Spicy Cajun Shrimp Tacos

$Für diese leckeren Tacos brauchst du einige wichtige Zutaten. Hier sind sie: - 450 g große Garnelen, geschält und entdarmt - 6 kleine Maistortillas - 1 Tasse geschredderter Kohl - 1/2 Tasse gewürfelte Tomaten - 1/4 Tasse in Scheiben geschnittene rote Zwiebel - 1 Avocado, in Scheiben geschnitten - Frischer Koriander zum Garnieren Diese Zutaten sorgen für frische und knackige Tacos, die super schmecken. Die Gewürze machen deine Tacos besonders scharf und aromatisch. Du brauchst: - 2 Esslöffel Cajun-Gewürzmischung - 1 Esslöffel Olivenöl - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 1 Teelöffel Zwiebelpulver - 1/2 Teelöffel geräuchertes Paprika - Salz und Pfeffer nach Geschmack Die Cajun-Gewürzmischung bringt die richtige Schärfe. Das Olivenöl hilft, die Garnelen schön saftig zu machen. Um deine Tacos zu verfeinern, kannst du einige Beilagen und Garnierungen hinzufügen: - Limettenspalten zum Servieren Die Limette gibt den Tacos einen frischen Kick. Einfach über die fertigen Tacos pressen und genießen! {{ingredient_image_2}} Zuerst nimmst du eine große Schüssel. Füge die Garnelen, Cajun-Gewürzmischung und Olivenöl hinzu. Dann streue das Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und geräuchertes Paprika hinein. Vergiss das Salz und den Pfeffer nicht. Mische alles gut, bis die Garnelen gleichmäßig bedeckt sind. Lass sie für etwa 10 Minuten marinieren. So nehmen sie alle Aromen auf. Erhitze eine Pfanne auf mittlerer bis hoher Hitze. Wenn die Pfanne heiß ist, lege die Garnelen in einer einzigen Schicht hinein. Brate sie 2-3 Minuten pro Seite. Sie sind fertig, wenn sie rosa und leicht angebräunt sind. Nimm die Garnelen aus der Pfanne und lass sie für eine Minute ruhen. Das macht sie zart und saftig. Nimm eine separate Pfanne und erhitze sie auf mittlerer Hitze. Lege die Maistortillas hinein und erwärme sie für etwa 30 Sekunden auf jeder Seite. Die Tortillas sollten flexibel sein, sodass du sie gut rollen kannst. Wenn du magst, kannst du auch eine Grillpfanne verwenden, um ein tolles Muster zu bekommen. Jetzt kommt der spaßige Teil! Nimm eine warme Tortilla und lege eine Handvoll geschredderten Kohl darauf. Füge dann ein paar Garnelen hinzu. Darauf kommen die gewürfelten Tomaten, rote Zwiebel und die Avocadoscheiben. Garniere mit frischem Koriander. Serviere die Tacos mit Limettenspalten an der Seite zum Pressen. So wird jeder Biss frisch und lecker. Um perfekte Garnelen zu machen, wähle große, frische Garnelen. Entferne die Schale und den Darm vor dem Kochen. Mariniere die Garnelen mit der Cajun-Gewürzmischung. Lass sie mindestens 15 Minuten ruhen, damit der Geschmack einziehen kann. Brate die Garnelen auf mittlerer bis hoher Hitze. Sie sind fertig, wenn sie rosa und leicht knusprig sind. So bleiben sie saftig und voller Geschmack. Für die Tortillas kannst du verschiedene Sorten nutzen. Maistortillas sind klassisch, aber Weizentortillas sind auch gut. Probiere auch glutenfreie Tortillas für eine andere Option. Eine Wrap-Variante ist perfekt für ein schnelles Essen. Wenn du es knusprig magst, backe sie kurz im Ofen. Das gibt deinen Tacos eine tolle Textur. Die Präsentation ist wichtig für den Genuss. Serviere die Tacos auf einem rustikalen Holzbrett. Das sieht schön aus und bringt Farbe auf den Tisch. Lege Limettenspalten in eine kleine Schüssel. So können deine Gäste nach Belieben Limettensaft hinzufügen. Füge frische Kräuter wie Koriander hinzu, um das Aussehen zu verbessern. Eine hübsche Präsentation macht das Essen noch angenehmer. Pro Tipps Garnelen marinieren: Lassen Sie die Garnelen mindestens 15 Minuten in der Gewürzmischung marinieren, um den Geschmack zu intensivieren. Wählen Sie die richtigen Tortillas: Verwenden Sie frische Maistortillas für den besten Geschmack und die beste Textur. Hitze kontrollieren: Achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu überhitzen, um ein Anbrennen der Garnelen zu vermeiden. Frische Zutaten: Verwenden Sie frische und reife Avocados für eine cremige Textur und einen volleren Geschmack. {{image_4}} Wenn du eine vegetarische Option suchst, probiere gebratene Paprika oder Zucchini. Diese Gemüse sind leicht und lecker. Du kannst auch schwarze Bohnen verwenden. Diese Bohnen bringen viel Geschmack und Protein. Zu deinen Tacos passen viele Beilagen. Serviere frischen Salat mit Limette. Guacamole ist auch eine tolle Idee. Salsa mit frischen Tomaten und Koriander bringt noch mehr Geschmack. Du kannst die Gewürze nach deinem Geschmack anpassen. Magst du es schärfer? Füge mehr Cayennepfeffer hinzu. Für weniger Schärfe kannst du die Menge der Cajun-Gewürzmischung reduzieren. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern, wie Dill oder Petersilie, für neue Aromen. Um die Reste deiner Spicy Cajun Shrimp Tacos frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. Die Garnelen und die Tortillas sollten getrennt aufbewahrt werden. So bleibt alles knackig. Lagere sie im Kühlschrank und verbrauche sie innerhalb von zwei Tagen. Das hilft, den Geschmack und die Textur zu bewahren. Wenn du die Garnelen aufwärmen möchtest, gehe sanft vor. Erhitze sie in einer Pfanne bei schwacher Hitze. Füge einen Spritzer Wasser oder etwas Olivenöl hinzu, um sie nicht auszutrocknen. Brate sie nur kurz, bis sie durchgewärmt sind. So bleiben sie saftig und schmackhaft. Vermeide die Mikrowelle, da sie die Garnelen gummiartig machen kann. Um die Tortillas frisch zu halten, lege sie in ein sauberes Küchentuch, nachdem du sie erwärmt hast. Dies hält sie weich und geschmeidig. Wenn du sie aufbewahren möchtest, packe sie in einen luftdichten Behälter. Du kannst sie auch leicht in einer Pfanne aufwärmen, bevor du sie servierst. Das gibt ihnen wieder ihre Flexibilität zurück. Ja, gefrorene Garnelen sind eine gute Option. Sie sind oft frisch gefangen und schnell tiefgefroren. Achte darauf, sie richtig aufzutauen. Lasse sie über Nacht im Kühlschrank auftauen oder lege sie in kaltes Wasser für etwa 30 Minuten. So bleiben sie zart und lecker. Cajun-Gewürzmischung ist ein Mix aus Gewürzen. Dazu gehören Paprika, Pfeffer, Knoblauch und Zwiebelpulver. Diese Mischung bringt den typischen Cajun-Geschmack. Du kannst sie in vielen Supermärkten oder online kaufen. Manchmal kannst du auch selbst eine Mischung herstellen. Zu Spicy Cajun Shrimp Tacos passen viele Beilagen gut. Hier sind einige Vorschläge: - Geschredderter Kohl - Gewürfelte Tomaten - Avocadoscheiben - Frischer Koriander - Limettenspalten Diese Beilagen bringen Frische und Farbe auf den Teller. Die Würze kann leicht angepasst werden. Wenn du es milder magst, verwende weniger Cajun-Gewürzmischung. Für mehr Schärfe, füge etwas Cayennepfeffer hinzu. Probiere es aus und finde den perfekten Geschmack für dich! Die Zutaten für Spicy Cajun Shrimp Tacos sind einfach und lecker. In der Anleitung habe ich gezeigt, wie du die Garnelen marinierst und brätst. Mit den Tipps kannst du perfekte Tacos zubereiten und sie ansprechend anrichten. Du kannst auch vegetarische Optionen ausprobieren und die Gewürze anpassen. Schaffe so dein eigenes Geschmackserlebnis. Denke daran, Reste richtig zu lagern, damit du später noch genießen kannst. Mit den FAQs hast du die wichtigsten Fragen schnell geklärt. Trau dich, kreiere deine eigenen Tacos und teile sie mit Freunden.$

