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Um die besten Spicy Mango Avocado Shrimp Tacos zu machen, brauchen Sie: - 450 g Garnelen, geschält und entdarmt - 1 reife Mango, gewürfelt - 2 reife Avocados, gewürfelt - 1 Tasse rote Kohl, fein geschnitten - 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt - 1 Jalapeño, entkernt und fein gehackt - 8 kleine Maistortillas Diese Zutaten bilden die Basis für unsere leckeren Tacos. Die Garnelen bringen viel Geschmack. Die Mango und Avocado fügen eine cremige und süße Note hinzu. Die Gewürze bringen den besonderen Kick in die Tacos. Hier sind die wichtigen: - 2 Esslöffel Limettensaft - 2 Esslöffel Olivenöl - 1 Teelöffel Chili-Pulver - 1 Teelöffel Kreuzkümmel - Salz und Pfeffer nach Geschmack Diese Gewürze sorgen für eine perfekte Balance von Schärfe und Frische. Limettensaft bringt Säure, die die Aromen hebt. Für die Garnierung brauchen Sie: - Frischer Koriander Frischer Koriander gibt den Tacos eine schöne Farbe und einen frischen Geschmack. Sie können auch zusätzliche Limettenscheiben für mehr Frische verwenden. Beginne mit den Garnelen. Nimm eine mittlere Schüssel. Vermische die Garnelen mit Limettensaft, Olivenöl, Chili-Pulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer. Rühre alles gut um. Lass die Garnelen mindestens 15 Minuten marinieren. So nehmen sie die Aromen gut auf. Nimm eine andere Schüssel. Kombiniere die gewürfelte Mango und Avocado. Füge die gehackte rote Zwiebel und Jalapeño hinzu. Streue eine Prise Salz darüber. Rühre vorsichtig, um eine frische Mango-Avocado-Salsa zu machen. Achte darauf, dass die Stücke ganz bleiben. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Gib die marinierten Garnelen in die Pfanne. Brate sie 2-3 Minuten auf jeder Seite. Die Garnelen sollten rosa und undurchsichtig sein. Nimm sie dann vom Herd. Nimm eine separate Pfanne. Erwärme die Maistortillas etwa 30 Sekunden auf jeder Seite. Sie sollten geschmeidig und warm sein. Dies macht das Essen angenehmer. Lege auf jede warme Tortilla eine Handvoll roten Kohl. Füge dann einige Garnelen hinzu. Toppe die Tacos großzügig mit der Mango-Avocado-Salsa. Achte darauf, dass alles gut verteilt ist. Bestreue die Tacos mit frischem Koriander. Das gibt zusätzlichen Geschmack und Frische. Serviere die Tacos sofort, solange die Tortillas warm sind. Stelle sicher, dass jeder einen vollen Taco bekommt. Um die besten Garnelen zu bekommen, achte auf frische Produkte. Wähle große, glänzende Garnelen ohne unangenehmen Geruch. Mariniere die Garnelen gut. Nutze Limettensaft, Olivenöl, Chili-Pulver und Kreuzkümmel. Lass sie mindestens 15 Minuten ziehen. So nehmen sie die Aromen auf. Brate die Garnelen in einer heißen Pfanne. Sie sollten 2-3 Minuten pro Seite braten. Wenn sie rosa und undurchsichtig sind, sind sie perfekt. Die Mango-Avocado-Salsa ist vielseitig. Du kannst verschiedene Obstsorten verwenden. Probiere Ananas oder Papaya für eine fruchtige Note. Füge mehr Jalapeño hinzu, wenn du es schärfer magst. Auch rote Paprika oder frische Tomaten passen gut. Denke daran, die Salsa frisch zu machen. Sie schmeckt am besten, wenn sie sofort serviert wird. Experimentiere mit Kräutern wie Minze oder Petersilie für zusätzliche Frische. Maistortillas sind klassisch, aber es gibt viele Alternativen. Weizentortillas sind weich und flexibel. Sie halten die Füllung gut. Vollkorn-Tortillas sind gesünder und bieten mehr Ballaststoffe. Für eine glutenfreie Option nutze Reistortillas. Erwärme die Tortillas in einer Pfanne. So werden sie geschmeidig und leicht knusprig. Eine gute Tortilla macht den Taco erst richtig gut. {{image_4}} Um eine vegane Version dieser Tacos zu machen, ersetze die Garnelen. Du kannst stattdessen gewürfelten Tofu oder Jackfruit verwenden. Diese Optionen nehmen die Gewürze gut auf. Mariniere den Tofu wie die Garnelen. Brate ihn dann in der Pfanne, bis er goldbraun ist. Jackfruit kann einfach zerzupft werden und direkt in die Tacos gegeben werden. So bleibt der Geschmack der Tacos erhalten und sie sind ganz pflanzlich. Um die Tacos bunter und gesünder zu machen, füge zusätzliches Gemüse hinzu. Einige tolle Optionen sind: - Gehackte Paprika - Zucchiniwürfel - Karotten in feinen Streifen Diese Gemüsesorten bringen mehr Textur und Farbe in die Tacos. Du kannst sie einfach anbraten oder roh verwenden. Sie passen gut zur Mango-Avocado-Salsa. Für mehr Geschmack kannst du verschiedene Saucen ausprobieren. Hier sind einige Vorschläge: - Eine scharfe Salsa mit Tomaten und Koriander - Eine cremige Avocado-Limetten-Sauce - Scharfe Sriracha-Sauce für einen Kick Diese Saucen können die Tacos noch interessanter machen. Experimentiere, um deinen Lieblingsgeschmack zu finden. Wenn du Reste von den Spicy Mango Avocado Shrimp Tacos hast, bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf. Stelle sicher, dass die Tacos gut abgekühlt sind, bevor du sie einlagern. Sie bleiben im Kühlschrank für bis zu drei Tage frisch. Trenne die Salsa und die Garnelen von den Tortillas, um die Textur zu bewahren. Du kannst die Garnelen und die Salsa auch einfrieren. Lege sie in separate Gefrierbeutel. Achte darauf, die Luft gut herauszudrücken. Die Garnelen halten sich bis zu drei Monate im Gefrierfach. Die Salsa kannst du bis zu zwei Monate aufbewahren. Wenn du bereit bist, sie zu essen, tau die Garnelen im Kühlschrank auf. Die frisch zubereiteten Tacos schmecken am besten sofort. Wenn du sie aufbewahrst, genieße sie innerhalb von drei Tagen. Die gefrorenen Zutaten sind nach dem Auftauen nicht mehr so frisch. Daher empfehle ich, sie innerhalb von 24 Stunden nach dem Auftauen zu essen. So bleibt der Geschmack am besten erhalten. Die Zubereitung und das Kochen der scharfen Mango-Avocado-Garnelen-Tacos dauern insgesamt etwa 30 Minuten. Du brauchst etwa 15 Minuten, um die Garnelen zu marinieren und die Salsa vorzubereiten. Das Braten der Garnelen und das Erwärmen der Tortillas nehmen weitere 15 Minuten in Anspruch. So bleibt viel Zeit, um mit Freunden zu essen und zu genießen! Ja, du kannst gefrorene Garnelen verwenden. Achte darauf, sie vorher gut aufzutauen. Lege die gefrorenen Garnelen einfach über Nacht in den Kühlschrank. Wenn du es eilig hast, kannst du sie auch in kaltem Wasser auftauen. Achte darauf, sie gut abzutrocknen, bevor du sie marinierst. So bleibt die Marinade gut haften. Zu den scharfen Mango-Avocado-Garnelen-Tacos passen viele Beilagen. Hier sind einige meiner Favoriten: - Schwarze Bohnen: Reich an Proteinen und Ballaststoffen. - Reis: Ein einfacher, füllender Begleiter. - Guacamole: Cremig und lecker, perfekt für Tacos. - Würzige Salsa: Für zusätzlichen Geschmack und Schärfe. - Salat: Frisch und knusprig, um die Tacos zu ergänzen. Mit diesen Beilagen kannst du deine Tacos noch mehr aufpeppen! In diesem Artikel haben wir die Hauptzutaten für köstliche Tacos besprochen. Ich habe erklärt, wie du Garnelen marinierst, eine frische Mango-Avocado-Salsa zubereitest und die Tacos richtig zusammenstellst. Auch Tipps für perfekte Garnelen und verschiedene Variationen waren enthalten. Überlege, wie du deine eigenen Kreationen und Lagerungshinweise anwendest. Mit diesen Informationen bist du bereit, leckere Tacos zu kochen. Experimentiere und finde deine Lieblingsversion!

