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Für das Rezept brauchen Sie: - 500 g Flanksteak, in dünne Streifen geschnitten - 2 Paprika (beliebige Farbe), in Streifen geschnitten - 1 mittelgroße Zwiebel, in Ringe geschnitten - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt - 60 g ungesalzene Butter, geschmolzen - 8 kleine Tortillas (aus Weizen) Diese Zutaten machen das Gericht einfach und lecker. Flanksteak ist zart und hat tollen Geschmack. Paprika bringt Süße und Farbe. Zwiebeln und Knoblauch fügen viel Aroma hinzu. Für das Dressing benötigen Sie: - 2 Esslöffel Limettensaft - 1 Esslöffel Chiliflocken - 1 Teelöffel Kreuzkümmel - 1 Teelöffel Paprika - 1/2 Teelöffel Salz - 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer Diese Gewürze machen die Fajitas würzig und frisch. Limettensaft sorgt für einen tollen Kick. Chiliflocken bringen die richtige Schärfe. Ich empfehle, kleine Weizentortillas zu verwenden. Sie sind weich und einfach zu füllen. Zum Garnieren passen frischer Koriander und Limettenschnitze. So sieht das Gericht schön aus und schmeckt besser. Servieren Sie die Fajitas in der Mitte des Tisches. Jeder kann seine Tortillas selbst füllen. Das macht das Essen gesellig und lecker! Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier oder Alufolie aus. Dies hilft bei der Reinigung. Ein gut vorbereitetes Blech macht das Kochen einfacher. Nehmen Sie eine große Schüssel. Fügen Sie die geschnittenen Flanksteakstreifen hinzu. Geben Sie die Paprikastreifen, die Zwiebelringe und den gehackten Knoblauch dazu. Mischen Sie alles gut. Es ist wichtig, dass das Steak und das Gemüse gleichmäßig verteilt sind. In einer separaten Schüssel vermengen Sie geschmolzene Butter und Limettensaft. Fügen Sie die Chiliflocken, den Kreuzkümmel, die Paprika, das Salz und den schwarzen Pfeffer hinzu. Rühren Sie alles gut um. Gießen Sie die Mischung über das Steak und das Gemüse. Mischen Sie alles erneut, bis alles gut bedeckt ist. Verteilen Sie die gewürzte Mischung gleichmäßig auf dem Backblech. Achten Sie darauf, dass alles in einer einzigen Schicht liegt. Backen Sie die Fajitas im Ofen für 20 bis 25 Minuten. Überprüfen Sie, ob das Steak gar ist und das Gemüse zart ist. Erwärmen Sie die Tortillas während des Backens. Nach dem Backen lassen Sie die Fajitas einige Minuten ruhen. Garnieren Sie mit frischem Koriander. Servieren Sie die Fajitas mit warmen Tortillas und Limettenschnitzen. Um das beste Steak zu bekommen, wählen Sie Flanksteak. Es ist zart und geschmackvoll. Schneiden Sie es in dünne Streifen. So nimmt es die Marinade gut auf. Lassen Sie das Steak vor dem Kochen auf Raumtemperatur kommen. Das hilft, gleichmäßig zu garen. Verwenden Sie eine heiße Pfanne oder einen heißen Ofen. So bekommt das Steak eine schöne Kruste. Überbacken Sie das Steak nicht, um Trockenheit zu vermeiden. Wählen Sie frische Paprika in leuchtenden Farben. Rote, gelbe oder grüne Paprika sind alle gut. Achten Sie auf die Festigkeit. Die Paprika sollten glatt und knackig sein. Für die Zwiebel verwenden Sie eine mittelgroße Zwiebel. Schneiden Sie sie in Ringe. Süße Zwiebeln wie Vidalia sind ideal. Sie geben der Mischung einen tollen Geschmack. Um die Tortillas warm zu machen, nutzen Sie eine Pfanne oder Mikrowelle. In der Pfanne legen Sie die Tortillas kurz hinein. Wenden Sie sie nach 30 Sekunden. Sie sollten warm und biegsam werden. In der Mikrowelle legen Sie sie auf einen Teller. Decken Sie sie mit einem feuchten Tuch ab. Erhitzen Sie sie für 20 Sekunden. So bleiben sie weich und lecker. {{image_4}} Wenn Sie eine vegetarische Variante der Fajitas möchten, ersetzen Sie das Flanksteak durch Tofu oder Portobello-Pilze. Diese Zutaten nehmen die Aromen der Gewürze gut auf. Schneiden Sie den Tofu in Streifen und marinieren Sie ihn wie das Fleisch. Für eine vollere Textur können Sie auch schwarze Bohnen hinzufügen. Sie liefern Protein und machen die Fajitas sättigender. Sie können auch anderes Fleisch verwenden. Hähnchenbrust oder Rinderfilet sind tolle Alternativen. Schneiden Sie sie in dünne Streifen und marinieren Sie sie wie im Rezept beschrieben. Auch Garnelen sind eine leckere Option. Sie benötigen weniger Zeit zum Garen, also passen Sie die Backzeit an. Die Gewürze sind wichtig für den Geschmack. Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie mehr Chiliflocken hinzu. Für ein mildes Gericht, reduzieren Sie die Menge. Experimentieren Sie mit anderen Gewürzen wie Oregano oder Paprika. So können Sie die Aromen nach Ihrem Geschmack anpassen und neue Kombinationen entdecken. Um Reste Ihrer Fajitas sicher aufzubewahren, verwenden Sie luftdichte Behälter. Lassen Sie die Fajitas zuerst abkühlen. Füllen Sie dann den Behälter mit Steak, Gemüse und Tortillas. Verschließen Sie ihn gut. Lagern Sie die Fajitas im Kühlschrank. Sie bleiben frisch für bis zu drei Tage. Um die Fajitas wieder zu erwärmen, verwenden Sie eine Pfanne oder den Ofen. In der Pfanne, erwärmen Sie sie bei mittlerer Hitze. Rühren Sie oft, damit sie gleichmäßig warm sind. Im Ofen, legen Sie die Fajitas in eine Auflaufform. Decken Sie sie mit Alufolie ab und erwärmen Sie sie bei 180°C für etwa 10 Minuten. Im Kühlschrank halten die Fajitas bis zu drei Tage. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, frieren Sie sie ein. In einem luftdichten Behälter können die Fajitas bis zu drei Monate im Gefrierschrank bleiben. Zum Auftauen, lassen Sie sie über Nacht im Kühlschrank. Erwärmen Sie sie dann wie oben beschrieben. Die Fajitas sollten 20 bis 25 Minuten backen. Überprüfen Sie das Steak nach 20 Minuten. Es sollte zart und gut durchgegart sein. Das Gemüse sollte weich und leicht angebraten sein. Ja, Sie können die Fajitas im Voraus zubereiten. Schneiden Sie das Fleisch und das Gemüse am Vortag. Bewahren Sie alles im Kühlschrank auf. Mischen Sie die Gewürze kurz vor dem Backen. Zu den Fajitas passen viele Beilagen gut. Hier sind einige Ideen: - Guacamole - Salsa - Sour Cream - Frischer Salat - Reis oder Bohnen Ja, die Fajitas können auch auf dem Grill zubereitet werden. Marinieren Sie das Steak und das Gemüse wie gewohnt. Grillen Sie alles bei mittlerer Hitze bis es gar ist. Genießen Sie den rauchigen Geschmack! Diese Anleitung hat Ihnen gezeigt, wie Sie leckere Sheet-Pan Garlic Butter Steak Fajitas zubereiten. Wir haben die Hauptzutaten, wichtige Schritte und nützliche Tipps behandelt. Denken Sie daran, die Reste richtig zu lagern und kreative Varianten auszuprobieren. Egal, ob Sie Fleisch oder Gemüse bevorzugen, Fajitas sind flexibel und einfach zuzubereiten. Probieren Sie diese köstlichen Fajitas beim nächsten Meal-Prep aus – sie werden garantiert gut ankommen!

