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- 4 Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut - 2 Esslöffel Olivenöl - 3 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft - Abgeriebene Schale von 1 Zitrone - 1 Teelöffel getrockneter Oregano - 1 Teelöffel getrockneter Thymian - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt - Salz und Pfeffer nach Geschmack Ich liebe Hähnchenschenkel, weil sie saftig bleiben. Das Olivenöl und der Zitronensaft geben dem Gericht Frische. Die Gewürze und frischen Kräuter bringen Aromen, die das Hähnchen perfekt ergänzen. Oregano und Thymian sind Klassiker in der mediterranen Küche. Sie verleihen dem Hähnchen einen tollen Geschmack. - 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert - 1 Tasse grüne Bohnen, geputzt - Frische Petersilie zum Garnieren Die Kirschtomaten sind süß und sorgen für eine schöne Farbe. Grüne Bohnen bringen einen knackigen Biss. Ich mag es, frische Petersilie zum Garnieren zu verwenden. Sie gibt dem Gericht das gewisse Etwas. Diese Kombination macht das Essen sowohl lecker als auch gesund. Schauen Sie sich das Rezept für Ein-Pfannen-Zitronenkräuterhähnchen an, um mehr über die Zubereitung zu erfahren. - Marinade zubereiten: Mische in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenschale, Oregano, Thymian, Knoblauch, Salz und Pfeffer. Diese Mischung wird deine Marinade. - Hähnchen marinieren: Lege die Hähnchenschenkel in eine große Schüssel oder einen Beutel. Gieße die Marinade darüber. Lass das Hähnchen mindestens 15 Minuten bei Raumtemperatur oder bis zu 2 Stunden im Kühlschrank marinieren. So wird das Hähnchen zart und voller Geschmack. - Hähnchen und Gemüse anordnen: Nimm eine große, ofenfeste Pfanne. Arrangiere die marinierten Hähnchenschenkel in einer einzigen Schicht. Lege die halbierten Kirschtomaten und die grünen Bohnen rund um das Hähnchen. Gieße die restliche Marinade über das Gemüse. - Backen im Ofen: Heize den Ofen auf 200°C vor. Stelle die Pfanne in den Ofen und backe das Gericht für 25-30 Minuten. Das Hähnchen ist gar, wenn es eine Innentemperatur von 74°C erreicht hat und das Gemüse zart ist. - Ruhezeit und Garnieren: Nimm die Pfanne aus dem Ofen. Lass das Gericht 5 Minuten ruhen. Dies hilft den Säften, sich zu setzen. - Serviervorschläge: Serviere das Hähnchen mit den gerösteten Tomaten und Bohnen auf einem großen Teller. Streue frische Petersilie darüber für einen tollen Farbtupfer. Wenn du mehr über die Zubereitung erfahren möchtest, schau dir das Full Recipe an. Um das Marinieren zu verbessern, lasse das Hähnchen länger ziehen. Wenn du es 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lässt, nimmt es mehr Geschmack auf. Du kannst auch frische Kräuter in die Marinade geben. Das gibt einen tollen Aroma-Boost. Für gleichmäßiges Garverhalten lege die Hähnchenschenkel in einer einzigen Schicht in die Pfanne. Wenn sie sich überlappen, garen sie ungleichmäßig. Die richtige Temperatur ist wichtig. Stelle sicher, dass der Ofen vorgeheizt ist, damit das Hähnchen gleichmäßig gart. Frische Kräuter machen einen großen Unterschied. Sie geben dem Gericht einen helleren und frischeren Geschmack. Verwende Basilikum oder Rosmarin für eine neue Note. Diese Kräuter passen gut zu Zitrone und Hähnchen. Wenn du Oregano oder Thymian nicht magst, probiere andere Kräuter. Estragon oder Dill sind tolle Alternativen. Sie verleihen dem Gericht eine besondere Note. Experimentiere mit diesen Kräutern, um deinen eigenen Twist zu finden. Du kannst die vollständige Anleitung für das Gericht in der Full Recipe finden. {{image_4}} Sie können dieses Rezept leicht verändern, um neue Geschmäcker zu entdecken. Zum Beispiel können Sie andere Gemüsesorten verwenden. Mögen Sie Zucchini oder Paprika? Diese passen gut zu Hähnchen und geben Farbe. Auch Brokkoli oder Karotten sind tolle Optionen. Sie bringen mehr Nährstoffe und Geschmack in das Gericht. Würzige Varianten sind ebenfalls möglich. Fügen Sie etwas Cayennepfeffer oder Paprika hinzu, um das Gericht zu schärfen. Sie können auch frische Kräuter wie Basilikum oder Rosmarin ausprobieren. Diese Kräuter verleihen dem Hähnchen eine besondere Note. Das Gericht schmeckt hervorragend mit Reis oder Quinoa. Diese Beilagen sind leicht und gesund. Sie absorbieren die köstlichen Säfte des Hähnchens gut. Damit wird jede Gabel ein Genuss. Frisches Brot ist auch eine tolle Wahl. Es eignet sich perfekt, um die Sauce aufzutunken. Ein knuspriges Baguette oder ein einfaches Weißbrot passen gut dazu. So haben Sie ein vollwertiges, schmackhaftes Essen. Das ist nur ein kleiner Einblick in die Variationen. Für das vollständige Rezept schauen Sie sich die Full Recipe an. - Kühlschranklagerung: Lagern Sie das Hähnchen in einem luftdichten Behälter. Es bleibt 3 bis 4 Tage frisch. Kühlen Sie es nach dem Abkühlen auf Zimmertemperatur. So bleibt der Geschmack erhalten. - Gefriermöglichkeiten: Sie können das Hähnchen auch einfrieren. Wickeln Sie es gut in Folie oder verwenden Sie einen gefrierfesten Behälter. Es hält bis zu 3 Monate. Lassen Sie das Gericht vollständig abkühlen, bevor Sie es einfrieren. So verhindern Sie Gefrierbrand. - Zubereitungsmethoden: Sie können das Hähnchen in der Mikrowelle aufwärmen. Stellen Sie die Leistung auf mittel und erwärmen Sie es in kurzen Intervallen. Alternativ nutzen Sie eine Pfanne. Fügen Sie etwas Wasser oder Brühe hinzu, um es saftig zu halten. - Vermeidung von Austrocknen: Decken Sie das Hähnchen beim Aufwärmen ab. Das hilft, die Feuchtigkeit zu bewahren. Achten Sie darauf, es nicht zu lange zu erhitzen. So bleibt das Hähnchen zart und lecker. Die Vorbereitung für dieses Gericht dauert etwa 15 Minuten. Die gesamte Kochzeit beträgt 25 bis 30 Minuten. Das macht insgesamt 45 Minuten von Anfang bis Ende. Diese Zeit ist ideal, um eine frische und köstliche Mahlzeit zu genießen. Ja, du kannst das Rezept im Slow Cooker zubereiten. Stelle sicher, dass du die Marinade gut einziehst. Brate das Hähnchen vorher in einer Pfanne an, um eine schöne Farbe zu bekommen. Gib dann alles in den Slow Cooker. Koche es für 4 bis 6 Stunden auf niedriger Stufe. Das Hähnchen wird zart und voller Geschmack sein. Ja, dieses Gericht ist glutenfrei. Alle Zutaten sind sicher für eine glutenfreie Ernährung. Achte jedoch darauf, dass die verwendeten Gewürze und Öle keine glutenhaltigen Zusätze enthalten. So kannst du sicher sein, dass dein Essen für alle geeignet ist. Das Gericht kombinierte frisches Hähnchen, knackiges Gemüse und aromatische Kräuter. Ich habe Ihnen gezeigt, wie Sie die Marinade zubereiten und das Hähnchen perfekt backen. Achten Sie auf die Tipps zur Perfektionierung, um das Beste aus diesem Rezept herauszuholen. Variationen und passende Beilagen bieten Ihnen neue Geschmackserlebnisse. Nutzen Sie die Aufbewahrungstipps für leckere Reste. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!

