![Für die perfekten Hähnchenspieße brauchen wir frische und einfache Zutaten. Hier ist, was du benötigst: - 450 g Hähnchenbrustfilet, in 2,5 cm große Würfel geschnitten - 1 große rote Paprika, in 2,5 cm große Stücke geschnitten - 1 große grüne Paprika, in 2,5 cm große Stücke geschnitten - 1 mittlere rote Zwiebel, in Spalten geschnitten Diese Zutaten sorgen für Farben und Geschmack. Frisches Gemüse macht den Unterschied. Die Marinade bringt die Aromen zusammen. Verwende diese Gewürze und Zutaten: - 2 Esslöffel Olivenöl - 2 Esslöffel Zitronensaft - 2 Teelöffel getrockneter Oregano - 2 Teelöffel Knoblauchpulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack Die Mischung aus Olivenöl und Zitrone gibt den Hähnchenspießen einen frischen Geschmack. Oregano und Knoblauch bringen das griechische Flair. Für die Zubereitung brauchst du ein paar einfache Dinge: - Holz- oder Metalspieße (Holzspieße sollten 30 Minuten in Wasser eingeweicht werden) Das richtige Zubehör hilft dir, die Spieße einfach zuzubereiten. Wenn du alles hast, kannst du mit dem Grillen beginnen. Jetzt bist du bereit für die nächsten Schritte in der Zubereitung – schau dir die [Full Recipe] an! Zuerst musst du das Hähnchen marinieren. Nimm eine große Schüssel. Gib das Olivenöl, den Zitronensaft, Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinein. Rühre alles gut mit einem Schneebesen um. Dann füge die Hähnchenwürfel hinzu. Stelle sicher, dass sie die Marinade gut aufnehmen. Decke die Schüssel ab und stelle sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank. Du kannst die Marinade auch bis zu 2 Stunden ziehen lassen. So wird das Hähnchen zart und voller Geschmack. Jetzt bereiten wir das Gemüse vor. Schneide die Paprika und die Zwiebel in gleich große Stücke. Achte darauf, dass sie etwa 2,5 cm groß sind. So garen sie gleichmäßig. Du kannst auch andere Gemüsesorten verwenden, wie Zucchini oder Champignons. Halte die Stücke bereit, während das Hähnchen mariniert. Es ist wichtig, dass alles frisch und knackig ist. Wenn das Hähnchen mariniert ist, heize den Grill vor. Wenn du Holzspieße nutzt, weiche sie zuvor 30 Minuten in Wasser ein. Das verhindert, dass sie verbrennen. Stecke dann die Hähnchenstücke und das Gemüse abwechselnd auf die Spieße. Sobald der Grill heiß ist, lege die Spieße darauf. Lasse sie für etwa 12-15 Minuten grillen. Wende sie regelmäßig, damit sie schön gleichmäßig garen. Das Hähnchen sollte eine Innentemperatur von 75°C erreichen. Nach dem Grillen lasse die Spieße kurz ruhen. Serviere sie warm und genieße sie! Du findest das komplette Rezept im Abschnitt „Einfache griechische Hähnchenspieße“. Um perfekte Hähnchenspieße zu grillen, heize den Grill gut vor. Ein heißer Grill sorgt für schöne Grillstreifen. Benutze Holzspieße? Dann weiche sie vorher in Wasser ein. Das verhindert, dass sie am Grill verbrennen. Lege die Spieße auf den Grill und wende sie regelmäßig. So garen sie gleichmäßig und bleiben saftig. Die Marinade ist der Schlüssel zu Geschmack. Mische Olivenöl, Zitronensaft und Gewürze gut. Lass das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren. Für mehr Geschmack kannst du es bis zu zwei Stunden ziehen lassen. Achte darauf, das Hähnchen gleichmäßig zu bedecken. So nimmt es die Aromen optimal auf. Ein häufiger Fehler ist, das Hähnchen zu lange zu grillen. Überprüfe die Innentemperatur mit einem Thermometer. Sie sollte 75°C betragen. Ein anderer Fehler ist, die Spieße nicht regelmäßig zu wenden. So werden sie nicht gleichmäßig gar. Lass die Spieße nach dem Grillen ruhen. Das hält das Hähnchen saftig und zart. {{image_4}} Wenn du nach einer vegetarischen Option suchst, sind Gemüsespieße eine tolle Wahl. Du kannst Zucchini, Champignons, oder Auberginen verwenden. Schneide das Gemüse in Stücke, ähnlich wie bei den Hähnchenspießen. Marinade bleibt gleich. Füge etwas Feta-Käse hinzu, um mehr Geschmack zu bekommen. Diese