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Für den Wurst- und Eierauflauf mit Croissant-Röllchen brauchen Sie:

Sausage and Egg Casserole with Crescent Rolls

Entdecken Sie unser köstliches Rezept für Wurst- und Eierauflauf mit Croissant-Röllchen! Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder Brunch. Kombinieren Sie saftige Wurst mit cremigen Eiern und buttrigem Croissantteig für ein wahres Geschmackserlebnis. Beeindrucken Sie Ihre Freunde und Familie mit diesem herzhaften Auflauf. Klicken Sie hier, um die vollständige Anleitung und die Geheimtipps zu entdecken!
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Zutaten
  

400 g Wurst (z.B. Bratwurst oder Italienische Wurst), grob zerkleinert

6 Eier

250 ml Milch

1 Packung Croissantteig (ca. 250 g)

1 Tasse geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)

1 kleine Zwiebel, gewürfelt

1 Paprika, gewürfelt (z.B. rot oder gelb)

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Auflaufform leicht ein.

    In einer großen Pfanne die Wurst bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie braun und durchgegart ist. Zwiebel und Paprika hinzufügen und weiter braten, bis das Gemüse weich ist (ca. 5 Minuten).

      In einer Schüssel die Eier und Milch verquirlen. Fügen Sie Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie gut.

        Den gebratenen Wurstgemisch in die vorbereitete Auflaufform gleichmäßig verteilen.

          Den Croissantteig aufrollen und in Stücke schneiden. Verteilen Sie die Croissantstücke gleichmäßig über die Wurst und das Gemüse.

            Gießen Sie die Ei-Milch-Mischung gleichmäßig über den Auflauf und stellen Sie sicher, dass alles gut bedeckt ist.

              Streuen Sie den geriebenen Käse über die gesamte Fläche des Auflaufs.

                Den Auflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten backen, bis die Eier gestockt und der Käse goldbraun ist.

                  Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

                    Prep Time, Total Time, Servings: 15 Minuten | 45 Minuten | 6 Portionen

                      Präsentationstipps: Servieren Sie den Auflauf direkt aus der Form und garnieren Sie ihn mit frischen Kräutern für einen zusätzlichen Farbakzent. Genießen Sie ihn heiß!