Go Back
- 1 Paket (450 g) Gnocchi (fertig gekauft oder selbstgemacht) - 2 Tassen Brokkoliröschen - 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten - 1 Tasse halbierte Kirschtomaten Die Auswahl der Hauptzutaten ist entscheidend. Gnocchi sind weich und nehmen die Aromen gut auf. Brokkoli bringt eine schöne Textur und Farbe. Rote Paprika bietet Süße, während Kirschtomaten Frische hinzufügen. - 4 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Teelöffel getrockneten Oregano - 1 Teelöffel Paprika - Salz und Pfeffer nach Geschmack Die Knoblauchbutter ist der Star dieses Gerichts. Sie sorgt für einen reichhaltigen Geschmack. Oregano und Paprika bringen zusätzliche Tiefe. Salz und Pfeffer runden alles ab. Diese Gewürze sind einfach, aber sehr effektiv. 1. Ofen vorheizen und Backblech vorbereiten: Heize deinen Ofen auf 220°C vor. Lege ein großes Backblech mit Backpapier aus. Das hilft beim Reinigen später. 2. Knoblauchbutter-Mischung zubereiten: In einer kleinen Schüssel mische die geschmolzene Butter mit dem fein gehackten Knoblauch, Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer. Rühre gut um, bis alles vermischt ist. 3. Gnocchi und Gemüse vermengen: Nimm eine große Rührschüssel. Gib die Gnocchi, Brokkoliröschen, rote Paprika und Kirschtomaten hinein. Gieße die Knoblauchbutter darüber. Mische alles gut, damit die Gnocchi und das Gemüse gleichmäßig bedeckt sind. 1. Auf dem Backblech verteilen: Verteile die Mischung gleichmäßig in einer einzigen Schicht auf dem Backblech. So garen alles gleichmäßig. 2. Backzeit und Temperatur: Backe die Gnocchi und das Gemüse für 20 bis 25 Minuten. Rühre die Mischung einmal während des Backens um. Sie sind fertig, wenn die Gnocchi goldbraun und das Gemüse zart ist. Nimm das Blech aus dem Ofen und lasse es kurz abkühlen. Garniere das Gericht mit frischer Petersilie. Verwendung von frischen vs. gefrorenen Gnocchi Ich empfehle, frische Gnocchi zu verwenden, wenn möglich. Sie haben einen tollen Geschmack und eine weichere Textur. Gefrorene Gnocchi sind jedoch praktisch und einfach. Sie sind auch schnell zubereitet. Wenn Sie gefrorene Gnocchi nutzen, kochen Sie sie zuerst einige Minuten in Wasser. So werden sie zarter. Hinweise zur Garzeit Die Garzeit ist wichtig. Backen Sie die Gnocchi und das Gemüse bei 220°C für 20 bis 25 Minuten. Rühren Sie alles einmal um, damit es gleichmäßig bräunt. Achten Sie darauf, dass die Gnocchi goldbraun sind und das Gemüse zart wird. Weitere Gemüsesorten hinzufügen Fühlen Sie sich frei, mehr Gemüse hinzuzufügen! Zucchini, Karotten oder grüne Bohnen passen gut. Das macht das Gericht bunter und nahrhafter. Experimentieren Sie mit verschiedenen Sorten, um Ihren eigenen Geschmack zu finden. Alternative Gewürzkombinationen Sie können auch andere Gewürze verwenden. Basilikum, Thymian oder Rosmarin geben einen neuen Geschmack. Seien Sie kreativ! Passen Sie die Gewürze an, um das Gericht nach Ihrem Wunsch zu gestalten. {{image_4}} Möchten Sie mehr Protein in Ihr Gericht bringen? Fügen Sie Hühnchen oder Tofu hinzu. Beide Optionen sind einfach und lecker. Für Hühnchen schneiden Sie es in kleine Stücke und braten es leicht an, bevor Sie es mit den Gnocchi und dem Gemüse vermengen. Tofu kann gewürfelt und ebenfalls angebraten werden. Es nimmt die Aromen gut auf. Eine weitere großartige Option sind Kichererbsen. Sie sind perfekt für eine vegane Variante! Verwenden Sie eine Dose Kichererbsen, gut abgetropft. Mischen Sie sie einfach mit den anderen Zutaten. Sie fügen Textur und Eiweiß hinzu. Lust auf eine käsige Note? Parmesan oder Feta sind perfekte Ergänzungen. Einfach etwas geriebenen Parmesan über die Mischung streuen, bevor Sie sie in den Ofen schieben. Der Käse schmilzt und verleiht dem Gericht einen tollen Geschmack. Feta bringt eine salzige und cremige Note. Bröckeln Sie den Feta über das fertige Gericht. Er wird beim Backen leicht warm, bleibt aber schön cremig. Probieren Sie auch andere Käsesorten wie Mozzarella oder Gouda. Jede Sorte bringt ihren eigenen Charakter in dieses Gericht. Die Reste von deinem Blitzschnellen Sheet Pan Garlic Butter Gnocchi und Veggies sind einfach zu lagern. Du kannst sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Diese Methode hält die Gnocchi frisch. - Haltbarkeit: Im Kühlschrank bleiben die Reste bis zu 3 Tage gut. - Container-Optionen: Verwende Glas- oder Kunststoffbehälter. Achte darauf, dass sie gut schließen. Wenn du mehr Reste hast, kannst du sie einfrieren. So hast du jederzeit eine schnelle Mahlzeit bereit. - Anleitung zum Einfrieren: Lass die Gnocchi zuerst auf Raumtemperatur abkühlen. Teile sie dann in Portionen auf und lege sie in gefriergeeignete Beutel. Drücke die Luft heraus, bevor du sie verschließt. - Tipps für das Aufwärmen: Du kannst die gefrorenen Gnocchi direkt in den Ofen legen. Backe sie bei 180°C für etwa 20 Minuten. Alternativ kannst du sie auch in der Mikrowelle aufwärmen. Ja, du kannst frische Gnocchi verwenden. Frische Gnocchi sind zarter und haben einen anderen Geschmack. Sie brauchen weniger Zeit zum Kochen. Gekaufte Gnocchi sind oft stabiler und schneller zuzubereiten. Achte auf die Garzeit, wenn du frische Gnocchi nutzt. Sie sollten in kochendem Wasser nur 2-3 Minuten garen, bevor du sie zum Gemüse gibst. Du kannst die Reste im Kühlschrank aufbewahren. Lagere sie in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie bis zu 3 Tage frisch. Um sie aufzuwärmen, benutze den Ofen oder die Mikrowelle. Achte darauf, dass das Gericht gleichmäßig warm wird. So bleibt der Geschmack und die Textur erhalten. Dieses Gericht ist einfach und lecker. Du kannst es mit frischem Brot oder einem knackigen Salat servieren. Eine Mischung aus grünen Blättern, Gurken und einem leichten Dressing passt gut dazu. Du kannst auch geröstete Nüsse oder Käse hinzufügen, um mehr Geschmack zu bekommen. Gnocchi mit Brokkoli und Paprika ist einfach und lecker. Wir haben die Hauptzutaten wie Gnocchi, frisches Gemüse und Gewürze besprochen. Ich habe eine Schritt-für-Schritt-Anleitung gegeben, damit du es leicht nachmachen kannst. Vergiss nicht, mit verschiedenen Gemüsesorten und Käsesorten zu experimentieren. Auch die Lagerung wurde erklärt. Du kannst Reste problemlos im Kühlschrank oder Gefrierfach aufbewahren. Probiere dieses Gericht aus und sei kreativ mit deinen Variationen. Es wird dir sicher schmecken!

