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- 450 g große Garnelen, geschält und entdarmt - 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten - 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten - 1 gelbe Zwiebel, in Streifen geschnitten Diese Hauptzutaten sind der Schlüssel zu einem großartigen Geschmack. Garnelen geben einen feinen, süßen Geschmack. Die Paprika bringen Farbe und Crunch. Die Zwiebel fügt eine milde Süße hinzu. Zusammen schaffen sie eine tolle Kombination. - 2 Esslöffel Olivenöl - 2 Teelöffel Chilipulver - 1 Teelöffel Kreuzkümmel - 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack Diese Gewürze geben den Fajitas den perfekten Kick. Das Olivenöl hilft, die Aromen zu verbinden. Chilipulver bringt etwas Schärfe. Kreuzkümmel und geräuchertes Paprikapulver fügen Tiefe hinzu. Knoblauchpulver rundet das Ganze ab. Salz und Pfeffer machen die Mischung perfekt. - Saft von 1 Limette - 8 kleine Weizen- oder Maistortillas - Frischer Koriander, zum Garnieren - Avocadoscheiben, zum Servieren Die Beilagen sind wichtig für das finale Gericht. Limettensaft verleiht Frische. Tortillas sind die Basis für die Fajitas. Koriander bringt ein schönes Aroma. Avocadoscheiben sind eine cremige Ergänzung. Diese Beilagen machen die Fajitas noch besser. - Heizen Sie den Ofen auf 200°C (400°F) vor. - Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. - Vermischen Sie in einer großen Schüssel das Olivenöl und die Gewürze. - Fügen Sie die Garnelen und das geschnittene Gemüse hinzu. - Verteilen Sie die Garnelen- und Gemüsemischung gleichmäßig auf dem Backblech. - Backen Sie alles 12-15 Minuten im Ofen. Die Garnelen sollten rosa und das Gemüse zart sein. So einfach ist es! Um sicherzustellen, dass die Garnelen nicht zäh werden, sollte man frische Garnelen wählen. Große Garnelen sind besser. Sie brauchen nur kurz zu garen. Achte darauf, sie nicht zu lange im Ofen zu lassen. Nach 12 bis 15 Minuten sollten sie rosa und fest sein. Ein guter Tipp ist, sie nach dem Backen sofort zu servieren. So bleiben sie saftig. Paprika und Zwiebeln sind klassisch, aber du kannst auch anderes Gemüse verwenden. Zucchini, Champignons oder sogar Brokkoli sind tolle Alternativen. Diese Gemüsesorten bringen neue Aromen in die Fajitas. Du kannst auch bunte Paprika verwenden, um die Farben zu variieren. Das macht das Gericht noch ansprechender. Um die perfekten Tortillas zu erhalten, erwärme sie in einer trockenen Pfanne. Stelle die Hitze auf mittel und lege eine Tortilla hinein. Halte sie etwa 30 Sekunden pro Seite in der Pfanne. So werden sie weich und geschmeidig. Du kannst auch einen Deckel verwenden, um die Wärme zu halten. Für mehr Geschmack kannst du die Tortillas vorher leicht mit Olivenöl bestreichen. {{image_4}} Für eine vegetarische Variante der Fajitas verwende ich Tofu und frisches Gemüse. Tofu hat eine tolle Textur und nimmt die Aromen gut auf. Schneide den Tofu in kleine Würfel und mariniere ihn wie die Garnelen. Du kannst auch das Gemüse variieren. Brokkoli, Zucchini oder Champignons bringen neue Geschmäcker. Achte darauf, dass das Gemüse gleichmäßig geschnitten ist, damit alles gleichmäßig gart. Wenn du es schärfer magst, füge einfach mehr Gewürze hinzu. Ich empfehle, frische Jalapeños oder etwas Cayennepfeffer zu verwenden. Diese Zutaten geben den Fajitas einen extra Kick. Du kannst auch mit einer speziellen Fajita-Gewürzmischung experimentieren. Achte darauf, die Gewürze gut zu vermischen, damit der Geschmack gleichmäßig verteilt ist. Eine weitere kreative Möglichkeit ist, die Fajitas als Bowl anzurichten. Verwende Reis oder Quinoa als Grundlage. Das gibt dir eine gesunde und sättigende Mahlzeit. Du kannst die Garnelen- und Gemüsemischung einfach auf den Reis legen und mit frischem Koriander und Avocadoscheiben garnieren. Diese Art der Präsentation sieht toll aus und macht das Essen noch genussvoller. Bewahre die vorbereiteten Fajitas in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben sie frisch. Du kannst sie bis zu drei Tage aufbewahren. Achte darauf, die Garnelen und das Gemüse gut zu trennen, um die Textur zu sichern. Vor dem Essen einfach aufwärmen. Wenn du Fajitas für später aufbewahren möchtest, kannst du sie einfrieren. Teile die Mischung in Portionen auf. Lege sie in gefriergeeignete Beutel oder Behälter. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar. Zum Auftauen lege die Fajitas einfach über Nacht in den Kühlschrank. Zum Aufwärmen kannst du sie in einer Pfanne oder im Ofen erhitzen. Die Haltbarkeit der Zutaten ist wichtig. Garnelen sollten frisch sein, wenn du sie kaufst. Im Kühlschrank halten sie sich zwei bis drei Tage. Paprika und Zwiebeln bleiben etwa eine Woche frisch. Achte darauf, sie gut zu lagern, um ihre Frische zu bewahren. Ja, gefrorene Garnelen sind eine gute Wahl. Sie sind oft frisch gefangen und schnell eingefroren. Achte darauf, sie vorher gut aufzutauen. Am besten legst du sie über Nacht in den Kühlschrank. Du kannst sie auch in kaltem Wasser auftauen. Dies dauert etwa 15 bis 30 Minuten. Nach dem Auftauen, tupfe sie trocken. So bleiben die Gewürze besser haften und die Garnelen werden lecker. Beliebte Beilagen für Fajitas sind: - Guacamole - Salsa - Sour Cream - Reis - Bohnen - Gegrilltes Gemüse - Käse Diese Beilagen passen gut zu den Garnelen und bringen noch mehr Geschmack. Du kannst deine Fajitas auch mit frischem Gemüse garnieren. Koriander und Limettensaft sind tolle Ergänzungen. Um die Fajitas im Voraus zu machen, mariniere die Garnelen und das Gemüse. Du kannst sie bis zu zwei Stunden vorher vorbereiten. Lagere die Mischung im Kühlschrank. So zieht der Geschmack besser ein. Wenn du bereit bist, sie zu backen, heize den Ofen vor. Das Backen dauert nur 12 bis 15 Minuten. Das spart dir Zeit, wenn Gäste kommen. Hier ist das vollständige Rezept für Blechpfanne Garnelen Fajitas. Es ist einfach und lecker. Du kannst alle Zutaten schnell in einer Schüssel vermischen und dann backen. So hast du eine tolle Mahlzeit in kurzer Zeit. Zusammengefasst zeigen wir, wie man leckere Garnelen Fajitas macht. Wir haben die Zutaten, Gewürze und Schritt-für-Schritt-Anleitung behandelt. Mit einigen Tipps und Variationen kannst du dein Gericht noch anpassen. Denke daran, dass frische Zutaten der Schlüssel sind. Sie bringen den besten Geschmack. Probiere die verschiedenen Ideen aus und finde deine Lieblingsversion. So wird das Kochen zum Spaß und die Fajitas sind immer ein Hit. Lass deiner Kreativität beim Zubereiten freien Lauf!

