g Pasta hinzu und rühre um, um die Pasta zu beschichten. - Decke die Pfanne ab und koche die Pasta gemäß den Verpackungsanweisungen. - Wenn die Pasta gar ist, gieße 240 ml Sahne oder Kokosnusscreme hinzu. - Rühre um und lasse die Sauce für 2-3 Minuten weiterköcheln. Für das vollständige Rezept, einschließlich aller Schritte, siehe [Full Recipe]. Um eine köstliche Sauce zu erhalten, passen Sie Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack an. Beginnen Sie mit einer Prise Salz und probieren Sie es aus. Fügen Sie nach Bedarf mehr hinzu. Frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano bringen zusätzlichen Geschmack. Hacken Sie die Kräuter kurz vor dem Servieren und streuen Sie sie über die Pasta. Um klebende Pasta zu vermeiden, rühren Sie gelegentlich um. Dies sorgt dafür, dass die Pasta gleichmäßig kocht und nicht zusammenklebt. Achten Sie auch auf den optimalen Garzeitpunkt. Kochen Sie die Pasta so lange, bis sie al dente ist, was meistens 10-12 Minuten dauert. Bereiten Sie die Zutaten im Voraus vor, um Zeit zu sparen. Hacken Sie Zwiebeln und Knoblauch, bevor Sie beginnen. Nutzen Sie die Ein-Pfannen-Methode. So kochen Sie alles in einer Pfanne und sparen sich das Abwaschen. Das macht das Kochen effizienter und einfacher. Wenn Sie mehr über die Zubereitung erfahren möchten, schauen Sie sich das [Full Recipe] an. {{image_4}} Eine einfache Möglichkeit, der Ein-Pfannen-Cremigen Tomatenpasta mehr Geschmack zu verleihen, ist, Gemüse hinzuzufügen. Du kannst Spinat oder Zucchini integrieren. Diese Gemüse geben der Pasta nicht nur Farbe, sondern auch Nährstoffe. Wenn du Pilze magst, brate sie einfach in der Pfanne an, bevor du die Zwiebel hinzufügst. Das gibt deiner Sauce einen herzhaften Geschmack. Um die Pasta sättigender zu machen, kannst du Proteinoptionen hinzufügen. Hähnchen oder Tofu sind großartige Ergänzungen. Einfach das Hähnchen in Stücke schneiden und anbraten, bevor du die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügst. Tofu kannst du in Würfel schneiden und ebenfalls anbraten. Eine weitere leckere Wahl sind Garnelen. Diese fügst du am besten am Ende der Kochzeit hinzu, damit sie zart bleiben. Wenn du eine vegane oder glutenfreie Variante suchst, ist das ganz einfach. Verwende glutenfreie Pasta, die in vielen Geschäften erhältlich ist. Für die cremige Textur kannst du eine vegane Sahnealternative wie Kokosnusscreme verwenden. Diese Optionen machen das Gericht für alle zugänglich und lecker. Für die vollständige Anleitung, lies das [Full Recipe]. - Bewahre die Reste in einem luftdichten Behälter auf. So bleibt die Pasta frisch. - Stelle den Behälter in den Kühlschrank. Dadurch hält die Pasta länger. - Die Reste sind maximal 3-4 Tage frisch. Danach kann der Geschmack leiden. - Du kannst die Portionen auch einfrieren. So kannst du sie länger aufbewahren. - Du kannst die Pasta in der Mikrowelle oder auf dem Herd wieder aufwärmen. - Wenn du die Sauce anpassen möchtest, füge etwas Brühe oder Sahne hinzu. Das macht die Sauce wieder cremig und lecker. Die Pasta kocht normalerweise 10-12 Minuten. In dieser Zeit wird sie al dente. Achte darauf, die Pasta gelegentlich umzurühren. So bleibt sie nicht kleben. Du kannst die Zeit anpassen, je nach deiner Pasta-Sorte. Ja, frische Tomaten sind auch möglich. Sie geben der Sauce einen tollen Geschmack. Wenn du frische Tomaten verwendest, schneide sie klein. Du kannst etwa 1 kg frische Tomaten nehmen. Koche sie etwas länger, bis sie weich sind. Ja, das Rezept ist anpassbar. Du kannst glutenfreie Pasta verwenden. So kannst du das Gericht genießen, auch wenn du Gluten meidest. Achte darauf, dass alle anderen Zutaten auch glutenfrei sind. Um die Sauce schärfer zu machen, füge zusätzliche rote Pfefferflocken hinzu. Diese geben der Sauce einen schönen Kick. Du kannst die Menge nach deinem Geschmack anpassen. Ein bisschen mehr kann sehr lecker sein! In diesem Blogbeitrag haben wir ein einfaches Pasta-Rezept durchgearbeitet. Wir haben die wichtigsten Zutaten, die Zubereitung und Tipps zur Verfeinerung besprochen. Du kannst die Sauce nach Belieben anpassen und sogar Varianten hinzufügen. Denke daran, Reste richtig zu lagern und die Sauce beim Aufwärmen zu genießen. Kochen macht Spaß und bringt Freude. Nutze diese Anleitung für dein nächstes Gericht!](https://guterezepte.com/wp-content/uploads/2025/05/828269dd-8129-471b-a07c-bef934258918-250x250.webp)
- One Pan Creamy Tomato Pasta
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