![Für diese leckeren Riegel benötigen wir: - 1 ½ Tassen Graham-Cracker-Brösel - ½ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen - 2 Esslöffel brauner Zucker - 450 g Frischkäse, weich (Zimmertemperatur) - 125 g Kürbispüree Diese Zutaten bilden die Basis für den köstlichen Käsekuchen. Die Graham-Cracker-Brösel machen den Boden knusprig. Die Butter hilft, die Brösel zusammenzuhalten. Brown Sugar bringt die Süße, während der Frischkäse für die cremige Textur sorgt. Das Kürbispüree gibt den Riegeln ihren charakteristischen Geschmack. Zusätzlich brauchen wir: - 1 Teelöffel gemahlener Zimt - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 1 Teelöffel Kürbisgewürzmischung - Eine Prise Salz Diese Gewürze sind das Herzstück. Der Zimt und das Kürbisgewürz bringen die Herbstnote. Vanilleextrakt rundet die Aromen ab. Eine Prise Salz hebt die Süße hervor. Das Rezept ergibt 12 Riegel. Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten. Sie benötigen außerdem Zeit zum Kühlen. Insgesamt sollten Sie etwa 4 Stunden einplanen, um die Riegel fest werden zu lassen. Für das vollständige Rezept schauen Sie bitte auf die [Full Recipe]. Heize den Ofen auf 175 °C vor. Nimm eine 20x20 cm große Backform. Lege die Form mit Backpapier aus. Achte darauf, dass das Papier über den Rand hängt. So kannst du die Riegel später leicht herausnehmen. In einer mittleren Schüssel vermischst du die Graham-Cracker-Brösel, die geschmolzene Butter, den braunen Zucker und den gemahlenen Zimt. Rühre gut, bis alles gleichmäßig beschichtet ist. Drücke die Mischung fest und gleichmäßig auf den Boden der Backform. Backe den Keksboden für 10 Minuten. Lass ihn danach kurz abkühlen. In einer großen Schüssel schlägst du den weichen Frischkäse mit einem elektrischen Mixer. Mische ihn bis er glatt ist. Füge den Kristallzucker hinzu und rühre weiter, bis alles gut vermischt ist. Jetzt gib das Kürbispüree, die Eier, den Vanilleextrakt, die Kürbisgewürzmischung und eine Prise Salz dazu. Mische alles, bis die Füllung glatt ist. Gieße die Mischung über den abgekühlten Keksboden. Verteile sie gleichmäßig. Backe die Riegel für 25-30 Minuten. Sie sind fertig, wenn die Mitte fest ist und leicht wackelt. Lass die Riegel auf Raumtemperatur abkühlen. Stelle sie dann für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank. Nach dem Kühlen hebst du die Riegel mit dem Backpapier heraus und schneidest sie in Quadrate. Für das vollständige Rezept, sieh dir die [Full Recipe] an. Um eine cremige Konsistenz zu erreichen, mischen Sie die Zutaten gut. Beginnen Sie mit dem Frischkäse. Stellen Sie sicher, dass er Zimmertemperatur hat. Das macht das Mischen einfacher. Fügen Sie den Zucker langsam hinzu. Mixen Sie weiter, bis alles glatt ist. So vermeiden Sie Klumpen. Die Eier sollten ebenfalls Zimmertemperatur haben. Das hilft, die Mischung gleichmäßig zu vermengen. Backen Sie die Riegel nicht zu lange. Die Mitte sollte leicht wackeln, wenn Sie die Form schütteln. Lassen Sie die Riegel nach dem Backen abkühlen, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen. Ein häufiger Fehler ist, die Zutaten zu kalt zu verwenden. Kalter Frischkäse wird schwer zu mischen. Ein weiterer Fehler ist, die Riegel zu lange zu backen. Sie sollten nicht trocken werden. Achten Sie darauf, die Mischung gleichmäßig zu gießen. Wenn die Füllung ungleichmäßig ist, erhalten Sie ungleiche Riegel. Verwenden Sie frisches Kürbispüree für den besten Geschmack. Alte Zutaten können den Geschmack ruinieren. Die Optik Ihrer Riegel ist wichtig. Servieren Sie die Riegel auf einem dekorativen Teller. Bestreuen Sie sie mit etwas zusätzlichem Kürbisgewürz. Ein Klecks Schlagsahne macht sie noch verlockender. Sie können auch Nüsse oder Karamellsauce hinzufügen. Diese Details machen Ihre Riegel besonders. Ein hübsches Stück Backpapier unter den Riegeln kann ebenfalls ansprechend aussehen. So wird das Dessert zu einem echten Hingucker. {{image_4}} Für eine glutenfreie Variante nutzen Sie glutenfreie