One Pan Lemon Herb Chicken

Entdecken Sie das Rezept für EIN-Pfannen-Zitronenkräuterhähnchen, das perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen ist! Mit saftigen Hähnchenschenkeln, frischen Kirschtomaten und grünen Bohnen, verfeinert mit einer spritzigen Marinade aus Zitrone und Kräutern, bringt dieses Gericht Farbe auf Ihren Tisch. Klicken Sie hier, um alle Schritte nachzuvollziehen und Ihr Dinner-Highlight zu kreieren!
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Zutaten
  

4 Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut

2 Esslöffel Olivenöl

3 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft

Abgeriebene Schale von 1 Zitrone

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel getrockneter Thymian

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1 Tasse grüne Bohnen, geputzt

Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitungen
 

Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.

    Vermengen Sie in einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, die Zitronenschale, Oregano, Thymian, den gehackten Knoblauch sowie Salz und Pfeffer. Dies wird Ihre Marinade.

      Legen Sie die Hähnchenschenkel in eine große Rührschüssel oder einen wiederverschließbaren Beutel und gießen Sie die Marinade darüber. Lassen Sie das Hähnchen mindestens 15 Minuten bei Raumtemperatur oder bis zu 2 Stunden im Kühlschrank marinieren, um die Aromen intensiver werden zu lassen.

        In einer großen, ofenfesten Pfanne arrangieren Sie die marinierten Hähnchenschenkel in einer einzigen Schicht. Platzieren Sie die halbierten Kirschtomaten und die geputzten grünen Bohnen um das Hähnchen herum und gießen Sie die restliche Marinade über das Gemüse.

          Stellen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backen Sie das Gericht für 25-30 Minuten oder bis das Hähnchen gar ist (innere Temperatur von 74°C) und das Gemüse zart ist.

            Nach dem Backen die Pfanne aus dem Ofen nehmen und das Gericht 5 Minuten ruhen lassen.

              Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

                Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 4

                  - Präsentationstipps: Servieren Sie das Hähnchen zusammen mit den gerösteten Tomaten und Bohnen auf einem großen Teller, indem Sie die Petersilie gleichmäßig darüber streuen für einen frischen Farbtupfer.