Sheet-Pan Shrimp Fajitas

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Blechpfanne Garnelen Fajitas! In nur 25 Minuten zaubern Sie eine bunte Mischung aus saftigen Garnelen, Paprika und Zwiebeln, die perfekt in warmen Tortillas serviert wird. Ideal für ein schnelles Abendessen oder eine gesellige Feier. Lassen Sie sich von Aromen und frischen Zutaten inspirieren und klicken Sie jetzt, um die vollständige Anleitung für dieses einfache und leckere Gericht zu erfahren!
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Zutaten
  

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

1 rote Paprika, in Streifen geschnitten

1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten

1 gelbe Zwiebel, in Streifen geschnitten

2 Esslöffel Olivenöl

2 Teelöffel Chilipulver

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel Knoblauchpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Saft von 1 Limette

8 kleine Weizen- oder Maistortillas

Frischer Koriander, zum Garnieren

Avocadoscheiben, zum Servieren

Anleitungen
 

Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.

    In einer großen Schüssel das Olivenöl, Chilipulver, Kreuzkümmel, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Limettensaft, Salz und Pfeffer gut vermischen, um eine Marinade zu erstellen.

      Fügen Sie die Garnelen, die geschnittenen Paprika und die Zwiebel zur Schüssel hinzu und vermengen Sie alles gründlich, sodass die Zutaten gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind.

        Verteilen Sie die Garnelen- und Gemüsemischung gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech.

          Backen Sie das Ganze im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten, bis die Garnelen rosa und durchgegart sind und das Gemüse zart ist.

            Während die Garnelen und das Gemüse im Ofen sind, erwärmen Sie die Tortillas in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze für etwa 30 Sekunden pro Seite, bis sie weich und geschmeidig sind.

              Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und lassen Sie es kurz abkühlen, bevor Sie servieren.

                Zum Anrichten geben Sie eine großzügige Portion der Garnelen- und Gemüsemischung auf jede Tortilla.

                  Garnieren Sie die Fajitas mit frischem Koriander und servieren Sie die Avocadoscheiben als Beilage.

                    Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten | Portionen: 4