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Für das Rezept Sriracha Honey Glazed Chicken Thighs benötigst du: - 4 Hähnchenschenkel, mit Knochen und Haut - 1/4 Tasse Honig - 3 Esslöffel Sriracha-Sauce - 2 Esslöffel Sojasauce (geringer Natriumgehalt) - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben - 1 Esslöffel Apfelessig - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 1 Esslöffel Sesamöl - Gehackte Frühlingszwiebeln zur Garnierung - Sesamsamen zur Garnierung Frische Zutaten sind der Schlüssel zu diesem Gericht. Wähle saftige Hähnchenschenkel mit glatter Haut. Achte darauf, dass der Honig rein und ohne Zusatzstoffe ist. Die Sriracha-Sauce sollte gut gewürzt und frisch sein. Knoblauch und Ingwer geben einen tollen Geschmack. Frische Kräuter sind ebenfalls wichtig. Sie bringen mehr Aroma in das Gericht. Du kannst das Rezept nach deinem Geschmack anpassen. Füge mehr Sriracha hinzu, wenn du es schärfer magst. Statt Hähnchen kannst du Tofu oder Schwein verwenden. Für eine fruchtige Note, probiere Ananas oder Mango in der Glasur. Eine Prise Limettensaft bringt Frische. Experimentiere auch mit anderen Kräutern wie Koriander oder Petersilie. Um die Sriracha-Honigglasur zu machen, nimm eine Schüssel. Mische den Honig, die Sriracha-Sauce, die Sojasauce, den gehackten Knoblauch, den geriebenen Ingwer, den Apfelessig und das Sesamöl. Rühre alles gut um. Das gibt dir eine richtige, leckere Glasur. Du wirst 2 Esslöffel für später aufbewahren. Trockne die Hähnchenschenkel mit Küchenpapier. Würze sie mit Salz und Pfeffer. Heize den Ofen auf 200°C vor. Erhitze etwas Öl in einer großen, backofensicheren Pfanne. Brate die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach unten für etwa 5-7 Minuten an. Die Haut sollte knusprig und goldbraun sein. Wende die Hähnchenschenkel und gieße die Glasur darüber. Achte darauf, dass sie gut bedeckt sind. Schiebe die Pfanne in den Ofen und backe sie 25-30 Minuten. Die Innentemperatur sollte 75°C erreichen. Während des Garens bestreiche die Hähnchenschenkel mit der reservierten Glasur. Nimm die Pfanne nach dem Garen aus dem Ofen. Lass die Hähnchenschenkel 5 Minuten ruhen. Vor dem Servieren streue die gehackten Frühlingszwiebeln und die Sesamsamen darüber. Serviere die Hähnchenschenkel auf einer großen Platte. Beträufle sie mit der restlichen Glasur aus der Pfanne. So sieht es nicht nur gut aus, es schmeckt auch toll! Um die perfekte Glasur zu erreichen, mische die Zutaten gut. Der Honig gibt Süße. Sriracha fügt die Schärfe hinzu. Sojasauce bringt Salz und Tiefe. Der Knoblauch und Ingwer sorgen für Aroma. Probiere die Glasur und passe sie nach deinem Geschmack an. Magst du es süßer? Füge mehr Honig hinzu. Für mehr Schärfe, verwende zusätzliche Sriracha. Achte darauf, die Hähnchenschenkel vor dem Garen gut abzutrocknen. So wird die Haut knusprig. Würze sie gleichmäßig mit Salz und Pfeffer. Erhitze die Pfanne gut, bevor du das Hähnchen hinzufügst. Brate sie zuerst mit der Hautseite nach unten. Das sorgt für eine schöne Farbe. Backe die Hähnchenschenkel nicht zu lange. Überprüfe die Innentemperatur mit einem Thermometer. 75°C sind perfekt. Ein häufiger Fehler ist, die Glasur zu früh hinzuzufügen. Das Hähnchen wird sonst nicht knusprig. Verwende auch die reservierte Glasur beim Backen. Das verstärkt den Geschmack. Ein weiterer Fehler ist, die Hähnchenschenkel nicht ruhen zu lassen. Das hilft, den Saft im Hähnchen zu halten. Lass sie fünf Minuten ruhen, bevor du sie servierst. {{image_4}} Die Schärfe der Sriracha Honey Glazed Chicken Thighs lässt sich leicht anpassen. Wenn du es milder magst, reduziere die Menge der Sriracha-Sauce. Du kannst auch einen Teil des Honigs durch Apfelmus ersetzen. Das bringt eine süße Note ohne viel Schärfe. Für die Schärfefans unter uns: Füge etwas Chili-Pulver oder frische Chilischoten hinzu. So wird das Gericht kräftiger und geschmackvoller. Zu diesen köstlichen Hähnchenschenkeln passen viele Beilagen. Hier sind einige meiner Favoriten: - Jasminreis: Er schmeckt sanft und ergänzt die Aromen sehr gut. - Asiatischer Slaw: Der knackige Salat bringt Frische und Textur. - Gedämpftes Gemüse: Brokkoli oder grüne Bohnen fügen Farbe und Nährstoffe hinzu. - Quinoa: Diese proteinreiche Option ist gesund und sättigend. Diese Beilagen runden das Gericht ab und sorgen für ein ausgewogenes Essen. Wenn du kein Hähnchen magst, probiere Tofu oder Schweinefleisch. Tofu nimmt die Aromen gut auf. Verwende festen Tofu und mariniere ihn wie das Hähnchen. Für Schweinefleisch kannst du Koteletts oder Filets nutzen. Die Zubereitung bleibt gleich. Denke daran, die Garzeit anzupassen. So bekommst du ein köstliches und einzigartiges Gericht, das jedem schmeckt. Um die Reste von Sriracha Honey Glazed Chicken Thighs aufzubewahren, lassen Sie die Hähnchenschenkel zuerst abkühlen. Danach packen Sie sie in einen luftdichten Behälter. Diese Reste halten sich im Kühlschrank bis zu drei Tage. Wenn Sie die Hähnchenschenkel länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie und dann in Alufolie ein. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Zum Wiedererwärmen nehmen Sie die Hähnchenschenkel aus dem Kühlschrank oder Gefrierfach. Wenn sie gefroren sind, lassen Sie sie zuerst im Kühlschrank auftauen. Dann können Sie sie in den Ofen bei 175°C (350°F) erwärmen. Decken Sie die Hähnchenschenkel mit Alufolie ab, damit sie nicht austrocknen. Erwärmen Sie sie etwa 20 bis 25 Minuten oder bis sie heiß sind. Alternativ können Sie sie auch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Die Haltbarkeit der Sriracha Honey Glazed Chicken Thighs hängt von der Lagerung ab. Im Kühlschrank bleiben sie bis zu drei Tage genießbar. Achten Sie darauf, dass die Reste gut verpackt sind, um Gerüche zu vermeiden. Im Gefrierfach können Sie die Hähnchenschenkel bis zu drei Monate aufbewahren. Achten Sie darauf, sie gut zu kennzeichnen und das Datum draufzuschreiben. So wissen Sie immer, wann sie zubereitet wurden. Ja, du kannst die Glasur im Voraus zubereiten. Mische einfach den Honig, die Sriracha-Sauce, die Sojasauce, den Knoblauch, den Ingwer, den Apfelessig und das Sesamöl. Bewahre die Glasur in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleibt sie frisch. Du kannst sie bis zu einer Woche vorher machen. Das spart Zeit, wenn du das Gericht zubereitest. Zu Sriracha Honey Glazed Chicken Thighs passen viele Beilagen. Hier sind einige gute Optionen: - Gedämpfter Reis - Gebratene Gemüse - Knusprige Salate - Süßkartoffel-Püree - Couscous Diese Beilagen ergänzen den süßen und würzigen Geschmack der Hähnchenschenkel. Sie sind einfach zuzubereiten und machen das Essen noch besser. Ja, dieses Rezept kann glutenfrei sein. Achte darauf, glutenfreie Sojasauce zu verwenden. Die anderen Zutaten sind in der Regel glutenfrei. Überprüfe die Etiketten, um sicherzugehen. So kannst du das Gericht genießen, ohne dir Sorgen zu machen. In diesem Artikel haben wir die Zutaten und Schritte für die Zubereitung von Sriracha Honey Glazed Chicken Thighs behandelt. Frische Zutaten sorgen für den besten Geschmack. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft dir, Fehler zu vermeiden. Denke daran, deine eigenen Variationen auszuprobieren. Lagerungstipps sorgen dafür, dass Reste frisch bleiben. Wenn du die häufigsten Fragen beantwortest, wird das Kochen noch einfacher. Probiere das Rezept aus und genieße den köstlichen Geschmack!