Keksalternativen. Sie können beispielsweise glutenfreie Haferkekse oder Mandelmehl verwenden. Mischen Sie die Keksbrösel mit geschmolzener Butter und Zucker, genau wie im normalen Rezept. Achten Sie darauf, dass alle Zutaten glutenfrei sind. So genießen Sie die Riegel ohne Sorge. Möchten Sie die Riegel vegan machen? Das geht ganz einfach! Ersetzen Sie den Frischkäse durch eine pflanzliche Alternative, wie Cashew- oder Soja-Frischkäse. Statt Eier verwenden Sie Leinsamen- oder Chia-Ei. Mischen Sie einen Esslöffel Leinsamen mit drei Esslöffeln Wasser. Lassen Sie es kurz quellen. Diese Anpassungen machen die Riegel köstlich und vegan. Zusätzliche Toppings können die Riegel noch besser machen. Hier sind einige Vorschläge: - Schlagsahne: Ein Klecks Schlagsahne passt perfekt. - Kürbiskerne: Rösten Sie Kürbiskerne für einen knusprigen Crunch. - Karamellsauce: Ein Spritzer Karamellsauce gibt eine süße Note. - Kakaopulver oder Schokoladensplitter: Fügen Sie etwas Schokolade hinzu, wenn Sie es süß mögen. Diese Toppings machen Ihre Pumpkin Spice Cheesecake Bars noch verlockender. Bewahren Sie die Kürbisgewürz-Käsekuchenriegel im Kühlschrank auf. Am besten halten sie sich bis zu einer Woche. Stellen Sie sicher, dass Sie sie in einem luftdichten Behälter lagern. So bleiben sie frisch und lecker. Um die Riegel einzufrieren, folgen Sie diesen Schritten: 1. Lassen Sie die Riegel vollständig abkühlen. 2. Schneiden Sie die Riegel in Portionen. 3. Wickeln Sie jede Portion fest in Frischhaltefolie. 4. Legen Sie die eingewickelten Riegel in einen gefriergeeigneten Behälter. 5. Beschriften Sie den Behälter mit dem Datum. 6. Die Riegel halten sich bis zu drei Monate im Gefrierfach. Für das Servieren nach der Lagerung: - Lassen Sie die Riegel im Kühlschrank auf Raumtemperatur kommen. - Sie können sie auch kurz in der Mikrowelle erwärmen. - Servieren Sie die Riegel mit einem Klecks Schlagsahne oder etwas Karamellsauce. Für das vollständige Rezept, siehe [Full Recipe]. Ja, das ist eine tolle Idee! Sie können die Käsekuchenriegel mehrere Tage im Voraus machen. Lassen Sie sie nach dem Backen vollständig abkühlen. Wickeln Sie die Riegel dann gut in Frischhaltefolie ein, um sie frisch zu halten. Lagern Sie sie im Kühlschrank. So sparen Sie Zeit, wenn Sie Gäste haben oder einfach einen süßen Snack möchten. Die Käsekuchenriegel bleiben im Kühlschrank etwa 5 bis 7 Tage frisch. Achten Sie darauf, sie in einem luftdichten Behälter aufzubewahren. So bleibt die Konsistenz gut und die Riegel schmecken lecker. Wenn sie länger halten sollen, können Sie sie auch einfrieren. Ja, das ist möglich! Sie können die Gewürze nach Ihrem Geschmack ändern. Zum Beispiel können Sie mehr Zimt oder Muskatnuss hinzufügen, wenn Sie es würziger mögen. Sie können auch andere Aromen wie Ingwer oder Nelken probieren. Seien Sie kreativ und finden Sie Ihre perfekte Mischung! Die Zutaten für die Kürbiskäsekuchenriegel sind einfach und lecker. Du brauchst Graham-Cracker-Brösel, Frischkäse und Kürbispüree. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft dir, keine Fehler zu machen. Verwende unsere Tipps, um die perfekte Konsistenz und schöne Präsentation zu erreichen. Denk an Variationen, um dein Rezept anzupassen. So bereitest du köstliche Riegel zu, die jeden begeistern. Halte sie frisch, indem du die Lagerungsrichtlinien befolgst. Mit diesen Ratschlägen machst du jeden Anlass besonders. Genieße deine köstlichen Riegel!](https://guterezepte.com/wp-content/uploads/2025/07/bb2fd96e-5598-446e-9427-77838d3a972d-250x250.webp)
Pumpkin Spice Cheesecake Bars
Entdecke das Rezept für köstliche Kürbisgewürz-Käsekuchenriegel, die perfekt für die Herbstsaison sind! Diese leckeren Riegel kombinieren eine knusprige Graham-Cracker-Basis mit einer cremigen Kürbisfüllung. Mit einfachen Zutaten und klaren Schritten kannst du diese süße Versuchung in kürzester Zeit zubereiten. Klicke hier, um das vollständige Rezept zu erfahren und deinen Gästen ein Herbsthighlight zu servieren!