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- 4 große Paprika (Farbe nach Wahl) - 1 Tasse gekochtes Hühnchen, zerkleinert - 1 Tasse gekochte Quinoa oder Reis Diese Hauptzutaten sind der Kern Ihres Gerichts. Paprika sind knackig und gesund. Sie bieten eine tolle Farbe und einen süßen Geschmack. Gekochtes Hühnchen macht die Füllung herzhaft und sättigend. Quinoa oder Reis sorgt für die nötige Konsistenz. - 1/2 Tasse hausgemachtes oder gekauftes Pesto - 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert - 1/2 Tasse Mozzarella-Käse, gerieben - 1/4 Tasse Parmesan-Käse, gerieben Hier kommt der Geschmack ins Spiel. Pesto bringt frische Kräuter und Nüsse in die Mischung. Kirschtomaten fügen eine süße saftige Note hinzu. Mozzarella und Parmesan geben der Füllung Geschmack und eine schöne, klebrige Textur beim Backen. - 1 Esslöffel Olivenöl - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frische Basilikumblätter zum Garnieren Diese Zutaten sind einfach, aber wichtig. Olivenöl gibt den Paprika einen schönen Glanz. Salz und Pfeffer heben die Aromen hervor. Frische Basilikumblätter sind die perfekte Garnitur und bringen einen frischen Geschmack. - Heize deinen Ofen auf 190°C vor. - Schneide die oberen Teile der Paprika ab. Entferne die Kerne und die Innenmembranen. Bestreiche die Außenseite leicht mit Olivenöl. Würze das Innere mit Salz und Pfeffer. - Mische das zerkleinerte Hühnchen mit der gekochten Quinoa oder dem Reis. - Füge das Pesto, die halbierten Kirschtomaten, den geriebenen Mozzarella und die Hälfte des Parmesan hinzu. Rühre alles gut um, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind. - Fülle jede Paprika reichlich mit der Hühnchenmischung. Drücke die Füllung leicht an, damit sie gut sitzt. - Stelle die gefüllten Paprika in eine Auflaufform. Falls sie nicht stabil stehen, schneide einen kleinen Teil vom Boden ab. - Bestreue die Paprika mit dem restlichen Parmesan. - Decke die Form mit Aluminiumfolie ab und backe die Paprika 25 Minuten. - Entferne die Folie und backe sie weitere 10 Minuten, bis der Käse blubbert. - Lass die Paprika einige Minuten abkühlen und garniere sie mit frischen Basilikumblättern. Die Vorbereitung für Pesto Chicken gefüllte Paprika ist einfach. Sie brauchen nur 15 Minuten, um alles bereit zu machen. Zuerst heizen Sie den Ofen auf 190°C vor. Dann schneiden Sie die oberen Teile der Paprika ab und entfernen die Kerne. Bestreichen Sie die Außenseite mit Olivenöl. Vergessen Sie nicht, das Innere mit Salz und Pfeffer zu würzen. Für die Füllung empfehle ich Mozzarella-Käse. Er schmilzt gut und gibt einen tollen Geschmack. Parmesan-Käse fügt eine herzhaftige Note hinzu. Beide Käsesorten bilden eine köstliche Kombination. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie Gewürze wie Oregano oder Basilikum hinzufügen. Diese Kräuter passen perfekt zu Pesto. Wenn Sie es schärfer mögen, probieren Sie etwas rote Paprikaflocken. Alternativ können Sie in der Füllung auch schwarze Bohnen oder Spinat verwenden. Diese Zutaten steigern den Nährwert und geben mehr Textur. Seien Sie kreativ und experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen. Die Anrichtung der gefüllten Paprika ist wichtig. Stellen Sie die Paprika aufrecht in eine Auflaufform. Achten Sie darauf, dass sie stabil stehen. Wenn nicht, schneiden Sie etwas vom Boden ab. Für die Garnierung verwenden Sie frische Basilikumblätter. Diese sehen nicht nur schön aus, sondern bringen auch frischen Geschmack. Ein Spritzer Olivenöl vor dem Servieren kann ebenfalls einen tollen Glanz hinzufügen. {{image_4}} Wenn Sie eine vegetarische Variante der Pesto Chicken gefüllten Paprika möchten, gibt es viele tolle Möglichkeiten. - Mit pflanzlichen Proteinen: Ersetzen Sie das Hühnchen durch Kichererbsen oder schwarze Bohnen. Diese sind reich an Proteinen und fügen eine schöne Textur hinzu. - Andere Füllungen: Probieren Sie eine Mischung aus Spinat, Feta und Quinoa. Das bringt frische Aromen und macht die Paprika gesund und lecker. Die Pesto Chicken gefüllten Paprika lassen sich leicht an verschiedene Geschmäcker anpassen. - Asiatisch gewürzt: Fügen Sie etwas Sojasauce und Ingwer hinzu. Das bringt einen aufregenden asiatischen Touch. - Mediterrane Einflüsse: Verwenden Sie Oliven, Artischocken und Feta. Diese Zutaten geben ein mediterranes Flair und ergänzen das Pesto perfekt. Wenn Sie spezielle diätetische Bedürfnisse haben, können Sie das Rezept leicht anpassen. - Glutenfrei: Verwenden Sie Quinoa oder Reis, die von Natur aus glutenfrei sind. So bleibt das Gericht für glutenempfindliche Personen geeignet. - Low-Carb-Version: Ersetzen Sie den Reis durch Blumenkohlreis. Das reduziert die Kohlenhydrate und bleibt trotzdem lecker und sättigend. - Kühlschranklagerung: Bewahre die Reste in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben die gefüllten Paprika frisch. Sie können bis zu drei Tage im Kühlschrank bleiben. - Tiefkühlmöglichkeiten: Du kannst die gefüllten Paprika auch einfrieren. Wickele sie gut in Frischhaltefolie und lege sie dann in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar. - Tipps zur Haltbarkeit im Kühlschrank: Überprüfe die Paprika regelmäßig. Wenn sie weich werden oder seltsam riechen, wirf sie weg. - Hinweise zur Aufbewahrung eingefrorener Portionen: Beschrifte die Beutel mit dem Datum. So weißt du, wie lange sie schon im Gefrierfach sind. - Reheat-Möglichkeiten: Du kannst die gefüllten Paprika in der Mikrowelle aufwärmen. Lege sie auf einen Teller und decke sie mit einem feuchten Papiertuch ab. - Beste Methoden für das Aufwärmen: Für den Ofen, heize ihn auf 180°C. Lege die Paprika in eine Auflaufform und backe sie 15 Minuten. So bleiben sie lecker und saftig. Die Backzeit für Pesto Chicken gefüllte Paprika beträgt insgesamt 35 Minuten. Sie backen zuerst bei 190°C (375°F), dann 25 Minuten mit Folie und 10 Minuten ohne. Diese Schritte sorgen dafür, dass die Paprika weich und der Käse schön geschmolzen ist. Ja, frisches Hühnchen kann verwendet werden. Sie sollten das Hühnchen zuerst kochen. Kochen Sie es in Salzwasser, bis es gar ist. Danach zerkleinern Sie es für die Füllung. So bleibt das Gericht frisch und lecker. Wenn Sie keine Quinoa haben, können Sie Reis verwenden. Auch Couscous oder Hirse sind gute Alternativen. Diese Optionen bieten ähnliche Texturen und passen gut zu den Aromen im Gericht. Pesto-Hühnchen gefüllte Paprika sind gesund und einfach zuzubereiten. Wir haben die Hauptzutaten und Schritte besprochen, um dieses Rezept perfekt hinzubekommen. Die vielen Variationen machen es flexibel und anpassbar. Egal, ob Sie vegetarische Optionen oder andere Geschmäcker ausprobieren möchten, es gibt etwas für jeden. Lagern Sie die Reste richtig, um die Frische zu bewahren. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie die leckeren, gefüllten Paprika beim nächsten Essen!