Sriracha Honey Glazed Chicken Thighs

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Sriracha Honey Glazed Chicken Thighs! Diese Hähnchenschenkel sind außen knusprig und innen zart, perfekt für jeden Anlass. Mit einer süß-würzigen Glasur aus Honig und Sriracha bringen Sie neuen Schwung in Ihre Küche. Bereiten Sie dieses einfache Gericht in nur 45 Minuten zu und begeistern Sie Ihre Gäste! Klicken Sie jetzt, um die vollständigen Schritte und Tipps zu erfahren!
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Zutaten
  

4 Hähnchenschenkel, mit Knochen und Haut

1/4 Tasse Honig

3 Esslöffel Sriracha-Sauce

2 Esslöffel Sojasauce (geringer Natriumgehalt)

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben

1 Esslöffel Apfelessig

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Esslöffel Sesamöl

Gehackte Frühlingszwiebeln zur Garnierung

Sesamsamen zur Garnierung

Anleitungen
 

In einer mittelgroßen Schüssel den Honig, die Sriracha-Sauce, die Sojasauce, den gehackten Knoblauch, den geriebenen Ingwer, den Apfelessig und das Sesamöl gut miteinander verrühren, um die Glasur zu erstellen. Bewahren Sie 2 Esslöffel der Glasur zur späteren Verwendung auf.

    Die Hähnchenschenkel mit Küchenpapier trocken tupfen und beide Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.

      Heizen Sie den Ofen auf 200°C (400°F) vor.

        In einer backofensicheren Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze etwas Öl erhitzen und die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach unten für etwa 5-7 Minuten anbraten, bis die Haut goldbraun und knusprig ist.

          Die Hähnchenschenkel wenden und die Sriracha-Honigglasur gleichmäßig über die Hähnchenschenkel gießen, sodass sie gut bedeckt sind.

            Die Pfanne in den vorgeheizten Ofen geben und die Hähnchenschenkel 25-30 Minuten backen, bis sie durchgegart sind (die Innentemperatur sollte 75°C oder 165°F erreichen). Während des Garvorgangs die Hähnchenschenkel zur Hälfte mit der reservierten Glasur bestreichen, um zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen.

              Nach dem Garen die Pfanne aus dem Ofen nehmen und die Hähnchenschenkel 5 Minuten ruhen lassen, bevor Sie sie servieren.

                Vor dem Servieren die Hähnchenschenkel mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesamsamen bestreuen.

                  Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 4

                    - Präsentationstipps: Servieren Sie die Hähnchenschenkel auf einer großen Platte, beträufelt mit der restlichen Glasur aus der Pfanne und garniert mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen für einen lebendigen und appetitlichen Anblick.