Sheet-Pan Garlic Butter Steak Fajitas

Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für Blatt-Pfanne Knoblauch-Butter Steak Fajitas, das perfekte Gericht für ein schnelles Abendessen! Mit zartem Flanksteak, buntem Gemüse und einer aromatischen Knoblauch-Butter-Mischung sind diese Fajitas ein Genuss für die ganze Familie. Erfahren Sie, wie Sie sie in nur 40 Minuten zubereiten und servieren können. Klicken Sie jetzt, um die vollständigen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Tipps zu entdecken!
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Zutaten
  

500 g Flanksteak, in dünne Streifen geschnitten

2 Paprika (beliebige Farbe), in Streifen geschnitten

1 mittelgroße Zwiebel, in Ringe geschnitten

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

60 g ungesalzene Butter, geschmolzen

2 Esslöffel Limettensaft

1 Esslöffel Chiliflocken

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel Paprika

1/2 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

8 kleine Tortillas (aus Weizen)

Frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)

Limettenschnitze (zum Servieren)

Anleitungen
 

Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier oder Alufolie aus, um die Reinigung zu erleichtern.

    In einer großen Schüssel vermengen Sie die geschnittenen Flanksteakstreifen, die Streifen der Paprika, die Zwiebelringe und den gehackten Knoblauch.

      In einer separaten Schüssel verrühren Sie die geschmolzene Butter, den Limettensaft, die Chiliflocken, den Kreuzkümmel, die Paprika, das Salz und den schwarzen Pfeffer zu einer homogenen Mischung. Gießen Sie diese Mischung über das Steak und das Gemüse in der großen Schüssel und mischen Sie alles, bis es gut bedeckt ist.

        Verteilen Sie die gewürzten Steak- und Gemüse-Mischung gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech in einer einzigen Schicht.

          Backen Sie das Ganze im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, oder bis das Steak den gewünschten Gargrad erreicht hat und das Gemüse zart und leicht angebraten ist.

            Während die Fajitas im Ofen sind, erwärmen Sie die Tortillas in einer Pfanne oder Mikrowelle, bis sie biegsam sind.

              Nach dem Backen nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und lassen die Fajitas einige Minuten ruhen. Garnieren Sie das Gericht mit frischem, gehacktem Koriander.

                Servieren Sie die Knoblauch-Butter Steak Fajitas zusammen mit den warmen Tortillas und Limettenschnitzen, die zum Beträufeln bereitstehen.

                  Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 4

                    - Präsentationstipps: Servieren Sie die Fajitas in der Mitte des Tisches auf dem Backblech, sodass jeder nach Belieben seine Tortillas füllen kann. Fügen Sie bunte Limettenschnitze und eine Prise frischen Koriander obenauf hinzu, um einen einladenden Anblick zu schaffen.