Schokoladen-Karamell Oat-Carmelitas

$Um diese köstlichen Schokoladen-Karamell Oat-Carmelitas zu machen, benötigen Sie folgende Zutaten: - 1 Tasse Haferflocken - 1 Tasse Allzweckmehl - 1/2 Tasse brauner Zucker - 1/2 Teelöffel Backpulver - 1/2 Teelöffel Salz - 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen - 1/2 Tasse Schokoladenstückchen - 1/2 Tasse Karamellsauce - 1/4 Tasse gehackte Pekannüsse (optional) Diese Zutaten sind einfach zu finden und machen das Rezept leicht. Die Haferflocken geben dem Snack einen tollen Biss. Die Schokoladenstückchen und die Karamellsauce sind der Star des Rezepts. Sie können das Rezept nach Ihrem Geschmack anpassen. Hier sind einige Ideen: - Fügen Sie getrocknete Früchte wie Cranberries oder Rosinen hinzu. - Wechseln Sie die Schokoladenstückchen gegen weiße Schokolade oder Erdnussbutterstückchen aus. - Ersetzen Sie die Pekannüsse durch Walnüsse oder Mandeln. Diese Variationen bringen Abwechslung in Ihr Rezept. Experimentieren Sie und finden Sie Ihre Lieblingskombination! Wenn Sie glutenfrei essen müssen, wählen Sie glutenfreies Mehl. Achten Sie darauf, dass auch die Haferflocken glutenfrei sind. Sie sind oft nicht kontaminiert, aber es ist wichtig, das Etikett zu prüfen. Verwenden Sie ungesalzene Butter für den besten Geschmack. Gesalzene Butter kann den Geschmack des Karamells verändern. Die Qualität der Karamellsauce macht einen großen Unterschied. Wenn Sie Zeit haben, machen Sie Ihre eigene. Sie können Karamell einfach aus Zucker und Sahne herstellen. {{ingredient_image_2}} Heize zuerst deinen Ofen auf 175 °C vor. Das sorgt für gleichmäßiges Backen. Nimm eine 23x23 cm große Backform. Fette sie gut ein oder lege sie mit Backpapier aus. So kannst du die Carmelitas später leicht herausnehmen. In einer großen Rührschüssel vermische die Haferflocken, das Allzweckmehl, den braunen Zucker, das Backpulver und das Salz. Rühre alles gut durch. Achte darauf, dass keine Klumpen entstehen. Diese Mischung bildet die Basis für deine Carmelitas. Gieße die geschmolzene Butter über die trockenen Zutaten. Rühre, bis sich eine krümelige Teigmischung bildet. Nimm die Hälfte dieser Mischung und drücke sie fest auf den Boden der Backform. Gieße dann die Karamellsauce gleichmäßig darüber. Streue die Schokoladenstückchen und optional die gehackten Pekannüsse darüber. Zum Schluss verteile die restliche Hafermischung gleichmäßig obenauf. Backe die Mischung im vorgeheizten Ofen für 25 bis 30 Minuten. Die Oberseite sollte goldbraun sein. Lass die Carmelitas vollständig in der Form abkühlen. So können sie fest werden. Schneide sie erst dann in Quadrate. So bleibt die Form schön und sie zerfallen nicht. Um perfekten Karamell zu machen, verwenden Sie gleichmäßige Hitze. Beginnen Sie bei mittlerer Hitze. Rühren Sie die Mischung häufig, bis sie dick wird. Wenn der Karamell blubbert, reduzieren Sie die Hitze. Achten Sie darauf, dass der Karamell nicht anbrennt. Lassen Sie ihn nicht zu lange kochen, sonst wird er hart. Ein guter Karamell sollte leicht zäh und glänzend sein. Sie können auch etwas Meersalz hinzufügen. Das gibt dem Karamell einen tollen Geschmack. Der Schlüssel zu einem krümeligen Teig ist kalte Butter. Verwenden Sie ungesalzene Butter und schmelzen Sie sie leicht. Mischen Sie die trockenen Zutaten gut. Gießen Sie die Butter langsam dazu. Rühren Sie die Mischung nur kurz, bis alles zusammenkommt. Vermeiden Sie es, zu lange zu rühren. Das gibt dem Teig eine schöne Textur. Wenn Sie möchten, können Sie auch Haferflocken grob mahlen. Das gibt mehr Struktur und sorgt für knusprige Ecken. Möchten Sie Ihre Carmelitas einzigartig machen? Fügen Sie verschiedene Nüsse hinzu. Mandeln oder Walnüsse passen gut. Sie können auch andere Schokoladensorten verwenden. Probieren Sie weiße Schokolade oder Zartbitterschokolade aus. Für einen besonderen Touch können Sie Keksstückchen hinzufügen. Auch getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen sind lecker. Seien Sie kreativ und mischen Sie nach Ihrem Geschmack! Pro Tipps Verwenden Sie frische Zutaten: Achten Sie darauf, frische Haferflocken und hochwertige Schokoladenstückchen zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen. Karamellsauce selbst machen: Für einen intensiveren Geschmack können Sie die Karamellsauce selbst zubereiten, indem Sie Zucker, Butter und Sahne langsam erhitzen. Abkühlen lassen: Lassen Sie die Carmelitas vollständig in der Form abkühlen, bevor Sie sie schneiden, damit sie ihre Form behalten und nicht zerbröckeln. Variationen ausprobieren: Experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen oder Füllungen wie getrockneten Früchten, um Ihre eigene Note hinzuzufügen. {{image_4}} Wenn Sie eine glutenfreie Option wünschen, verwenden Sie glutenfreies Mehl. Dieses ersetzt das Allzweckmehl. Achten Sie darauf, dass auch die Haferflocken glutenfrei sind. Viele Marken bieten solche Haferflocken an. So können Sie die gleichen köstlichen Carmelitas genießen, ohne Gluten. Um die Carmelitas vegan zu machen, ersetzen Sie die Butter durch pflanzliche Margarine. Wählen Sie eine vegane Schokoladenmarke für die Schokoladenstückchen. Achten Sie darauf, eine Karamellsauce ohne tierische Produkte zu wählen. Diese kleinen Anpassungen machen die Carmelitas perfekt für eine vegane Ernährung. Für mehr Geschmack können Sie Erdnussbutter hinzufügen. Verteilen Sie sie vor der Karamellsauce. Sie können auch Kokosraspeln in die Mischung einfügen. Diese Zutaten fügen eine neue Dimension hinzu. Experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen oder Trockenfrüchten, um Ihre eigenen Kreationen zu schaffen. Um die Schokoladen-Karamell Oat-Carmelitas frisch zu halten, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie einlagern. So vermeiden Sie, dass die Feuchtigkeit die Konsistenz beeinträchtigt. Lagern Sie die Carmelitas bei Raumtemperatur. Die Carmelitas bleiben bei richtiger Lagerung bis zu einer Woche frisch. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie die Riegel einfrieren. Wickeln Sie jede Portion in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar. Um die Carmelitas wieder aufzuwärmen, legen Sie sie einfach für etwa 10 Minuten in einen vorgeheizten Ofen bei 150 °C. Das macht sie weich und schmelzig. Sie können auch die Mikrowelle verwenden. Erwärmen Sie sie für 15-20 Sekunden, bis sie warm sind. Genießen Sie sie warm mit etwas extra Karamellsauce oder Eiscreme! Carmelitas bleiben bei richtiger Lagerung bis zu einer Woche frisch. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleibt die Textur weich und das Karamell klebrig. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie sie bis zu drei Monate im Gefrierschrank lagern. Achten Sie darauf, sie in Frischhaltefolie einzuwickeln und in einem Gefrierbehälter zu lagern. Ja, Sie können die Karamellsauce leicht selbst machen. Sie benötigen nur Zucker, Butter und Sahne. Schmelzen Sie den Zucker in einem Topf, bis er goldbraun ist. Fügen Sie dann Butter und Sahne hinzu. Rühren Sie gut um, bis die Sauce glatt ist. Lassen Sie die Sauce abkühlen und verwenden Sie sie in Ihrem Rezept. Selbstgemachte Karamellsauce schmeckt frisch und intensiv. Um Carmelitas gut zu schneiden, warten Sie, bis sie vollständig abgekühlt sind. Nutzen Sie ein scharfes Messer, um gleichmäßige Stücke zu machen. Um das Ankleben zu vermeiden, können Sie das Messer leicht mit Öl einfetten. Schneiden Sie die Riegel in einem sauberen Schnitt, um die Schichten nicht zu zerdrücken. So bleiben die Riegel schön und appetitlich. Carmelitas sind lecker und vielseitig. Wir haben die besten Zutaten und Variationen besprochen. Du hast auch gelernt, wie man das Karamell perfekt hinbekommt und den Teig locker hält. Denke daran, verschiedene Geschmäcker zu probieren und die Aufbewahrung richtig zu machen. Diese Süßigkeit ist einfach und beliebt. Probiere deine eigene Version! Du wirst sicher Freude daran haben. Viel Spaß beim Backen!$