Spicy Cajun Shrimp Tacos

Würzige Cajun-Garnelen-Tacos mit frischen Zutaten.

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 25

Gericht Hauptgericht

Küche Kreolisch

Portionen 6

Kalorien 250 kcal

Zutaten

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt
2 Esslöffel Cajun-Gewürzmischung
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
0.5 Teelöffel geräuchertes Paprika
nach Geschmack Salz und Pfeffer
6 kleine Maistortillas
1 Tasse geschredderter Kohl
0.5 Tasse gewürfelte Tomaten
0.25 Tasse in Scheiben geschnittene rote Zwiebel
1 Avocado, in Scheiben geschnitten
nach Belieben frischer Koriander zum Garnieren
nach Belieben Limettenspalten zum Servieren

Anleitungen

In einer großen Schüssel die Garnelen, Cajun-Gewürzmischung, Olivenöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprika, Salz und Pfeffer gut vermengen. Die Garnelen gründlich wenden, bis sie gleichmäßig mit der Gewürzmischung überzogen sind.
Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Garnelen in einer einzigen Schicht hineinlegen und 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie rosa und leicht angebräunt sind.
Während die Garnelen garen, die Maistortillas in einer separaten Pfanne für etwa 30 Sekunden auf jeder Seite erwärmen, bis sie flexibel sind.
Sobald die Garnelen gar sind, aus der Pfanne nehmen und für eine Minute ruhen lassen.
Um die Tacos zusammenzustellen, auf jede Tortilla eine Handvoll geschredderten Kohl legen, gefolgt von ein paar Garnelen. Fügen Sie die gewürfelten Tomaten, die geschnittene rote Zwiebel und die Avocadoscheiben hinzu.
Mit frischem Koriander garnieren und mit Limettenspalten an der Seite servieren, damit jeder nach Belieben über die Tacos pressen kann.

Notizen

Servieren Sie die Tacos auf einem rustikalen Holzbrett für eine ansprechende Farbvielfalt.

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