![Für die Erdnussbutter-Wirbel-Brownies brauchst du: - 120 g ungesalzene Butter, geschmolzen - 200 g Zucker - 2 große Eier - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 65 g Weizenmehl - 40 g ungesüßtes Kakaopulver - 1/4 Teelöffel Salz - 1/4 Teelöffel Backpulver - 120 g cremige Erdnussbutter Wähle frische Zutaten aus. Achte darauf, dass die Butter ungesalzen ist. Diese sorgt für den besten Geschmack. Der Zucker sollte fein sein, damit er sich gut auflöst. Verwende Eier in Bio-Qualität für mehr Geschmack. Die Erdnussbutter sollte cremig sein. Sie macht deine Brownies besonders lecker. Falls du keine ungesalzene Butter hast, nimm gesalzene Butter. Reduziere dann das Salz in der Rezeptur. Du kannst auch Pflanzenöl verwenden, aber die Konsistenz wird leicht anders. Für glutenfreie Brownies nimm einfach ein glutenfreies Mehl. Anstelle von Erdnussbutter kannst du Mandel- oder Cashewbutter verwenden, wenn du magst. Heize deinen Backofen auf 175°C vor. Wähle eine 20x20 cm Backform. Fette die Form gut ein oder lege sie mit Backpapier aus. So kleben die Brownies nicht fest. Eine gute Vorbereitung ist der Schlüssel für tolle Ergebnisse. Gib die geschmolzene Butter in eine Rührschüssel. Füge den Zucker hinzu. Rühre die Mischung gut, bis sie glatt und cremig ist. Jetzt ist es Zeit, die Eier und den Vanilleextrakt hinzuzufügen. Verquirle alles gut. Diese Mischung gibt den Brownies ihre süße Basis. Siebe das Mehl, Kakaopulver, Salz und Backpulver in die Schüssel. Füge die trockenen Zutaten vorsichtig zur feuchten Mischung hinzu. Faltete alles mit einem Spatel bis gerade so kombiniert. Nicht zu lange rühren! Gieße den Brownie-Teig in die vorbereitete Form und verstreiche ihn gleichmäßig. Erhitze nun die Erdnussbutter. Nutze eine kleine Schüssel und die Mikrowelle. 20 Sekunden reichen, um sie leicht zu schmelzen. Setze Löffel von der Erdnussbutter auf den Teig. Verwende ein Messer oder einen Holzspieß, um die Erdnussbutter in den Teig zu verwirbeln. So entsteht ein toller Marmoreffekt. Jetzt kannst du die Brownies backen. Stelle die Form in den vorgeheizten Ofen. Backe sie 20-25 Minuten lang. Ein Zahnstocher sollte mit ein paar feuchten Krümeln herauskommen. Lass die Brownies dann mindestens 10 Minuten in der Form abkühlen. Danach auf ein Kuchengitter übertragen, damit sie vollständig abkühlen. Für eine tolle Präsentation schneide die Brownies in Quadrate. Bestäube sie mit Puderzucker und serviere sie mit einer Kugel Vanilleeis. Das ist Genuss pur! Wenn du die Schritte in der Reihenfolge befolgst, gelingen dir die Erdnussbutter-Wirbel-Brownies garantiert. Du kannst das gesamte Rezept in der [Full Recipe] sehen und mit Freude nachbacken! Die Backzeit ist wichtig für gute Brownies. Ich empfehle, die Brownies 20 bis 25 Minuten zu backen. Ein Zahnstocher hilft dir, die Konsistenz zu prüfen. Wenn er mit feuchten Krümeln herauskommt, sind die Brownies fertig. Lass sie in der Form abkühlen. Dadurch bleiben sie saftig und weich. Das Marmorieren bringt Spaß in die Zubereitung. Erhitze die Erdnussbutter leicht, damit sie flüssiger wird. Setze Löffel von der Erdnussbutter auf den Teig. Nimm ein Messer oder einen Holzspieß und verwirble die Erdnussbutter sanft. Sei vorsichtig, damit du nicht alles vermischst. Ein schöner Marmor-Effekt macht die Brownies besonders. Ein häufiger Fehler ist, den Teig zu lange zu rühren. Rühre die trockenen und feuchten Zutaten nur kurz zusammen. Dadurch bleiben die Brownies zart. Achte darauf, die richtige Temperatur einzustellen. Ein zu heißer Ofen kann die Brownies austrocknen. Halte dich an die Anleitung in der [Full Recipe]. {{image_4}} Du kannst die Erdnussbutter-Wirbel-Brownies ganz nach