Spieße sind bunt und lecker. Es gibt viele Marinaden, die du ausprobieren kannst. Eine Joghurtmarinade bringt eine cremige Textur. Mische Joghurt, Zitrone und Knoblauch. Für einen süßeren Geschmack, füge Honig und Senf hinzu. Du kannst auch asiatische Gewürze verwenden, wie Sojasauce und Ingwer. Diese Variationen machen das Gericht spannend. Beilagen machen das Essen komplett. Griechischer Salat passt perfekt. Erfrischend und leicht, mit Feta und Oliven. Auch Tzatziki ist eine gute Wahl, um die Spieße zu dippen. Reis oder Fladenbrot sind ebenfalls beliebt. Sie bieten eine gute Grundlage für die Aromen der Spieße. Wenn du einige Hähnchenspieße übrig hast, solltest du sie richtig aufbewahren. Lass die Spieße zuerst auf Raumtemperatur abkühlen. Dann lege sie in einen luftdichten Behälter. Du kannst die Spieße für bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Achte darauf, dass sie gut verpackt sind, damit sie nicht austrocknen. Das Einfrieren ist eine tolle Option, um die Spieße länger haltbar zu machen. Stelle sicher, dass die Marinade gut in das Hähnchen eindringt. Lege die marinierten Spieße dann in einen Gefrierbeutel. Drücke so viel Luft wie möglich heraus, bevor du sie verschließt. So bleiben die Spieße bis zu drei Monate frisch. Wenn du bereit bist, die gefrorenen Spieße zu verwenden, hole sie einen Tag vorher aus dem Gefrierfach. Lege sie in den Kühlschrank, damit sie langsam auftauen. Du kannst die Spieße dann auf dem Grill zubereiten, wie im Full Recipe beschrieben. Achte darauf, dass sie gut durchgegart sind. Die Innentemperatur sollte 75°C erreichen. So genießt du die leckeren Aromen, die in der Marinade stecken! Das Hähnchen sollte mindestens 30 Minuten in der Marinade ruhen. Für einen besseren Geschmack empfehle ich, es bis zu 2 Stunden im Kühlschrank zu lassen. So kann das Hähnchen die Aromen gut aufnehmen. Wenn du mehr Zeit hast, mariniere es über Nacht. Das macht das Fleisch noch zarter und aromatischer. Zu den griechischen Hähnchenspießen passen viele Beilagen. Hier sind einige meiner Favoriten: - Tzatziki: Ein erfrischender Joghurt-Dip mit Gurke und Knoblauch. - Griechischer Salat: Tomaten, Gurken, Oliven und Feta. - Reis: Einfache, gewürzte Reisgerichte sind toll. - Brot: Pita oder Fladenbrot schmecken sehr gut dazu. Diese Beilagen ergänzen die Spieße und bringen den Geschmack der mediterranen Küche zur Geltung. Ja, du kannst die Spieße ganz einfach im Ofen zubereiten. Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Lege die Spieße auf ein Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist. Backe sie für etwa 15 bis 20 Minuten. Wende die Spieße nach der Hälfte der Zeit, damit sie gleichmäßig garen. Achte darauf, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 75 Grad Celsius erreicht. So hast du leckere Hähnchenspieße, auch ohne Grill. Du kannst das komplette Rezept hier finden: [Full Recipe]. Zusammenfassend haben wir die Hauptzutaten und die besten Grilltechniken für Hähnchenspieße erkundet. Du hast gelernt, wie man das Hähnchen mariniert und wie man Gemüse vorbereitet. Tipps zur perfekten Marinade und zu häufigen Fehlern helfen dir, das Gericht zu meistern. Denke auch an Varianten und wie du Reste richtig lagerst. Du bist nun bereit, leckere Spieße zuzubereiten. Probiere verschiedene Beilagen aus und genieße das Kochen!](https://guterezepte.com/wp-content/uploads/2025/06/af71933b-ac30-4f1b-9b9a-e25956b708de-250x250.webp)
Simple Greek Chicken Kabobs
Entdecke die mediterranen Köstlichkeiten mit diesen einfachen griechischen Hähnchenspießen! Saftiges Hähnchenfilet, bunte Paprika und aromatische Gewürze sorgen für ein Geschmackerlebnis, das du lieben wirst. Ideal für Grillabende oder ein schnelles Abendessen. Lass dich von unserem Rezept inspirieren und klicke jetzt, um die vollständige Anleitung zu erhalten und deine Freunde mit diesen leckeren Spießen zu begeistern!