Sheet Pan Garlic Butter Gnocchi and Veggies

Entdecken Sie die köstlichen Blätterteig Knoblauchbutter Gnocchi mit Gemüse! Dieses einfache Rezept kombiniert zarte Gnocchi mit frischem Brokkoli, roter Paprika und saftigen Kirschtomaten, perfekt gewürzt mit aromatischer Knoblauchbutter. In nur 35 Minuten haben Sie ein unwiderstehliches Gericht, das alle begeistern wird. Klicken Sie jetzt, um die Schritt-für-Schritt-Anleitung zu sehen und dieses Genussrezept auszuprobieren!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

1 Paket (450 g) Gnocchi (fertig gekauft oder selbstgemacht)

2 Tassen Brokkoliröschen

1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten

1 Tasse halbierte Kirschtomaten

4 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel getrockneten Oregano

1 Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 220°C (425°F) vor. Legen Sie ein großes Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.

    In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, den gehackten Knoblauch, den getrockneten Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer gut verrühren.

      In einer großen Rührschüssel die Gnocchi, Brokkoliröschen, die in Scheiben geschnittene Paprika und die halbierten Kirschtomaten vermengen.

        Gießen Sie die Knoblauchbutter-Mischung über die Gnocchi und das Gemüse und werfen Sie alles gut, bis es gleichmäßig bedeckt ist.

          Verteilen Sie die Gnocchi und das Gemüse gleichmäßig in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech.

            Backen Sie die Mischung im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten. Rühren Sie die Zutaten einmal in der Mitte der Backzeit um, bis die Gnocchi goldbraun und das Gemüse zart ist.

              Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und lassen Sie es einige Minuten abkühlen, bevor Sie es mit frischer Petersilie garnieren.

                Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 35 Minuten | Portionen: 4

                  - Serviervorschläge: Servieren Sie das Gericht heiß direkt vom Blech oder in großen Schalen, um die Aromen gemeinsam zu genießen!