deinem Geschmack anpassen. Füge ein paar gehackte Nüsse hinzu, um mehr Textur zu bekommen. Walnüsse oder Pekannüsse eignen sich hervorragend. Wenn du Schokolade liebst, streue Schokoladenstückchen in den Teig. Sie schmelzen beim Backen und geben einen extra Schokoladengeschmack. Wenn du glutenfrei backen möchtest, gibt es einfache Alternativen. Ersetze das Weizenmehl durch Mandelmehl oder glutenfreies Mehl. Diese Mehlarten geben den Brownies eine feuchte und leckere Konsistenz. Achte darauf, dass alle anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind. So kannst du die Brownies ohne Sorge genießen. Vegane Optionen sind ebenfalls möglich. Tausche die Eier gegen Apfelmus oder Leinsamen. Das gibt den Brownies die nötige Bindung. Verwende vegane Butter oder Kokosöl anstelle von normaler Butter. Nutze eine Erdnussbutter, die keine tierischen Produkte enthält. So kannst du eine köstliche vegane Version der Erdnussbutter-Wirbel-Brownies machen. Für die gesamte Zubereitung, schau dir das Rezept [Full Recipe] an. Um die Erdnussbutter-Wirbel-Brownies frisch zu halten, lagere sie in einem luftdichten Behälter. Dies schützt sie vor Feuchtigkeit und Gerüchen. Stelle den Behälter an einen kühlen, dunklen Ort. Ein Schrank oder eine Küchenschublade ist ideal. Vermeide es, die Brownies im Kühlschrank zu lagern, da dies die Textur verändern kann. Die Brownies halten sich bei richtiger Lagerung etwa 3 bis 5 Tage. Nach dieser Zeit können sie trocken oder hart werden. Du erkennst, dass sie nicht mehr gut sind, wenn sie einen schlechten Geruch haben oder schimmelig aussehen. Wenn du die Brownies länger aufbewahren möchtest, friere sie ein. Um die Brownies einzufrieren, schneide sie in Stücke. Wickele jedes Stück in Frischhaltefolie oder lege sie in einen Gefrierbeutel. Achte darauf, die Luft herauszudrücken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Du kannst die Brownies bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Zum Auftauen lege sie einfach bei Raumtemperatur für etwa 30 Minuten heraus. So bleiben sie lecker und saftig. Die Brownies sollten mindestens 10 Minuten abkühlen. Nach dem Abkühlen kannst du sie aus der Form nehmen. Lasse sie dann auf einem Kuchengitter weiter abkühlen. So wird die Textur besser und die Brownies schneiden sich leichter. Wenn du sie zu früh schneidest, könnten sie zerfallen. Geduld ist hier der Schlüssel für perfekte Brownies. Ja, du kannst die Erdnussbutter ersetzen. Mandelbutter oder Cashewbutter sind gute Alternativen. Diese Nussbutter haben ähnliche Texturen und Geschmäcker. Wenn du Nussallergien hast, kannst du auch Sonnenblumenbutter nutzen. Diese Optionen geben den Brownies einen eigenen, leckeren Geschmack. Um fudgy Brownies zu erhalten, achte auf die Backzeit. Backe sie nur 20-25 Minuten. Wenn du einen Zahnstocher in die Mitte steckst, sollten feuchte Krümel daran haften bleiben. Verwende auch genügend Fett, wie die geschmolzene Butter in diesem Rezept. Dies sorgt für Feuchtigkeit und einen reichen Geschmack. Die Zutaten für die Erdnussbutter-Wirbel-Brownies sind entscheidend. Achte auf Qualität und ersetze, wenn nötig. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft dir beim perfekten Backen. Nutze die Tipps, um Fehler zu vermeiden und die Konsistenz zu erkennen. Variiere die Rezepte nach deinem Geschmack. Lagere die Brownies richtig, damit sie frisch bleiben. Halte die FAQs im Hinterkopf, um alles richtig zu machen. Mit diesen Informationen kannst du großartige Brownies backen!](https://guterezepte.com/wp-content/uploads/2025/07/7dd5c919-9584-4f39-b7bd-e6a8b7bb550c-250x250.webp)
Peanut Butter Swirl Brownies
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