Pesto Chicken Stuffed Peppers

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Pesto Chicken gefüllte Paprika, das einfach zuzubereiten ist! Diese farbenfrohen Paprika sind gefüllt mit zartem Hühnchen, nahrhafter Quinoa, frischen Kirschtomaten und viel Pesto. Perfekt geschichtet mit geschmolzenem Käse, sind sie ein echter Hit beim Abendessen. Lassen Sie sich inspirieren und klicken Sie, um das vollständige Rezept zu entdecken und Ihre Familie zu beeindrucken!
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Zutaten
  

4 große Paprika (Farbe nach Wahl)

1 Tasse gekochtes Hühnchen, zerkleinert

1 Tasse gekochte Quinoa oder Reis

1/2 Tasse hausgemachtes oder gekauftes Pesto

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1/2 Tasse Mozzarella-Käse, gerieben

1/4 Tasse Parmesan-Käse, gerieben

1 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Basilikumblätter zum Garnieren

Anleitungen
 

Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.

    Schneiden Sie die oberen Teile der Paprika ab und entfernen Sie die Kerne sowie die Innenmembranen. Bestreichen Sie die Außenseite leicht mit Olivenöl und würzen Sie das Innere mit Salz und Pfeffer.

      In einer großen Schüssel vermengen Sie das zerkleinerte Hühnchen, die gekochte Quinoa (oder den Reis), das Pesto, die halbierten Kirschtomaten, den geriebenen Mozzarella und die Hälfte des Parmesan. Rühren Sie alles gut um, bis die Zutaten gleichmäßig mit dem Pesto bedeckt sind.

        Füllen Sie jede Paprika reichlich mit der Hühnchenmischung und drücken Sie sie leicht an, um sicherzustellen, dass die Füllung gut sitzt.

          Stellen Sie die gefüllten Paprika aufrecht in eine Auflaufform. Falls sie nicht stabil stehen, können Sie vom Boden eine kleine Menge abschneiden, um eine flache Oberfläche zu schaffen.

            Bestreuen Sie die gefüllten Paprika mit dem restlichen Parmesan-Käse.

              Decken Sie die Form mit Aluminiumfolie ab und backen Sie die Paprika im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten.

                Entfernen Sie die Folie und backen Sie sie weitere 10 Minuten, bis der Käse blubbert und die Paprika zart sind.

                  Nehmen Sie die Auflaufform aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen, bevor Sie servieren. Garnieren Sie die Paprika mit frischen Basilikumblättern.

                    Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 4