Spicy Mango Avocado Shrimp Tacos

Entdecke die leckeren Scharfen Mango-Avocado-Garnelen-Tacos, die perfekt für jede Gelegenheit sind! Mit saftigen Garnelen, frischer Mango und cremigen Avocados bringst du exotischen Flair auf den Teller. In nur 30 Minuten bereit, eignen sich diese Tacos ideal für einen schnellen Snack oder ein geselliges Abendessen. Klicke jetzt, um die vollständigen Rezepte und Zubereitungsschritte zu erkunden und zaubere selbst diese köstlichen Tacos!
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Zutaten
  

450 g Garnelen, geschält und entdarmt

1 reife Mango, gewürfelt

2 reife Avocados, gewürfelt

1 Tasse rote Kohl, fein geschnitten

1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt

1 Jalapeño, entkernt und fein gehackt

2 Esslöffel Limettensaft

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Chili-Pulver

1 Teelöffel Kreuzkümmel

Salz und Pfeffer nach Geschmack

8 kleine Maistortillas

Frischer Koriander, zur Garnierung

Anleitungen
 

Garnelen marinieren: In einer mittleren Schüssel die Garnelen mit Limettensaft, Olivenöl, Chili-Pulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen. Die Mischung gut verrühren und die Garnelen mindestens 15 Minuten ziehen lassen, damit sie die Aromen aufnehmen.

    Mango-Avocado-Salsa vorbereiten: In einer anderen Schüssel die gewürfelte Mango, die gewürfelte Avocado, die gehackte rote Zwiebel und die gehackte Jalapeño mit einer Prise Salz kombinieren. Vorsichtig verrühren, um eine frische Mango-Avocado-Salsa zu erstellen.

      Garnelen braten: Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die marinierten Garnelen hinzufügen und 2-3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie rosa und undurchsichtig sind. Vom Herd nehmen.

        Tortillas erwärmen: In einer separaten Pfanne die Maistortillas etwa 30 Sekunden auf jeder Seite leicht erwärmen, bis sie geschmeidig sind.

          Tacos zusammenstellen: Auf jede warme Tortilla eine Handvoll fein geschnittenen roten Kohl legen, gefolgt von einigen Garnelen und großzügig mit der Mango-Avocado-Salsa toppen.

            Garnieren und servieren: Die Tacos mit frischem Koriander bestreuen, um zusätzlichen Geschmack und Frische hinzuzufügen. Sofort servieren, während die Tortillas warm sind.

              Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4

                - Präsentationstipps: Arrangieren Sie die Tacos auf einem großen Servierteller und garnieren Sie die Platte mit zusätzlichen Limettenscheiben und frischem Koriander für eine ansprechende Optik.