Schokoladen-Karamell Oat-Carmelitas

Leckere Karamell- und Schokoladenleckereien mit Haferflocken.

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 30

Gesamtzeit 50

Gericht Dessert

Küche Deutsch

Portionen 16

Kalorien 200 kcal

Zutaten

1 Tasse Haferflocken
1 Tasse Allzweckmehl
1/2 Tasse brauner Zucker
1/2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
1/2 Tasse Schokoladenstückchen
1/2 Tasse Karamellsauce
1/4 Tasse gehackte Pekannüsse (optional)

Anleitungen

Heizen Sie den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor. Fetten Sie eine 23x23 cm (9x9 Zoll) große Backform ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
In einer großen Rührschüssel die Haferflocken, das Mehl, den braunen Zucker, das Backpulver und das Salz gut vermengen.
Gießen Sie die geschmolzene Butter über die trockenen Zutaten und rühren Sie, bis eine krümelige Teigmischung entsteht.
Drücken Sie die Hälfte der Hafermischung gleichmäßig und fest auf den Boden der vorbereiteten Backform.
Verteilen Sie die Karamellsauce gleichmäßig über der Haferdecke.
Streuen Sie die Schokoladenstückchen gleichmäßig über das Karamel.
Falls gewünscht, die gehackten Pekannüsse über die Schokoladenstückchen streuen.
Verwenden Sie die restliche Hafermischung, um sie gleichmäßig darüber zu krümeln.
Backen Sie die Mischung im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten, oder bis die Oberseite goldbraun ist.
Nehmen Sie die Backform aus dem Ofen und lassen Sie die Carmelitas vollständig in der Form abkühlen, bevor Sie sie in Quadrate schneiden.

Notizen

Servieren Sie sie mit einer Kugel Vanilleeis für zusätzlichen Genuss!

Keyword Carmelitas, Haferflocken, Karamell, Schokolade